pencernaan sel mencakup serangkaian proses yang sel mampu mengubah zat makanan, yang berkat reaksi enzim kompleks. Ada dua kategori dasar untuk mengklasifikasikan pencernaan seluler: intraseluler dan ekstraseluler.
Pencernaan intraseluler mengacu pada fenomena pencernaan yang terjadi di dalam sel sebagai akibat dari fagositosis dan khas pada organisme sederhana. Ini terjadi karena pengusiran enzim ke media ekstraseluler, diikuti oleh penyerapan bahan yang diangkut. Yang terakhir terjadi pada hewan yang lebih kompleks dengan sistem pencernaan yang lengkap.
Sumber: pixabay.com
Indeks artikel
Apa itu pencernaan seluler?
Salah satu fungsi penting organisme heterotrofik adalah untuk memberi makan diri mereka sendiri dengan memasukkan makromolekul penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan. Proses yang memungkinkan penyerapan molekul-molekul ini secara kolektif disebut pencernaan seluler.
Pada organisme kecil bersel tunggal, seperti amuba dan paramecia, pertukaran zat dengan lingkungan dapat dilakukan hanya dengan difusi.
Saat kita meningkatkan kompleksitas di dunia hewan, keberadaan struktur yang didedikasikan secara ketat untuk penyerapan zat diperlukan. Di dunia multiseluler, sebagian besar makanan tidak dapat melewati membran karena ukurannya.
Untuk alasan ini, disintegrasi sebelumnya harus terjadi agar penyerapan terjadi, dimediasi oleh enzim. Hewan yang paling kompleks memiliki seluruh rangkaian organ dan struktur yang mengatur proses ini.
Klasifikasi
Pencernaan diklasifikasikan menjadi dua jenis utama: ekstraseluler dan intraseluler. Di antara keduanya ada kategori perantara yang disebut pencernaan kontak. Di bawah ini kita akan menjelaskan karakteristik yang paling relevan dari jenis nutrisi:
Pencernaan intraseluler
Jenis nutrisi yang pertama ini merupakan ciri dari protozoa, spons laut (porifer) dan hewan sederhana lainnya. Partikel makanan dapat masuk melalui dua jalur yang membutuhkan energi: pinositosis atau fagositosis.
Dalam kedua proses, sebagian dari membran plasma bertanggung jawab untuk merangkum partikel makanan, yang masuk ke dalam sel dalam bentuk vesikel – yaitu, ditutupi dengan lipid.
Di dalam sel ada organel (atau organel) khusus dalam pencernaan yang disebut lisosom. Vesikel ini mengandung sejumlah besar enzim pencernaan di dalamnya.
Setelah vesikel awal dengan partikel memasuki sel, ia menyatu dengan lisosom, yang melepaskan baterai enzimatik yang terkandung di dalam dan mendorong degradasi senyawa. Fusi lisosom ini menghasilkan pembentukan lisosom sekunder, juga dikenal sebagai fagolisosom.
Perlu disebutkan bahwa lisosom tidak hanya mencerna materi yang telah masuk dari lingkungan ekstraseluler, mereka juga mampu mencerna materi yang ada di dalam sel yang sama. Organel ini disebut autolisosom.
Setelah proses pencernaan selesai, limbah dikeluarkan ke luar melalui mekanisme ekskresi produk yang disebut eksositosis.
Hubungi pencernaan
Dalam spektrum fenomena pencernaan, pencernaan kontak menghubungkan ekstrem: ekstraseluler dan intraseluler. Jenis ini hadir di anemon laut dan dianggap sebagai caral transisi pencernaan.
Ketika hewan mengkonsumsi mangsa atau partikel besar, pencernaan terjadi di rongga gastrovaskular yang sama. Enzim yang ada di ruang ini dipengaruhi secara negatif oleh keberadaan air laut. Untuk mengatasi kelemahan ini, anemon telah mengembangkan sistem kontak.
