Fagus sylvatica: karakteristik, habitat, varietas, perawatan

Fagus sylvatica atau beech umum adalah spesies pohon gugur tinggi milik keluarga Fagaceae. Hutan beech dikenal sebagai beech atau beech, menjadi lingkungan umum yang beriklim sejuk dan lembab di Eropa tengah dan tenggara.

Batang pertumbuhan tegak dapat mencapai ketinggian hingga 40 m, kulit kayu halus berwarna keabu-abuan dan cabang-cabang horizontal membentuk mahkota yang lebat. Daun sederhana dan berseling berbentuk elips, panjang 5-10 cm, dengan seluruh tepi dan urat yang jelas.

Fagus sylvatica. Sumber: Habitator terrae [CC BY 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)]

Bunga jantan tumbuh pada catkin gantung dan bunga betina tersusun dalam kelompok kecil pada tangkai pendek. Buahnya, yang dikenal sebagai kacang beech, dilindungi oleh kapsul berbulu yang menampung 2-3 biji tetrahedral di dalamnya.

Dedaunan dibedakan oleh warna hijau gelapnya yang cerah selama musim semi, namun, di musim gugur ia mengambil warna kuning-oranye atau coklat kemerahan yang menarik. Habitat idealnya terletak di lingkungan pegunungan, dengan iklim sejuk dan berawan, dengan curah hujan musim panas berkala dan antara 700-1.600 meter di atas permukaan laut.

Beech umum di lingkungan alaminya membentuk hutan monospesifik yang luas, yang dikenal sebagai pohon beech, meskipun dapat dikaitkan dengan spesies pohon tinggi lainnya. Selain nilai hiasnya, kayu ini secara tradisional telah digunakan dalam pertukangan karena kualitas kayunya, sehingga ideal untuk membuat furnitur, alat pertanian, dan alat musik.

Di sisi lain, biji atau kacang beechnya dianggap kacang, dimakan mentah atau dipanggang, karena asupan energinya yang tinggi. Kehadiran berbagai zat aktif di kulit kayu, daun dan bijinya mendukung penggunaannya dalam pengobatan tradisional karena sifat antipiretik, balsamik dan antiseptiknya.

Indeks artikel

Karakteristik umum

Penampilan

Pohon tinggi, batang lurus dan sedikit bercabang, tajuk padat dan lonjong di sepertiga atasnya, tingginya mencapai 35-40 m. Spesimen hutan memiliki bantalan silindris, namun, pohon yang terisolasi atau dikelilingi oleh spesies lain memiliki bantalan kerucut dengan mahkota terbuka dan tidak beraturan.

Belalai

Batang pertumbuhan yang panjang dan tegak memiliki kulit kayu yang halus dan berwarna pucat dengan banyak tonjolan bulat yang dikenal sebagai sphero-blast. Berbagai spesies lumut berkembang di permukaannya, membuat kulitnya tampak berbintik-bintik dengan berbagai warna.

Daun-daun

Daun sederhana dan berseling, lonjong atau elips, dengan tepi bergelombang dan bergigi, puncak runcing, pangkal terjepit dan tangkai daun pendek, panjang 7-10 cm. Mereka berwarna hijau cerah di sisi atas, kurang intens di bagian bawah, ketika musim gugur tiba mereka memperoleh nada coklat, kemerahan dan oker.

bunga-bunga

Beech adalah tanaman berumah satu, yang berbunga terjadi pada bulan April dan Mei, sebelum perkembangan daun penuh. Bunga jantan dikelompokkan dalam perbungaan globular terminal pada tangkai panjang yang menggantung. Betina berwarna hijau kekuningan dan tomentosa tersusun dalam 2-3 kelompok pada tangkai pendek dan tegak.

Perbungaan Fagus sylvatica. Sumber: Havang (nl) [CC0]

Buah

Buahnya berbentuk segitiga achene berwarna coklat dengan panjang 2-3 cm, biasa disebut hayuco. Mereka berkembang di dalam kubah kayu yang mirip dengan landak, tetapi dengan duri lunak yang, ketika dewasa, meninggalkan 2-3 biji bebas.

Kacang beech memiliki kandungan tinggi pati, aleuron dan senyawa berminyak, menjadi makanan yang sangat bergizi untuk konsumsi manusia atau hewan. Ini digunakan sebagai suplemen nutrisi untuk ternak, minyaknya bahkan diekstraksi untuk keperluan industri, namun konsumsinya yang tinggi dapat menyebabkan gangguan usus.

