Sargasso ( Sargassum ) adalah genus makroalga abadi dan mengambang milik keluarga ordo Fucales Sargassaceae . Nama sargasso berasal dari bahasa Portugis ” sargasso ” yang diterjemahkan sebagai ” anggur “, mengacu pada gelembung udara di permukaannya.
Genus ini pada dasarnya terdiri dari spesies S. natans dan S. fluitans yang secara musiman memperbaharui cabangnya yang melimpah. Mereka adalah organisme fotosintesis yang mampu mensintesis makanan mereka sendiri dan menyelesaikan siklus hidup mereka dari sinar matahari dan zat anorganik.
Sargassum natan. Sumber: James St. John [CC BY 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)]
Sargassum pelagis adalah ganggang coklat yang mengapung bebas di permukaan lautan dan tidak pernah turun ke dasar laut. Faktanya, ganggang yang hidup bebas ini hanya ditemukan mengambang di Samudra Atlantik, menjadi ciri khas “Laut Sargasso” yang terkenal.
Di lingkungannya merupakan ekosistem tertentu untuk berbagai spesies laut, menyediakan tempat berlindung dan makanan bagi ikan, kepiting, udang dan penyu. Faktor-faktor tertentu seperti peningkatan suhu air atau nutrisi, arus laut dan angin mendukung reproduksi dan invasi mereka di wilayah pesisir.
Indeks artikel
Karakteristik umum
Morfologi
Tubuh alga atau thallus memiliki bentuk pohon bercabang banyak dengan tekstur kasar. Selain itu, ia memiliki banyak daun lanset, dengan vena sentral yang menonjol dan beberapa sumbu utama.
Thallus yang tampak seperti jamur dan acuse, beberapa sentimeter atau lebih dari satu meter, berwarna coklat kekuningan. Di dasar setiap daun, vesikel bulat atau aerocysts dari bahan parenkim berkembang yang mengandung udara atau gas lain yang mendukung flotasinya.
Habitat
Sargassum ditemukan di lingkungan laut yang hangat, sedang atau tropis, ditemukan di sepanjang garis air surut. Ini adalah spesies umum di sekitar pantai, mudah dilihat dari kedalaman beberapa meter hingga 30-50 m.
Sargassum vulgare adalah spesies yang paling representatif dari genus. Ini berisi banyak vesikel udara di permukaannya, sehingga membentuk kusut mengambang di permukaan. Bahkan, kapal cenderung melambat akibat penumpukan sargassum di tengah lautan.
Invasi Sargassum di pantai Meksiko. Sumber: pixabay.com
Komposisi kimia
Tepung sargassum telah digunakan sebagai suplemen makanan untuk ayam petelur, mengoptimalkan kualitas telur dan menurunkan persentase kolesterol. Demikian juga, telah digunakan sebagai pakan domba, meningkatkan tingkat metabolisme mereka dan meningkatkan nilai produktivitas spesies ini.
Dalam hal ini, tepung Sargassum spp . Ini mengandung berbagai persentase bahan anorganik dan karbohidrat yang menarik nutrisi. Di antara unsur-unsur dengan konsentrasi tertinggi adalah natrium, kalium, kalsium dan magnesium, serta jejak tembaga, besi dan seng.
Kehadiran asam lemak omega 3 dan konsentrasi tinggi vitamin C dan retinol juga umum. Selain itu, merupakan sumber berbagai asam amino, seperti lisin, tirosin, fenilalanin, treonin, asparagin dan glutamin.
Taksonomi
– Kingdom: Chromista.
– Filum : Heterokontophyta.
– Kelas : Phaeophyceae.
– Urutan: Fucales.
– Famili: Sargassaceae.
– Genus: Sargassum.
Jenis
– Sargassum natans (L.) Gaillon.
– Sargassum fluitans (Børgesen) Børgesen.
– Sargassum vulgare.
Detail Sargassum. Sumber: Jonathan Wilkins [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]
Reproduksi
Tubuh buah Sargassum terdiri dari sporofit, yang merupakan tahap multiseluler diploid dalam siklus hidup alga ini. Namun, organisme ini tidak berkembang biak secara aseksual dengan spora, tetapi berkembang biak secara vegetatif atau melalui organ seksual.
Memang, dalam pembentukan individu baru, kombinasi proses reproduksi seksual, melalui gamet, dan reproduksi aseksual terjadi. Reproduksi aseksual adalah proses cepat yang membatasi keragaman, dan sebaliknya, proses seksual yang lebih lambat memungkinkan peningkatan keragaman genetik.
Perkembangbiakan vegetatif dengan cara fragmentasi adalah bentuk perkembangbiakan yang biasa dilakukan untuk spesies sargassum yang bebas dan mengambang. Di sisi lain, reproduksi seksual adalah oogami dan terdiri dari perpaduan zoogamet jantan yang lebih kecil dengan gamet betina yang lebih besar.
