Agave americana , yang dikenal sebagai agave kuning atau pita, adalah tanaman acaule abadi yang termasuk dalam keluarga agavaceae. Berasal dari daerah kering dan semi-kering di Meksiko dan Amerika Utara bagian selatan, telah didistribusikan secara luas secara global.
Hal ini ditandai dengan daunnya yang berdaging panjang, lanset dengan tepi bergerigi dan tulang belakang terminal yang keras dan keras hampir 3 cm. Daun hijau keputihan tumbuh sejajar dengan tanah dari batang tengah atau nanas di mana mereka menggulung sampai terpisah.
Agave americana. Sumber: pixabay.com
Agave kuning dapat hidup maksimal 20-30 tahun, selama tidak berbunga, karena spesies ini mati setelah berbunga. Terlepas dari kenyataan bahwa ia menghasilkan biji yang melimpah, cara perbanyakan yang biasa adalah dari pengisap basal.
Minuman semangat yang disebut mezcal dibuat dari fermentasi dan distilasi jus dari tanaman genus Agave . Secara khusus, spesies Agave americana digunakan untuk produksi mezcal dengan denominasi asal Oaxaca -Sierrudo, Arroqueño-.
Indeks artikel
Karakteristik umum
Morfologi
Agave americana adalah tanaman tahunan yang ditandai dengan batang pendek -acaule- di mana daunnya lahir membentuk roset basal. Daun lanset dan sukulen memiliki lebar 15-30 cm dan panjang lebih dari 1-1,5 meter.
Tangkainya berwarna putih kebiruan, putih keabu-abuan, hijau atau beraneka ragam; mereka diatur dalam spiral di sekitar batang tengah pendek. Selain itu, mereka memiliki margin bergerigi atau bergelombang dengan tulang belakang apikal yang sangat halus, keras dan kaku sepanjang 2-3 cm.
Begitu juga dengan daun yang memiliki kutikula yang tebal akibat penumpukan lilin pada permukaan epidermis. Fakta ini, selain adanya sejumlah besar stomata khusus , berkontribusi pada retensi kelembaban pada periode kering.
Bunga Agave americana. Sumber: pixabay.com
Dalam hal ini, tanaman memiliki sistem akar superfisial yang mendukung penyerapan air dan nutrisi dari tanah. Memang, akumulasi air dan nutrisi pada waktu yang menguntungkan menentukan kelangsungan hidup tanaman dalam kekeringan berkepanjangan.
A. americana mengalami fenomena monokarpisme, yaitu mekar satu kali pada akhir siklus vegetatif; itu menghasilkan perbungaan terminal dengan scape semi-kayu lebih dari 8 m yang bercabang menjadi malai kecil.
Perbungaan terdiri dari ras dengan banyak bunga biseksual 5-10 cm berwarna kuning-hijau. Penyerbukan agave terjadi secara eksklusif oleh kelelawar polinivora atau nektarivora.
Buahnya berbentuk kapsul lonjong dan memanjang berukuran 4-5 cm dan biji berukuran 6-8 mm yang setelah matang disebarkan oleh angin. Di pangkal batang terbentuk banyak pengisap atau pengisap yang digunakan untuk reproduksi vegetatif.
Taksonomi
- Kingdom: Plantae
- Divisi: Magnoliophyta
- Kelas: Liliopsida
- Subkelas: Liliidae
- Pesanan: Asparagales
- Keluarga: Asparagaceae
- Subfamili: Agavoideae
- Genus: Agave
- Spesies: A. americana L., 1753
Detail perbungaan Agave americana. Sumber: Karuna786 [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]
Habitat dan distribusi
Spesies Agave americana berasal dari daerah kering dan semi-kering di Meksiko dan Amerika Serikat bagian selatan, diperkenalkan sebagai tanaman hias di berbagai wilayah, termasuk Amerika Selatan, cekungan Mediterania, India, Asia, dan Oseania.
Di semenanjung Iberia dapat ditemukan di alam liar di berbagai daerah, dianggap sebagai spesies invasif. Di Kepulauan Canary terletak di Gran Canaria, Tenerife, La Palma, El Hierro, Lanzarote dan Fuerteventura.
Agave americana memiliki sifat xerofilik, karena beradaptasi dengan kondisi iklim yang tidak menguntungkan baik di ekosistem pegunungan maupun pesisir. Memang, terletak 800 hingga 3.800 meter di atas permukaan laut di daerah dengan periode kekeringan berkepanjangan dan variasi suhu antara 12-30ºC.