Komposisi kimia

Beech umum mengandung dalam komposisinya berbagai prinsip aktif yang memberikan manfaat tertentu pada tingkat obat dan industri. Kulit kayu mengandung 3-4% tanin, asam organik dan betulosida.

Daunnya memiliki pigmen seperti idalin, pentosan, methylpentosan, dan flavonoid tertentu seperti quercetosida. Selain itu, ia memiliki kreosol, kresolin, guaiac, florol dan tanin.

Kegunaan

Biji atau beechnut digunakan sebagai suplemen nutrisi untuk penggemukan sapi dan babi. Demikian pula, minyak yang digunakan dalam industri untuk membakar dan memanggang diekstraksi dari bijinya, karena biasanya tidak menjadi tengik.

Daunnya digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati penyakit pada sistem pernapasan, seperti pilek, bronkitis, faringitis dan gejala flu pada umumnya. Demikian pula, digunakan untuk meredakan sakit gigi, diare, dan untuk mengatur darah dan gangguan sistem peredaran darah .

Distilasi kering dari cabang dan daun memungkinkan untuk memperoleh senyawa fenolik yang disebut kreosot, dengan sifat antiseptik dan balsamik. Konsumsinya dikontraindikasikan pada pasien dengan masalah arthritis dan gangguan pada sistem kemih atau ginjal.

Memang, senyawa fenolik bertindak sebagai antiseptik yang efektif. Selain itu, ekstrak beech umum digunakan untuk zat, analgesik, antipiretik, antidiare, antitusif, ekspektoran dan tindakan penyembuhan.

Buah Fagus sylvatica. Sumber: Pengguna: Gerhard Elsner [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)]

Habitat dan distribusi

Spesies Fagus sylvatica adalah pohon besar yang sangat umum di daerah pegunungan di Eropa selatan dan Semenanjung Iberia. Namun, pusat asalnya terletak di wilayah tengah dan timur Eropa.

Tumbuh di berbagai jenis tanah, lebih disukai berlempung, subur, berdrainase baik dan berasal dari kapur. Beech memiliki tingkat transpirasi tinggi, sehingga membutuhkan kelembaban atmosfer yang melimpah, semi-teduh, suhu dingin, dan curah hujan tinggi.

Dalam lingkungan iklim spesies cenderung tumbuh murni, namun, di daerah pegunungan asosiasinya dengan spesies gugur tertentu sering terjadi. Itu terletak dari permukaan laut hingga 2.000 meter di atas permukaan laut, dan di batas atas dikaitkan di hutan campuran dengan cemara, ek, dan pinus.

Susunan horizontal cabang-cabangnya yang terkait dengan pertumbuhannya yang cepat, mendukung pembentukan hutan murni di mana perkembangan spesies pohon lain sulit dilakukan. Dengan pengecualian pembukaan dan margin hutan, atau spesies seperti holly dan yew yang mentolerir kondisi naungan tertentu.

Di sisi lain, penguraian sisa-sisa cabang, daun dan buah di bawah tajuknya menghasilkan akumulasi senyawa yang menghambat pertumbuhan spesies lain. Faktanya, efek alelopati terjadi, yang dihindari oleh beberapa spesies yang tumbuh dengan cepat sebelum Anda mengembangkan daunnya sepenuhnya.

Mengenai distribusi geografisnya, pohon beech terletak di seluruh Eropa tengah dan tenggara. Tempat paling selatan adalah Sisilia di semenanjung Italia dan pelabuhan Beceite dan Hayedo de Montejo di semenanjung Iberia.

Bibit Fagus sylvatica. Sumber: Salicyna [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]

Taksonomi dan varietas

– Kingdom: Plantae

– Divisi: Magnoliophyta

– Kelas: Magnoliopsida

– Subkelas: Hamamelidae

– Pesanan: Fagales

– Famili: Fagaceae

– Genus: Fagus

– Spesies: Fagus sylvatica L.

Etimologi

– Fagus : nama genus Latin berasal dari bahasa Yunani kuno «φηγός = phēgós» yang berarti «ek dengan biji yang dapat dimakan».

– Sylvatica : kata sifat spesifiknya berasal dari bahasa Latin «sylvaticus-a-um» yang berarti «liar» atau «yang tumbuh di hutan».

