Amaranthaceae adalah keluarga angiosperma tanaman dari urutan Caryophyllales diwakili oleh bentuk-bentuk abadi herba, tanaman merambat atau liana, semak-semak kecil dan subshrubs, antara lain. Mereka dibedakan antara banyak aspek dengan menghadirkan daun yang sederhana, bergantian dan jarang berlawanan.
Mereka memiliki distribusi yang luas di seluruh dunia, namun demikian daerah tropis dan subtropis adalah yang terbaik terwakili dalam hal keragaman genera, spesies dan bentuk.
Tanaman hias dari genus Celosia (Amaranthaceae). Diambil dan diedit dari Filo gèn ‘[CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)].
Amaranthaceae adalah kelompok tumbuhan yang sangat beragam dengan perwakilan mulai dari yang memiliki kepentingan etnobotani (hubungan antara manusia dan tumbuhan, misalnya tumbuhan obat) hingga spesies asing yang sangat invasif.
Indeks artikel
Karakteristik
Mereka adalah tanaman yang dicirikan dengan menghadirkan bentuk herba tahunan (herbal), semak, subsemak, sangat jarang pohon, tanaman merambat atau liana, dengan daun selalu utuh dan tanpa struktur laminar di sisi pangkal daun.
Bunganya umumnya tidak sangat mencolok. Ada sempurna dan tidak sempurna, hermafrodit, kadang-kadang berkelamin tunggal, dengan perianth membran; mereka dapat soliter atau dikelompokkan dalam beragam perbungaan.
Distribusi dan habitat
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, Amaranthaceae adalah tanaman dengan distribusi kosmopolitan (subkosmopolitan menurut beberapa penulis), dengan kehadiran dan jumlah taksa yang lebih besar di zona tropis dan subtropis.
Mereka hidup di kisaran ketinggian yang berkisar dari permukaan laut hingga 2.800 meter di atas permukaan laut (kurang-lebih). Sangat sedikit spesies yang ditemukan di atas ketinggian ini dan kebanyakan dari mereka berkembang biak lebih disukai di dekat 1000 meter di atas permukaan laut.
Amaranthaceae dapat tumbuh subur di tempat dengan iklim dingin hingga gurun (kering), meskipun mereka lebih menyukai lingkungan yang panas dan kering. Mereka dapat ditemukan hidup di lingkungan akuatik dan semi-akuatik, lingkungan asin, dan bahkan di daerah yang sangat terkena dampak, terkikis, atau terganggu.
Penyebaran
Mekanisme penyebaran yang disajikan oleh famili tumbuhan ini beragam seperti kelompoknya yang beragam. Beberapa spesies memiliki buah dan/atau biji dengan struktur berupa duri, yang memungkinkan untuk diangkut oleh organisme lain seperti mamalia, termasuk manusia.
Buah dari spesies air tertentu dari genus Alternanthera memiliki struktur seluler dengan ruang berisi udara, sangat mirip dengan sel gabus, yang memungkinkan mereka mengapung dan menyebar dengan sangat efisien.
Adaptasi khas dari beberapa genera yang menghuni lingkungan xerophytic adalah adanya benih eksplosif, yaitu benih terbungkus dalam polong, yang ketika menerima kelembaban dari hujan, membengkak dan kemudian meledak, menyebarkan benih jauh dari tanaman.
Morfologi
Amaranthacea memiliki daun yang sederhana, berhadapan dan tidak bertangkai. Bunganya memiliki simetri radial (polisimetris); Mereka kecil; mereka umumnya memiliki lima tepal (walaupun bisa 1-6), kadang-kadang tidak ada pada bunga tipe staminate; warna hijau, putih, merah dan oker; biasanya kering dan imbricated.
Perbungaannya bisa terminal atau aksila, berwarna-warni, terkadang kuning atau merah mencolok; kecil dan banyak, tersusun atau berkelompok dalam cymes kompak, paku, malai dan glomeruli atau kepala. Mereka memiliki bract dan dua bract lateral (kadang-kadang tidak ada).
Buahnya adalah pixidia atau achenes, yaitu kering dan dengan pericarp independen dari biji. Mereka dapat memiliki satu atau lebih biji dengan bentuk lenticular atau elips dan tekstur halus atau juga dalam bentuk batang (reticulated). Embrio berbentuk cincin.
Kegunaan
Sejumlah besar spesies Amaranthacea saat ini diketahui memiliki banyak kegunaan.
Makanan
Sebagian dari kegunaannya adalah memanfaatkan daunnya sebagai sayuran dan bijinya untuk produksi tepung dan sereal. Dari yang lain seperti bit, gula diekstraksi secara industri dan digunakan untuk memproduksi sirup.
