fenol merah adalah zat alam organik memiliki properti berubah warna saat itu melewati dari basa ke asam dan sebaliknya. Karena karakteristik ini, digunakan sebagai indikator asam-basa. Ia juga dikenal dengan nama phenolsulfonphthalein, dan rumus kimianya adalah C 19 H 14 O 5 S.
Indikator pH ini berwarna kuning di bawah 6,8, dan merah di atas 8,4. Zat ini tidak bersifat karsinogenik, tetapi mampu mengiritasi kulit dan selaput lendir. Fenol merah adalah salah satu indikator pH yang paling banyak digunakan di laboratorium.
Struktur kimia fenol merah. Warna sesuai pH. Sumber: File: Phenol-red-zwitterionic-form-2D-skeletal.png. Wikipedia.com/Pxdi sini. Gambar yang diedit.
Ini digunakan dalam persiapan tes biokimia penting dalam diagnosis dan identifikasi mikroorganisme bakteri. Uji biokimia dan media kultur yang menggunakan phenol red sebagai indikator pH antara lain: Triple Sugar Iron (TSI) Agar, Kligler, Urea, Salty Mannitol Agar, XLD Agar, Bright Green Agar, dan Vogel-Johnson agar.
Fenol merah juga telah digunakan dalam diagnosis infeksi Helicobacter pylori melalui metodologi diagnostik yang dikenal sebagai chromoendoscopy.
Baru-baru ini, fenol merah telah ditemukan memiliki aktivitas estrogenik, karena strukturnya yang mirip. Oleh karena itu, ia mengikat reseptor estrogen yang ada di beberapa sel.
Temuan ini mengarah pada pertimbangan ulang penggunaan fenol merah dalam persiapan media kultur sel ketika sel-sel sensitif hormon akan digunakan.
Indeks artikel
Karakteristik
Indikator merah fenol ditandai dengan menjadi bubuk yang dibentuk oleh partikel kristal kecil dari warna merah gelap terang. Dalam larutan, cairan bening dan berwarna merah muda. Ini larut dalam alkali hidroksida dan karbonat, tetapi cukup larut dalam air, etil alkohol, dan aseton, dan tidak larut dalam kloroform.
Massa molekulnya adalah 354,59 g / mol, dan titik lelehnya adalah 285 ° C. Its kepadatan adalah 0,972.
Persiapan
Untuk menyiapkan larutan, perlu menimbang 0,10 g fenol merah dan dilarutkan dalam 14,2 ml NaOH (natrium hidroksida) 0,020 M. Kemudian, diencerkan dengan air suling hingga volume akhir 250 ml.
Itu harus disimpan pada suhu kamar, di tempat yang kering dan berventilasi baik.
Kegunaan
Sebagai indikator pH
Penggunaan utamanya terbatas untuk ditambahkan ke media kultur untuk diagnosis dan identifikasi mikroorganisme bakteri. Indikator pH merah fenol termasuk dalam media yang diinginkan untuk menunjukkan apakah mikroorganisme telah mampu memfermentasi karbohidrat tertentu.
fermentasi karbohidrat menghasilkan pembentukan asam. Oleh karena itu, koloni dan media kultur akan menguning. Sebaliknya, jika tidak ada fermentasi karbohidrat, maka mikroorganisme akan menggunakan pepton yang ada. Ini mengalkalisasi media, yang akan berubah menjadi merah.
Uji biokimia menggunakan phenol red meliputi: medium triple sugar iron (TSI), Kligler, dan phenol red broth. Sedangkan media kultur selektif dan diferensial menggunakan phenol red adalah agar manitol asin, agar XLD, agar hijau terang dan agar Vogel-Johnson.
Di sisi lain, uji urea juga menggunakan fenol merah sebagai indikator pH, tetapi dalam kasus ini yang ingin kita tunjukkan adalah apakah mikroorganisme mampu membuka urea, yang menghasilkan produk yang sedikit mengalkali media (amonia). Dalam hal ini terjadi pergeseran warna menjadi fuchsia.
Jika urease tidak ada, medium akan tetap berwarna sama.
Kromoendoskopi dengan fenol merah
Hernández dkk Menggunakan indikator merah fenol 0,1% ditambah urea 5% untuk mengevaluasi mukosa lambung dan mendiagnosis keberadaan Helicobacter pylori. Teknik ini disebut chromoendoscopy, dan merupakan bagian dari apa yang disebut tes reaktif.
Teknik ini memiliki keuntungan dalam menemukan lokasi cedera secara efisien, menghindari kontaminasi, dan segera dapat dibaca. Warna kuning ditafsirkan sebagai negatif, dan warna merah-fuchsia ditafsirkan sebagai reaksi positif.
