Pengertian Amilosa
Amilosa adalah polisakarida linier terdiri dari unit-unit glukosa yang dihubungkan oleh tautan tipe α-1,4-glikosidik. Ini adalah bagian dari pati bersama dengan amilopektin. Ciri-ciri Amilosa terdiri dari banyak cincin glukosa yang… Read more »