Detail tepi daun. Sumber: H. Zell [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)] Detail tulang belakang apikal. Sumber: Salicyna [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]
Itu terletak di berbagai habitat yang terkait dengan tanah kering dan semi-kering dengan sedikit curah hujan dan indeks insolasi yang tinggi. Faktanya, ini umum di xerophilus, gurun dan semak belukar dataran tengah, daerah pesisir, dengan konsentrasi garam rendah, daerah perkotaan dan hutan pegunungan.
Kegunaan
Nutrisi
Agave menghasilkan madu dengan kandungan asam amino yang tinggi: lisin, triptofan, fenilalanin, tirosin, histidin, valin, metionin dan arginin. Serta vitamin B dan C, serta unsur mineral seperti kalsium (Ca), besi (Fe) dan fosfor (P).
Dari madu ini Anda mendapatkan nektar yang digunakan dalam kue kering, sirup atau sirup kalengan, dan chancaca atau panela untuk mempermanis jus. Selain itu, agave menghasilkan minyak halus dan cuka untuk dressing.
Minuman keras
Produksi minuman keras suling yang disebut mezcal, dari agave, adalah penggunaan paling tradisional dari tanaman ini. Jus manis yang diperoleh dari batang -nanas- mengalami hidrolisis termal, kemudian difermentasi dan distilasi untuk mendapatkan mezcal.
Mezkal. Sumber: pixabay.com
obat
Agave digunakan sebagai penyembuhan dan anti inflamasi, baik untuk masalah lambung atau untuk meredakan patah tulang atau dislokasi. Infus daun atau batangnya bermanfaat sebagai pencahar, diuretik, antirematik dan antisifilis, serta meredakan penyakit liver dan usus buntu.
Madu dari daunnya digunakan untuk menyembuhkan masalah konjungtivitis dan untuk mengobati kram perut. Agave memiliki kandungan tinggi karbohidrat fruktan yang digunakan dalam industri farmasi untuk enkapsulasi berbagai obat.
Industri
Kandungan serat yang tinggi dari daun memungkinkan diperolehnya benang yang digunakan dalam pembuatan tali, tali, jaring, selimut dan kain. Dari daun sabun diperoleh untuk penggunaan artisanal; jarum dan daun kering adalah bahan baku untuk pembakaran.
Lingkungan
Tanaman ini digunakan untuk melindungi tanah dan mengendalikan erosi di lereng; itu ditaburkan sebagai pelindung dinding, parit dan platform. Nektar yang diperoleh dari daun digunakan sebagai pestisida untuk penyakit jamur, pengusir serangga, dan juga memiliki aktivitas mikroba, moluskisida dan larvasida. Agave digunakan sebagai tanaman hias.
Budaya
Agave secara komersial diperbanyak dari pengisap atau pengisap yang tumbuh di sekitar tanaman induk. Untuk tujuan ini, pengisap dipisahkan menggunakan pisau yang bersih, tajam dan tajam, dan dibiarkan kering di tempat yang dingin selama 3-5 hari.
Selanjutnya, ditaburkan di substrat yang longgar dan lembab dan di bawah paparan sinar matahari penuh sampai tanaman mulai berakar. Setelah kokoh dan kuat, kita melanjutkan untuk menabur di ladang terakhir; Dalam pot dianjurkan untuk menanam kembali setiap tahun karena pertumbuhan tanaman.
Budidaya komersial agave mekar. Sumber: Acilondioliveira [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]
Agave kuning biasanya ditanam di taman dan kebun, terisolasi atau berkelompok, asalkan terletak di tempat yang cerah. Penanaman komersial membutuhkan sedikit tanah lempung lempung dengan kandungan pasir yang baik untuk meningkatkan drainase.
Dalam pot, penyiraman harus dilakukan secara sporadis, berhati-hatilah agar tanaman tidak mengering untuk waktu yang lama. Pada tanaman komersial, irigasi harus disesuaikan dengan kondisi iklim; ingat bahwa agave adalah tanaman yang beradaptasi dengan kondisi kering.
Pupuk dengan kandungan bahan organik yang tinggi direkomendasikan pada awal musim semi dan bertepatan dengan musim hujan. Kegunaan pupuk selama musim gugur dan musim dingin tidak dianjurkan.
