jamur pakan dari bahan organik yang diserap dari lingkungan dan organisme lainnya; untuk alasan ini dikatakan bahwa mereka adalah heterotrof. Jamur adalah organisme milik Kingdom Jamur, di mana ragi, kapang, jamur, dan organisme eukariotik lainnya juga termasuk (organisme yang terdiri dari sel-sel yang DNA-nya berada dalam nukleus yang berdiferensiasi dan dikelilingi oleh membran).
Mereka bukan milik kingdom tumbuhan , hewan atau protista (makhluk hidup yang terdiri dari satu sel eukariotik , seperti protozoa). Jamur adalah organisme cryptogamic, yang berarti mereka tidak memiliki bunga, seperti lumut, ganggang, dan bakteri.
Tanpa klorofil, jamur tidak dapat berfotosintesis , yang merupakan proses dimana tanaman dapat makan sendiri. Untuk alasan ini, jamur tentu harus bergantung pada organisme lain untuk makanan.
Mereka melakukannya melalui filamen atau hifa . Hifa yang dikelompokkan membentuk miselia, yang merupakan saluran yang dibentuk jamur untuk menyerap air, mineral, dan nutrisi secara umum, pekerjaan yang dibuat efektif berkat enzim.
Nutrisi jamur: klasifikasi
Jamur diklasifikasikan ke dalam kelompok yang berbeda sesuai dengan karakteristiknya. Yang bertanding di sini adalah klasifikasi menurut cara makannya:
Parasit
Dalam kelompok ini adalah jamur yang hidup pada atau pada organisme hidup – baik hewan atau tumbuhan – dan menyerap nutrisi mereka melalui enzim hidrolitik yang mampu memecah molekul jaringan hidup, menyebabkan penyakit dan bahkan kematian pada inangnya.
Spora jamur ini memasuki organisme hidup melalui celah; begitu di dalam, beberapa berkecambah sehingga menimbulkan jamur, dan ini menjadi jamur yang kemudian dapat dilihat di permukaan.
Secara umum, hampir semua tumbuhan dan hewan dapat – dan sedang – diserang oleh banyak spesies jamur parasit.
Begitu pohon atau hewan yang mengandungnya mati, parasit yang membunuhnya juga mati, karena kekurangan makanan. Ini adalah saat ketika kelompok jamur berikutnya beraksi.
saprophytes
Mereka adalah mereka yang memperoleh makanannya dari bahan organik mati, baik itu hewan (termasuk kotoran) atau sayuran, tetapi selalu dalam keadaan membusuk.
Dalam hal ini, jamur memberi makan dengan melepaskan enzim yang melarutkan bahan yang mereka jajah dan kemudian menyerap bahan organik yang dihasilkan dari proses ini.
Fungsinya sangat penting dalam keseimbangan ekosistem, terutama di hutan, karena mereka memainkan peran daur ulang benda mati.
Banyak makanan seperti jamur shiitake dan tiram termasuk dalam kelompok jamur ini.
Ada juga yang membantu proses pembuatan makanan yang memerlukan fermentasi seperti minuman beralkohol dan beberapa keju atau yang digunakan dalam bidang kedokteran, seperti penisilin, dan lain-lain.
Simbiotik atau mutualistik
Mereka adalah mereka yang hidup bersama dengan organisme lain, tetapi tanpa menyebabkan kerusakan atau penyakit. Bagaimanapun, itu adalah koeksistensi yang tidak berbahaya atau di mana keduanya diuntungkan. Dalam kelompok makan simbiosis ini adalah:
1- Mikoriza atau jamur mikoriza
Dari bahasa Yunani mikoriza , yang berarti “jamur akar”, mereka adalah mereka yang memakan zat organik yang ditemukan di dalam tanah. Simbiosis dalam hal ini terjadi ketika jamur mengambil dari tanaman kelebihan glukosa dari akarnya.
Namun, pada saat yang sama memungkinkan pohon untuk mengoptimalkan asimilasi makanan anorganik. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa akar pohon memiliki akar kecil di ujungnya yang pada gilirannya bercabang menjadi rambut penyerap yang jauh lebih halus.
Kadang-kadang bulu-bulu ini sangat lemah atau langka, yang mencegah atau menghalangi tanaman untuk makan, membahayakan pertumbuhan dan kelangsungan hidupnya.
Di sinilah pekerjaan jamur sangat penting: itu mengkompensasi kebaikan tanaman dengan membuka saluran untuk memfasilitasi makan akar.
Manfaat jamur mikoriza yang diterima tanaman dapat diringkas sebagai:
- Penyerapan air dan nutrisi
- Regulasi pertumbuhan
- Perlindungan terhadap penyakit
Jamur yang biasanya ditemukan di rumput adalah contoh yang jelas dari mikoriasi. Jika Anda perhatikan lebih dekat, rumput di sekitar jamur biasanya lebih hijau dan cerah, berkat nitrogen yang disediakan oleh jamur, yang diubah menjadi nitrat dan nitrit yang merupakan pupuk yang sangat baik untuk tanaman.
Namun berkat nutrisi tersebut, rumput juga cenderung tumbuh dan mati lebih cepat, sehingga nantinya akan menjadi lebih kekuningan daripada rumput yang tidak ada jamurnya.
2- Jamur likenized
Mereka adalah jamur yang membentuk hubungan simbiosis dengan alga, memungkinkannya untuk menjajah daerah yang sulit dijangkau.
Di tempat-tempat yang tidak ramah seperti dataran luas dekat Lingkaran Arktik, lumut kadang-kadang merupakan satu-satunya makanan yang dapat ditemukan hewan.
Hambatan besar tanaman ini untuk buruk cuaca ini disebabkan oleh jamur yang tumbuh di sebelahnya. Untuk alasan ini, lumut dapat ditemukan di hampir semua habitat, tidak peduli seberapa buruk garis lintang, ketinggian, atau kondisi suhunya.
Meskipun benar bahwa banyak jamur beracun dan berbahaya bagi konsumsi manusia, jamur pada umumnya memiliki nilai yang tak ternilai di alam, karena partisipasinya dalam penguraian bahan organik dan kontribusinya terhadap keseimbangan ekosistem.
Referensi
- Bagaimana jamur memberi makan. Dipulihkan dari ck12.org.
- Jose Cuesta Cuesta. Ekologi dan habitat jamur. Dipulihkan dari amanitacesarea.com.
- Kingdom jamur. Sembuh dari belajar tentang reinofungi.blogspot.com.ar.
- Apa yang dimakan jamur? Dipulihkan dari que-come.com.
- Jamur likenisasi. Dipulihkan dari inbio.ac.cr.