Penelitian yang Melibatkan Indikator pH Phenol Red
Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa fenol merah memiliki struktur kimia yang mirip dengan estrogen non-steroid tertentu; dan dalam media kultur jaringan memiliki aktivitas estrogenik, karena memiliki sifat mengikat reseptor estrogen ketika ditemukan pada konsentrasi antara 15-45 g.
Terutama, telah ditemukan untuk mengikat secara efisien reseptor estrogen sel kanker payudara manusia MCF-7, dengan afinitas 0,001%.
Ini merupakan temuan yang sangat penting, karena para peneliti telah mencoba untuk mendapatkan media seluler bebas estrogen sehingga sel-sel tidak terstimulasi. Untuk ini mereka telah mencoba untuk menghilangkan estrogen dari serum, tetapi mereka tidak pernah membayangkan bahwa suatu zat yang merupakan bagian dari media kultur dapat mensimulasikan aksi hormonal.
Oleh karena itu, dalam hal ini, penggunaan media kultur sel yang mengandung fenol merah harus dipertimbangkan kembali ketika menggunakan sel yang sensitif terhadap estrogen.
Toksisitas
Untuk penanganan phenol red, penggunaan instrumen dan pengukuran biosafety direkomendasikan.
Dalam kasus tumpahan yang tidak disengaja, perlu untuk mengumpulkan zat secara mekanis dengan bahan penyerap. Buang dalam wadah yang sesuai. Seharusnya tidak dituangkan ke saluran pembuangan.
Resiko
NFPA (National Fire Protection Association) mengklasifikasikan fenol merah sebagai risiko kesehatan 2. Ini berarti risiko sedang. Di sisi lain, dalam hal mudah terbakar dan reaktivitas diklasifikasikan sebagai 1 dan 0 masing-masing; yaitu, ada sedikit risiko mudah terbakar dan tidak ada risiko reaktivitas.
Mengenai kerusakan yang disebabkan oleh fenol merah pada kontak langsung, kita dapat menyebutkan iritasi pada kulit dan mukosa mata. Demikian juga, berbahaya jika tertelan hanya dalam jumlah besar. Tidak berbahaya untuk dihirup dan tidak karsinogenik.
Pertolongan pertama
Dalam kasus kontak dengan kulit dan selaput lendir, dianjurkan untuk mencuci daerah yang terkena dengan banyak air selama 15 menit, mengangkat kelopak mata.
Pada tingkat kulit, krim emolien dapat dioleskan pada area yang terkena untuk meredakan iritasi. Jika iritasi berlanjut, perlu untuk mencari nasihat medis.
Jika tertelan sedikit, bilas mulut Anda. Jika konsumsi dalam volume yang cukup besar, sangat penting untuk mencari bantuan medis segera. Jangan memaksakan muntah, atau memberi susu.
Ketidakcocokan dengan zat lain
Harus diperhatikan bahwa fenol merah tidak bersentuhan dengan zat berikut yang tidak cocok dengannya: perklorat, peroksida, permanganat, fosfida, timah II, logam klorida dan hidrida. Dengan semua itu dapat bereaksi keras (meledak) dan menyebabkan kebakaran.
Referensi
- Berthois Y, Katzenellenbogen JA, Katzenellenbogen BS. Fenol merah dalam media kultur jaringan adalah estrogen yang lemah: implikasi mengenai studi sel-sel yang responsif terhadap estrogen dalam kultur. Proc Natl Acad Sci USA . 1986; 83 (8): 2496–2500.
- Lembar Pengaman MSDS Fenol Merah. Universitas Nasional Heredia. Kosta Rika. Sekolah Kimia. Tersedia di: Pengguna / Tim / Unduhan / red% 20fenol.pdf
- ROTH. Lembar Data Keamanan Fenol Merah. 2015. Spanyol. Tersedia di: carlroth.com
- Insinyur Kimia dan Associates. pH air merah fenol. Lembar pengaman. Kolumbia. Tersedia di: enclosuredelpensamiento.com
- neon. Basis kaldu fenol merah. Tersedia di: foodsafety.neogen.com
- Hernández H, Castellanos V, González L, Infante M, Peña K, Andrain Y. Chromoendoscopy dengan fenol merah dalam diagnosis infeksi Helicobacter pylori . Jurnal Penyakit Pencernaan Spanyol. 2012; 104 (1). Tersedia di: scielo.org
- Marín J, Díaz J, Solis J. Chromoendoscopy pada infeksi Helicobacter pylori: apakah ini waktu reaksi? Jurnal penyakit pencernaan Spanyol: organ resmi dari Spanish Society of Digestive Pathology. 2011; 104 (1): 01-03. Tersedia di: researchgate.net