Spesies lain digunakan sebagai makanan untuk sapi dan babi, atau untuk produksi minuman.
Saat ini ada proyek yang didanai oleh FAO untuk mengevaluasi berbagai spesies dari famili tumbuhan ini (seperti quinoa misalnya) yang berusaha mengembangkan potensi beberapa di antaranya dalam berbagai jenis industri makanan.
Industri non-makanan
Beberapa spesies memiliki potensi industri yang tinggi dan dari sini Anda dapat membuat produk seperti deterjen, kosmetik atau pestisida, antara lain.
obat
Studi ilmiah telah mengungkapkan potensi spesies tertentu Amaranthaceae untuk mendapatkan berbagai senyawa, misalnya antibiotik dan anti-inflamasi. Di sisi lain, masyarakat adat dan pedesaan di seluruh dunia menggunakan tanaman ini sebagai antibiotik, analgesik, penyembuhan, anti-tumor dan untuk masalah perut.
hias
Banyak dari tanaman ini memiliki bentuk dan warna yang sangat mencolok, yang sangat berharga untuk digunakan sebagai hiasan, seperti jengger atau immortelle.
Subfamili dan Spesies yang Mewakili
-Subfamili
Keluarga Amaranthaceae dideskripsikan oleh dokter dan ahli botani Prancis Antoine-Laurent de Jussieu, pada tahun 1789. Keluarga, seperti banyak kelompok taksonomi, telah mengalami revisi dan perubahan taksonomi yang konstan.
Untuk waktu yang lama keluarga dibagi menjadi dua subfamili (Amaranthoideae dan Gomphrenoideae), tetapi dengan semakin berkembangnya teknologi dan ilmu molekuler, studi filogenetik mengungkapkan adanya dua subfamili lainnya, yang disebut Chenopodioideae dan Salsoloideae.
Perlu dicatat bahwa penulis yang berbeda dan portal web (taksonomi terkenal) tidak mengenali subfamili ini dan yang lain mengenali hingga 10 taksa, membiarkan klasifikasi ini terbuka untuk perubahan di masa mendatang.
-Spesies perwakilan
Chenopodium quinoa
Dikenal sebagai quinoa, itu adalah spesies yang dibudidayakan di Amerika Selatan (di wilayah Andes) dan di Amerika Serikat. Ini memiliki potensi yang sangat tinggi baik di industri makanan, farmasi, kosmetik dan minuman.
Spinacia oleracea
Biasa disebut bayam. Ini adalah tanaman yang sangat terkenal. Ini pertama kali dibudidayakan di Persia kuno (Timur Tengah), dan hari ini daunnya dikonsumsi mentah, direbus atau digoreng dalam berbagai macam hidangan di seluruh dunia.
Beta vulgaris
Umumnya dikenal sebagai bit atau veterraga. Ini adalah tanaman dengan banyak varietas yang dapat dibudidayakan dan dengan kegunaan yang berbeda. Varietas yang paling terkenal adalah bit taman. Akarnya dikonsumsi setengah matang atau direbus, digunakan dalam industri gula dan kadang-kadang digunakan sebagai makanan ternak.
Bit, Beta vulgaris var cicla (Amaranthaceae). Diambil dan diedit dari: Neelix di Wikipedia bahasa Inggris [Domain publik].
Amaranthus cruentus
Bayam merah atau joy adalah spesies yang memiliki kegunaan hias dan makanan; sebagai makanan digunakan sebagai sereal, biji dan daunnya digunakan. Ini berasal dari benua Amerika dan dibudidayakan di sebagian besar Afrika dan India.
Kisi tajam
Ini adalah tanaman hias herba abadi dengan bunga berwarna-warni yang mekar antara musim gugur dan musim dingin. Ini ditemukan di Amerika Serikat bagian selatan (Texas dan Florida), Amerika Tengah dan Selatan.
Referensi
- Famili Amaranthaceae [dicotyledons]. Dipulihkan dari unavarra.es.
- Amaranthaceae. Dipulihkan dari biologia.edu.ar.
- Amaranthaceae Juss. Dipulihkan dari thecompositaehut.com.
- Famili: Amaranthaceae. Buku merah tanaman endemik Ekuador. Dipulihkan dari bioweb.bio
- WS Judd, CS Campbell, EA Kellogg, PF Stevens & MJ Donoghue. (2007). Sistematika Tumbuhan: Pendekatan filogenetik. Edisi ketiga., Sunderland, Massachusetts: Sinauer Associates.
- W. Carmona & G. Orsini (2010). Sinopsis subgenus Amaranthus (Amaranthus, Amaranthaceae) di Venezuela. Acta Botánica Venezuelica.
- CA Agudelo, PF Rosselli (1991). Sinopsis Amaranthaceae dari Kolombia. Kaldasia.