Pemangkasan umumnya tidak dianjurkan, yang ideal adalah membuang daun basal yang mengering. Hal ini agar daun yang layu tidak menjadi sarana akumulasi serangga atau penyebaran penyakit.
penyakit
Cincin merah ( Fusarium sp . Dan Phytophthora sp .)
Pada tingkat tengah daun terdapat pita kemerahan yang dapat menyebar dan mempengaruhi kuncup. Cedera menyebabkan obstruksi berkas pembuluh darah dan penurunan aktivitas fotosintesis, mendorong pertumbuhan dan keterlambatan perkembangan. Terapkan fungisida sistemik pada awalnya atau singkirkan tanaman yang terinfeksi dengan serangan parah.
Layu bakteri atau busuk pucuk ( Erwinia sp .)
Pembusukan terjadi pada tingkat tulang belakang apikal yang menyebabkan pembusukan batang – nanas – dan daun. Tanaman menunjukkan keterbelakangan pertumbuhan dan akhirnya kematian, infeksi dapat ditularkan oleh serangga. Terapkan bakterisida dan hilangkan tanaman yang terkontaminasi.
Pembuangan daun basal kering adalah metode pengendalian penyakit preventif. Sumber: Alberto Salguero [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)]
Layu daun atau bercak marginal ( Phoma sp . Dan Alternaria sp .)
Daerah yang terkena menunjukkan bintik-bintik gelap dengan tepi kekuningan di kedua sisi daun. Pada infeksi berat terjadi nekrosis jaringan pada tepi atau bagian tengah daun, yang menyebabkan pembengkokan atau patahnya daun. Terapkan fungisida kontak dan pemangkasan selektif.
Bold atau cacar ( Asterina mexicana )
Bintik-bintik hitam muncul di tingkat daun basal, infeksi parah menyebabkan nekrosis total pada batang. Infeksi dapat ditularkan ke pengisap, sehingga desinfeksi preventif dan aplikasi fungisida daun kontak dianjurkan.
Penyakit busuk daun ( Cercospora agavicola )
Gejala penyakit hawar pada agave digambarkan sebagai klorosis tunas, yang cenderung terkulai. Diikuti oleh busuk lunak kering pada tingkat daun atau kuncup yang merosot menjadi busuk biru-abu-abu umum.
Pemangkasan selektif atau penerapan fungisida sistemik dianjurkan. Pada infeksi parah, eliminasi tanaman induk dan pengisap, bakar bahan yang terkontaminasi dan desinfeksi tanah.
Referensi
- Agave americana (2019) Wikipedia, Ensiklopedia Gratis. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
- Dana Sánchez, ED, M. Sanz, S. Vivas & E. Sobrino. 2005. Jenis Tumbuhan Invasif di Andalusia. Direktorat Jenderal Jaringan Ruang Alam Lindung dan Jasa Lingkungan. Kementerian Lingkungan Hidup. Junta de Andalusia. 233 hal.
- Duque Sanchez, JC (2013). Evaluasi tiga metode reproduksi burung penco biru (Agave americana), di Paroki Tocachi, Canton Pedro Moncayo, Provinsi Pichincha. Universidad Politécnica Salesiana Quito (Skripsi Pascasarjana)
- Hackman, DA, Giese, N., Markowitz, JS, McLean, A., Ottariano, SG, Tonelli, C., Weissner, W., Welch, S. & Ulbricht, C. (2006). Agave (Agave americana). Jurnal Farmakoterapi Herbal, 6, 2. 101-122 hlm.
- Agave Pests and Diseases Manual (2017) Kampanye Pengelolaan Fitosanitasi Tanaman Tahunan. Komite Kesehatan Tanaman Negara Bagian Guanajuato – CESAVEG ®
- Nogales, Luis (2018) 9 spesies agave mezcal dari Oaxaca. Mezcology: Pusat Studi tentang Maguey dan Mezcal AC Dipulihkan di: mezologia.mx
- Rivera-Rivera, CJ (2016) Kontribusi Agave americana terhadap jasa ekosistem di komunitas pedesaan Joras-Ayabaca-Piura; Peru. Universitas Agraria Nasional La Molina. (Tesis)
- Rodríguez Garay, B., Gutiérrez Mora, A. dan Rodríguez Domínguez, JM (2017) Bahan baku untuk mezcal. Sains dan Pembangunan. Dipulihkan di: cyd.conacyt.gob.mx
