huaya ( Melicoccus bijugatus ) adalah pohon asli Amerika Selatan bagian utara, dibudidayakan di Amerika tropis, Afrika dan Asia. Di tempat asalnya dikenal sebagai mamón dan di daerah lain sebagai mamoncillo, maco, huaya atau quenapa.
Ini adalah tanaman dioecious, evergreen yang dapat mencapai ketinggian hingga 30 m. Bunganya berwarna putih kehijauan dan buahnya berwarna hijau saat matang. Benih dikelilingi oleh aril berwarna salmon yang dapat dimakan.
Huaya (Melicoccus bijugatus). Sumber: Acarcano [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], dari Wikimedia Commons.
Melicoccus bijugatus milik keluarga Sapindaceae dan dijelaskan pada tahun 1760 oleh Jacquin. Ini sangat dihargai karena rasa aril, yang dikonsumsi segar atau dalam bentuk jus dan manisan.
Ini memiliki sifat obat yang berbeda yang terkait dengan keberadaan flavonoid dan senyawa kimia lainnya. Baik aril dan bijinya digunakan untuk mengobati diare, sembelit, asma dan sebagai obat cacing.
Efek spesies terhadap kanker belum terbukti secara ilmiah. Namun, karena kapasitas antioksidannya, dianggap dapat bermanfaat dalam pencegahan penyakit.
Indeks artikel
Karakteristik
Huaya ( Melicoccus bijugatus ) adalah spesies yang sangat dihargai karena rasa buahnya. Ini banyak dibudidayakan di daerah tropis dan dikenal dengan nama umum yang berbeda. Nama yang paling sering digunakan adalah mamón atau mamoncillo, tetapi quenapa, huaya, limoncillo, mauco dan maco juga digunakan.
Keterangan
Buah Melicoccus bijugatus. Sumber: Wikimedia Commons.
Pohon cemara setinggi 12 hingga 25 m, meskipun luar biasa dapat mencapai 30 m. Batang tanaman cenderung lurus dan berdiameter 30 sampai 60 cm, dengan kulit kayu keabu-abuan dan licin.
Daunnya majemuk, gundul (tanpa trikoma), berseling dan panjang 15 sampai 25 cm. Ini memiliki folioles berpasangan, berbentuk elips, dengan puncak yang tajam dan seluruh margin. Ini memiliki panjang 8 hingga 11 cm dengan lebar 2 hingga 5 cm, daun terminal umumnya lebih besar.
Spesies ini dioecious (menyajikan dua jenis kelamin pada individu yang berbeda) dan bunga muncul di perbungaan terminal. Bunga jantan tersusun dalam malai dan bunga betina bergerombol.
Bunganya, baik jantan maupun betina, berwarna putih kehijauan. Piala terdiri dari empat hingga lima potong dengan panjang 1,5 hingga 2 mm. Corolla memiliki panjang sekitar 3 mm. Mereka menyajikan disk nectariferous di dasar bunga.
Buahnya bulat drupaceous, diameter 2 sampai 3 cm, warna luar hijau saat matang. Bijinya berbentuk elips, berdiameter 1 hingga 2 cm, dikelilingi oleh aril berwarna salmon yang dapat dimakan.
Habitat dan distribusi
Spesies ini berasal dari Amerika Selatan bagian utara dan Antillen. Namun, banyak dibudidayakan di daerah tropis Amerika, Afrika dan Asia, dan juga dapat ditemukan di beberapa daerah di Amerika Serikat seperti Florida dan California.
Ini didistribusikan di hutan tropis kering dan lembab, dari permukaan laut hingga ketinggian 1.000 m. Di daerah sebaran alaminya, menerima curah hujan antara 900 hingga 2.600 mm, dengan periode kering 3 hingga 5 bulan.
Taksonomi
Spesies ini termasuk dalam genus Melicoccus dari keluarga Sapindaceae. Genus Melicoccus terdiri dari sekitar 15 spesies eksklusif untuk Amerika Selatan dan Antillen.
Melicoccus bijugatus adalah spesies pertama yang diakui untuk genus. Itu dijelaskan oleh Nicolaus Jacquin pada tahun 1760. Namanya berasal dari bahasa Yunani meli (madu) dan kokkos (bulat), yang mengacu pada buahnya. Julukan bijugatus (berpasangan) mengacu pada keberadaan selebaran genap pada daun.
Budidaya dan pengembangan
Spesies ini terutama diperbanyak dengan biji, meskipun dapat juga diperbanyak dengan okulasi atau layering. Tumbuh di berbagai jenis tanah, meskipun lebih memilih tanah lembab kaya organik materi .
Perkecambahan alami benih lambat (dimulai pada 28 hari) dan persentase perkecambahan 68% dapat dicapai. Bibit berkembang sangat lambat dan dalam beberapa percobaan hanya mencapai tinggi 39 cm 18 bulan setelah tanam.
Dalam budidaya, bibit yang disemai di persemaian dipindahkan ke lapangan dan disemai pada jarak 6 x 6 m. Pengendalian gulma sebaiknya dilakukan pada dua tahun pertama tanam, untuk mendukung pembentukan tanaman .
Setelah pembentukan, tanaman tumbuh dengan diameter sekitar 1 cm dan tinggi 0,5 m per tahun selama 40 tahun pertama.
Kegunaan
Ini ditanam terutama untuk nilai yang dapat dimakan dari aril yang mengelilingi benih. Aril ini mengandung 77% air, 19% karbohidrat, 2% serat, 1% protein, 0,4% abu dan 0,2% lemak.
Dalam 100 gram daging buah terdapat sekitar 50 mg fosfor, 10 mg asam askorbat, 0,2 mg karoten, 0,8 mg niasin, dan 0,02 mg tiamin.