Kesinoniman

– Fagus albovariegata Weston, Bot. Universitas 1: 107 (1770)

– Fagus luteovariegata Weston, Bot. Universitas 1: 107 (1770)

– Castanea fagus Scop., Lt. Carniol., Ed. 2, 2: 242 (1772)

– Fagus sylvestris Gaertn., Fruct. Sem. Pl.1:182 (1788)

– Fagus echinata Gilib., Excerc. fit. 2: 396 (1792), opus utique oppr.

– Fagus aenea Dum. Kursus., Bot. Kultus., Ed. 2, 6: 415 (1811)

– Fagus asplenifolia Dum. Kursus., Bot. Kultus., Ed. 2, 6: 415 (1811)

– Fagus cristata Dum. Kursus., Bot. Kultus., Ed. 2, 6: 415 (1811)

– Fagus pendula Dum. Kursus., Bot. Kultus., Ed. 2, 6: 415 (1811)

– Fagus purpurea Dum. Kursus., Bot. Kultus., Ed. 2, 6: 415 (1811)

– Fagus comptoniifolia Desf., Tabl. cole Bot., Ed. 2: 269 (1815)

– Fagus cuprea Hurter ex A. DC. di AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)

– Fagus laciniata A.DC. di AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864), pro sin.

– Fagus salicifolia A.DC. di AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)

– Fagus variegata A.DC. di AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)

– Fagus quercoides (Pers.) Dippel, Handb. Laubholzk. 2:51 (1891)

– Fagus crispa Dippel, Handb. Laubholzk. 2:52 (1892)

– Fagus cucullata Dippel, Handb. Laubholzk. 2:52 (1892)

– Fagus incisa Dippel, Handb. Laubholzk. 2:51 (1892)

– Fagus purpurea var. roseomarginata Cripps, Gard. Taw., III, 12: 669 (1892)

– Fagus cochleata (Dippel) Domin, Banteng. Int.Acad. Tchéque Sci., Cl. Sci.Matematika. – Nat Med. 33: 70 (1932)

– Fagus tortuosa (Dippel) Domin, Banteng. Int.Acad. Tchéque Sci., Cl. Sci.Matematika. Nat Med. 33: 72 (1932), pro sin

Biji Fagus sylvatica. Sumber: Muséum de Toulouse [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]

Varietas

– Albovariegata: varietas yang dicirikan oleh daunnya yang hijau dengan tepi berwarna kuning. Telah dilaporkan di Jerman pada tingkat ketinggian 50-200 meter di atas permukaan laut.

– Asplenifolia: daunnya dicirikan oleh tepi lobus yang diiris, daunnya berubah warna menjadi kuning pekat di musim gugur.

– Atropunicea atau Atropurpurea: varietas yang dicirikan oleh daun gugur berbulu dengan tepi bergelombang, warna ungu atau merah intens selama musim semi, kurang intens selama musim panas.

– Fastigiata: varietas kolumnar yang tingginya tidak melebihi 20 meter dan lebar 3 m.

– Pendula: berbagai cabang gantung yang tingginya tidak lebih dari 25 m. Dalam kedewasaannya mahkota pohon membentuk kubah yang sangat menarik.

– Air Mancur Ungu atau Purpurea Pendula: varietas pendulum, ditandai dengan dedaunannya yang berwarna kemerahan, dapat menjadi sangat intens, hampir berwarna hitam selama fase vegetatif.

– Pyramidalis: cangkir memiliki bentuk piramida.

– Berliku-liku: cabang-cabangnya memiliki pertumbuhan yang berliku-liku atau melengkung.

– Variegata: daun ditandai dengan dedaunan tiga warna.

Fagus sylvatica var. ‘Purpurea’. Sumber: AnRo0002 [CC0]

peduli

Menyebar

Beech mudah diperbanyak melalui biji segar yang dikumpulkan langsung dari pohonnya. Penaburan dapat dilakukan selama musim dingin, agar benih menjadi bertingkat dengan musim dingin, dan perkecambahan dimulai selama musim semi.

Jika tidak, untuk menabur benih selama musim semi, benih harus distratifikasi selama 2-3 bulan pada suhu kurang dari 6 C. Dianjurkan untuk menyimpan benih dalam wadah dengan vermikulit atau perlit di bagian bawah lemari es.

Sangat penting untuk menjaga kelembaban wadah dan menganginkan isinya setiap 8 hari, dan dengan demikian menghindari kerusakan benih. Ketika musim semi tiba, benih ditaburkan di persemaian di bawah kondisi rumah kaca, menggunakan substrat untuk tanaman asam.