Dalam reproduksi oogami, gametofit adalah betina atau jantan, yang mendorong pembentukan ovula atau sperma. Zoogamet atau spermatozoa adalah biflagelata dari jenis mastigonemate, yaitu dengan dua flagela: satu ke arah depan dan yang lainnya ke arah belakang.
Peleburan gamet-gamet tersebut terjadi pada ovagina atau sel germinal betina, yang akan menimbulkan oosit dan akhirnya ovum akan berkembang. Dalam hal ini, zigot muncul sebagai respons terhadap kondisi suhu dan cahaya tertentu.
Di Sargassum siklusnya monogenetik, karena hanya ada satu generasi. Faktanya, zigot memunculkan gametosit baru secara langsung, menutup siklus, tanpa perlu menghasilkan spora.
Keuntungan
Alga adalah sumber daya yang melimpah, murah dan menarik untuk digunakan sebagai bahan makanan atau suplemen gizi. Bahkan, itu adalah bahan yang menyediakan senyawa bioaktif dan nutrisi, dan juga memiliki sifat khusus yang mendukung penggunaannya sebagai bahan baku.
Sargassum. Sumber: Ocean Explorer / NOAA [Domain publik]
Industri
Alga coklat, termasuk Sargassum , mengandung alginat, polisakarida anionik yang banyak terdapat di dinding selnya. Agar ganggang dianggap komersial, ia harus memiliki 20% dari berat keringnya sebagai alginat.
Alginat digunakan dalam industri farmasi, sebagai pengental makanan, dan dalam industri tekstil sebagai pewarna kain. Dalam proses memperoleh alginat, aplikasi garam kalsium diperlukan untuk mengembangkan gel alginat yang diperlukan untuk berbagai cabang produksi.
obat
Sargassum telah digunakan oleh pengobatan tradisional Tiongkok sejak zaman kuno. Kandungan yodium dan brom yang tinggi, serta garam dalam bentuk iodida dan bromida, sangat berguna untuk pengobatan gangguan tiroid.
Memang, kegunaan utamanya adalah untuk pengobatan gondok atau peningkatan ukuran kelenjar tiroid. Penggunaan rumput laut coklat Sargassum adalah referensi umum di antara perawatan artisanal untuk meringankan penyakit ini.
Dengan cara yang sama, digunakan untuk pengobatan keluhan tiroid lainnya, seperti tiroiditis kronis atau penyakit Hashimoto. Selain itu, dianjurkan sebagai diuretik dengan meningkatkan produksi urin, sebagai vermifuge, resolutif dan untuk mengurangi edema.
Kegunaan topikalnya memungkinkan untuk mengurangi rasa sakit hernia dan radang testis. Di sisi lain, dikombinasikan dengan tanaman obat lain seperti kastanye, dapat meringankan penyakit kronis pada sistem pernapasan yang disebut silikosis.
Pupuk organik
Dengan ganggang yang dikumpulkan dari bank, pupuk cair dengan kandungan unsur organik yang tinggi dapat dibuat. Penerapannya pada spesies buah memungkinkan untuk meningkatkan pembungaan dan pembuahan, memperoleh panen yang melimpah dan sehat.
Referensi
- Báez, José C. (2018) Sargassum vulgare. Spesies Pesisir Provinsi Malaga.
- Carrillo, S., Bahena, A., Casas, M., Carranco, SAYA, Calvo, CC, vila, E., & Pérez-Gil, F. (2012). Alga Sargassum spp. sebagai alternatif untuk menurunkan kandungan kolesterol pada telur. Jurnal Ilmu Pertanian Kuba, 46 (2).
- Casas-Valdez, M, Hernández-Contreras, H, Marín-Álvarez, A, guila-Ramírez, RN, Hernández-Guerrero, CJ, Sánchez-Rodríguez, I, & Carrillo-Domínguez, S. (2006). Rumput laut Sargassum (Sargassaceae): alternatif tropis untuk pakan kambing. Jurnal Biologi Tropis, 54 (1), 83-92.
- Romero Zarco, C. (2017) Ganggang coklat (Div. Feofitas) Departemen Biologi dan Ekologi Tumbuhan, Universitas Seville. Dipulihkan di: personal.us.es
- Sargassum. (2019, 30 Mei). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
- Penggunaan sargassum (2017) Sargassum dan reaksinya dalam tubuh manusia. Dipulihkan di: sargazo-y-el-ser-humano.blogspot.com
- Apa itu Sargassum (2017) NOAA Ocean Explorer. Dipulihkan di: oceanexplorer.noaa.gov