Bijinya memiliki protein dalam jumlah besar dan dimakan dengan cara dipanggang di beberapa daerah. Juga, bunga memiliki potensi melliferous yang besar.
Buah dan biji Melicoccus bijugatus. Sumber: Dimodifikasi dari Tidak ada penulis yang dapat dibaca mesin yang disediakan. Hans B. ~ commonswiki diasumsikan (berdasarkan klaim hak cipta). [Domain publik], melalui Wikimedia Commons
Pada tahun 2016, telah dilakukan penelitian terhadap kulit buahnya dan terbukti khasiatnya sebagai pewarna. Kandungan senyawa fenolik yang tinggi dalam buah memungkinkan untuk memperoleh warna kemerahan hingga coklat yang bekerja dengan tekstil yang berbeda.
Properti kesehatan
Bubur dan biji huaya atau mamón memiliki nilai obat, yang telah diverifikasi dengan informasi tentang senyawa kimia yang dikandungnya.
Bijinya dihaluskan dan dicampur dengan air panas untuk mengobati diare. Hal ini disebabkan adanya flavonoid seperti epicatechin, catechin, dan procyanidin B12, yang bekerja pada usus besar.
Demikian juga, bijinya efektif melawan beberapa parasit seperti Cryptosporidium parvum dan Encephalitozoon intestinalis. Tindakan antiparasit adalah karena adanya naringenin.
Untuk bagiannya, pulp dari huaya atau mamón (aril dari biji) telah digunakan untuk mengontrol hipertensi. Asam caffeic dan asam comaric dianggap bekerja pada jaringan pembuluh darah. Juga, asam caffeic efektif dalam mengobati asma.
Sembelit dapat diobati dengan ampas huaya, karena mengandung asam ferulat. Senyawa ini memiliki efek pencahar yang memperlambat transit usus besar.
Huaya juga mengandung sejumlah besar vitamin C dan B kompleks. Asam askorbat (vitamin C) membantu mengaktifkan sistem kekebalan tubuh, sehingga dapat mencegah dan menyembuhkan penyakit virus. Ia juga memiliki sifat antioksidan, menetralkan radikal bebas yang mempengaruhi membran sel.
Karena kandungan niasin (vitamin B3) yang tinggi, ia memiliki sifat detoksifikasi atau pembersihan. Daging buah juga menyediakan tiamin (vitamin B1), yang penting untuk perkembangan sel.
Apakah itu memiliki efek anti-kanker?
Tidak ada studi konklusif tentang peran spesifik huaya atau mamon dalam pencegahan atau penyembuhan kanker. Namun, berbagai penelitian menyoroti kandungan antioksidannya yang tinggi sebagai faktor yang menguntungkan untuk pencegahan kanker dan penyakit autoimun dan neurodegeneratif.
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan di Meksiko, kapasitas antioksidan ekstrak dari buah-buahan dari tanaman yang berbeda dievaluasi. Ekstrak Huaya ( Melicoccus bijugatus ) ditemukan memiliki perlindungan yang lebih besar terhadap radikal bebas.
Penyelidikan lain telah mendeteksi persentase yang signifikan dari senyawa fenolik (20%), menunjukkan nilai mereka dalam pencegahan kanker dan penyakit lain karena kekuatan antioksidan mereka.
Referensi
- Aristeguieta L (1950) Buah yang dapat dimakan dari Venezuela. Caracas, Venezuela: Tipografi La Nación. 50 hal.
- Aristeguieta L (1962) Pohon hias Caracas. Caracas, Venezuela: Dewan Pengembangan Ilmiah dan Kemanusiaan, Universitas Pusat Venezuela. 218 hal.
- Bystrom L (2012) Efek kesehatan potensial dari Buah Melicoccus bijugatus : investigasi fitokimia, kemotaksonomi dan etnobotani. Fitoterapi 83: 266-271.
- Can-Cauich CA, E Sauri-Duch, D Betancur-Ancona, L Chel-Guerrero GA, González-Aguilar, LF Cuevas-Glory, E Pérez-Pacheco dan VM Moo-Huchin (2017) Bubuk kulit buah tropis sebagai bahan fungsional: Evaluasi senyawa bioaktif dan aktivitas antioksidannya. Jurnal Makanan Fungsional. 37: 501–506.
- Francis JK (1992) Melicoccus bijugatus Quenepa. SO-ITF-SM-48. New Orleans, LA: Departemen Pertanian AS, Dinas Kehutanan, Stasiun Percobaan Hutan Selatan. 4 hal.
- Hoyos J (1994) Pohon buah-buahan di Venezuela (asli dan eksotik). Monografi 36. Edisi kedua. Masyarakat Ilmu Pengetahuan Alam La Salle. Caracas Venezuela. 381 hal
- Liogier AH (1978) Pohon Dominika. Santo Domingo, Republik Dominika: Akademi Ilmu Pengetahuan Republik Dominika. 220 hal.
- Lucio-Ramirez, CP, EE Romero, E Sauri-Duch, G Lizama-Uc dan V Moo (2015) Perlindungan terhadap kerusakan oksidatif yang diinduksi AAPH pada eritrosit manusia menggunakan ekstrak buah dari Semenanjung Yucatán. Kongres Nasional Bioteknologi dan Bioteknologi XVI, Guadalajara, Jalisco, Meksiko.
- Vejar A, B Tolosa, J Parra dan D Rodríguez-Ordoñez (2016) Penggunaan cangkang mamon ( Melicoccus bijugatus ) untuk mewarnai kain. Kemajuan dalam Kimia 11: 123-128.