Kondisi semi-teduh, kelembaban dan suhu yang memadai mendukung perkecambahan di akhir musim semi. Bibit akan siap untuk transplantasi tahun depan, nyaman untuk disemai ketika risiko embun beku telah berlalu.

Fagus sylvatica di musim gugur. Sumber: pixabay.com

Persyaratan

Beech umum adalah tanaman yang sangat tahan, yang beradaptasi dengan kondisi yang tepat dari iklim sedang atau kontinental dingin yang kuat dengan kelembaban tinggi. Ini mentolerir embun beku hingga -18 C, tetapi tidak beradaptasi dengan iklim tropis, kisaran idealnya antara -18 C dan 30 C.

Itu harus ditempatkan di ruang terbuka, di bawah paparan sinar matahari penuh atau teduh parsial. Di daerah Mediterania, penting untuk melindunginya dari angin laut yang kuat, karena dalam kondisi ini ia mudah kehilangan dedaunannya.

Tidak disarankan untuk menabur di dekat konstruksi, jalan, tanah beraspal, pipa atau saluran air, karena sistem akar superfisialnya yang kuat. Ini membutuhkan tanah dengan tekstur berpasir atau liat, berdrainase baik tetapi mempertahankan kelembaban yang cukup, sedikit asam dan subur.

Menyetir

Frekuensi irigasi tergantung pada jenis tanah tempat tanaman ditanam, serta kondisi suhu, kelembaban relatif, radiasi matahari, dan curah hujan. Beech umum adalah pohon yang tidak mentolerir kekeringan, juga rentan terhadap genangan air.

Selama musim panas dan pada tahap awal pengembangan, penyiraman harus sering dilakukan, mencegah substrat mengering sepenuhnya. Sisa tahun ini, frekuensi penyiraman dapat dikurangi, selama tanaman tidak menunjukkan tanda-tanda defisit kelembaban.

Adapun pelanggan, baik dalam fase pertumbuhan awal dan selama fase produktif, beech umum membutuhkan pasokan nutrisi yang baik. Defisit nutrisi dapat meningkatkan kerentanan terhadap serangan serangga atau patogen seperti jamur, bakteri atau virus penyebab penyakit.

pohon beech. Sumber: Jiří Komárek [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]

Wabah dan penyakit

Beech umum diserang oleh berbagai hama dan patogen yang mempengaruhi kulit kayu, daun, bunga dan kualitas benih. Di antara serangga, kumbang penambang kumbang ( Rhynchaenus fagi ) menonjol, yang memakan kulit kayu, daun, dan serbuk sari bunga.

Serta larva kupu-kupu kadal ekor coklat ( Euproctis chrysorrhoea ) yang memakan daun dan pucuk yang empuk. Di antara jamur, basidiomycetes Ganoderma applanatum , Fomes connatus dan Ungulina marginata, yang menyebabkan penyakit yang dikenal sebagai pasmo atau jantung merah, menonjol.

Pada cabang muda, kehadiran jamur yang melemahkan perkembangannya, menghasilkan kanker, layu dan kematian progresif adalah hal biasa. Diantaranya adalah noda karang ( Nectria cinnabarina ) dan busuk kulit batang ( Nectria coccinea ).

Referensi

1. Devecchi, Marco (2003) Fagus sylvatica. © Ensiklopedia Alam Monaco. Dipulihkan di: monaconatureencyclopedia.com
2. Fagus sylvatica (2018) ArbolApp. Panduan untuk pohon-pohon liar di Semenanjung Iberia dan Kepulauan Balearic. Dipulihkan di: arbolapp.es
3. Fagus sylvatica. (2019). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
4. Fagus sylvatica L. (2013) Pohon Iberia. Dipulihkan di: arbolesibericos.es
5. Fernández Plana, Marta (2015). Penentuan sifat fisikomekanis cabang beech hijau (Fagus Sylvatica L.) dari hutan beech Montejo de la Sierra de Madrid. (Skripsi) ETSI Montes, Forestal y del Medio Natural (UPM), Madrid, Spanyol.
6. Oliet Palá, J., Pardo Navarro, F. & Lösing, H. Fagus sylvatica L. Produksi dan pengelolaan benih dan tanaman hutan. Kementerian Transisi Ekologi. Meksiko.
7. Rodríguez, R., Benito, JL & Estrada, S. (2009) Manual Cara Menanam Pohon. Koleksi: El Monte Asturiano. Kementerian Pendidikan dan Ilmu Pengetahuan. Percetakan: Graficas Eujoa. Setoran resmi: AS- 4732/09.