Dalam proses ini, filamen sel endotel ditemukan sebagai lapisan rongga ini, mereka terletak dekat dengan lokasi partikel yang akan dicerna, dan begitu partikel memasuki sekresi enzim untuk pencernaan dimulai.
Saat partikel bersentuhan dengan enzim, disintegrasi bertahap dimulai dan sel itu sendiri dapat menyerap produk yang baru terbentuk. Namun, ketika partikel yang akan dicerna berukuran kecil, pencernaan intraseluler dapat terjadi, seperti yang disebutkan pada bagian sebelumnya.
Pencernaan ekstraseluler
Jenis pencernaan yang terakhir adalah ekstraseluler, khas hewan dengan saluran pencernaan yang lengkap. Prosesnya dimulai dengan sekresi enzim pencernaan ke dalam saluran pencernaan dan gerakan otot berkontribusi pada pencampuran bahan makanan dengan enzim.
Sebagai hasil dari disintegrasi ini, partikel dapat melewati jalur yang berbeda dan diserap secara efektif.
Enzim yang terlibat dalam pencernaan ekstraseluler
Enzim yang paling menonjol yang terlibat dalam pencernaan ekstraseluler adalah sebagai berikut:
Mulut
Degradasi makanan dimulai di mulut, dengan aksi amilase saliva, yang bertanggung jawab untuk memecah pati menjadi senyawa yang lebih sederhana.
Perut
Partikel yang telah memulai degradasi enzimatik melanjutkan perjalanannya ke lambung, di mana mereka akan menemukan pepsin, yang bertanggung jawab untuk hidrolisis protein, dan renin, yang substratnya adalah protein yang ditemukan dalam susu.
Pankreas
Di pankreas, enzim pencernaan adalah tripsin, kimotripsin, dan karboksipeptidase, masing-masing bertanggung jawab atas hidrolisis peptida dan protein tertentu.
Selain itu, versi lain dari amilase hadir, yang memecah pati sisa.
Mengenai degradasi asam nukleat yang dikonsumsi dalam makanan, kita memiliki dua enzim, ribonuklease dan deoksiribonuklease, yang masing-masing bertanggung jawab atas hidrolisis RNA dan DNA .
Usus halus
Di usus kecil, komposisi enzimatik didominasi oleh maltase, bertanggung jawab untuk pemecahan maltosa, laktase untuk laktosa dan sukrase untuk sukrosa.
Untuk pemecahan peptida, usus kecil bergantung pada dipeptidase. Pada gilirannya, untuk asam nukleat ada polinukleotidase dan nukleosidase.
Untuk jenis makanan tertentu, degradasi enzimatik nutrisi harus dibantu oleh keberadaan mikroorganisme yang menghuni bagian dalam saluran pencernaan, terutama di usus besar, membangun hubungan simbiosis dengan inang.
Referensi
- Arderiu, XF (1998). Biokimia klinis dan patologi molekuler . Kembalikan.
- Audesirk, T., Audesirk, G., & Byers, BE (2003). Biologi: Kehidupan di Bumi . pendidikan Pearson.
- Freeman, S. (2016). Ilmu biologi . Pearson.
- Hickman, CP, Roberts, LS, Larson, A., Ober, WC, & Garrison, C. (2007). Prinsip Terintegrasi Zoologi . McGraw-Hill.
- Hill, RW, Wyse, GA, Anderson, M., & Anderson, M. (2004). Fisiologi hewan. Rekan Sinauer.
- Junqueira, LC, Carneiro, J., & Kelley, RO (2003). Histologi dasar: teks & atlas . McGraw-Hill.
- Kaiser, CA, Krieger, M., Lodish, H., & Berk, A. (2007). Biologi sel molekuler . WH Freeman.
- Randall, D., Burggren, W., Prancis, K., & Eckert, R. (2002). Fisiologi hewan Eckert . Macmillan.
- Rastogi SC (2007). Esensi Fisiologi Hewan. Penerbit Internasional Zaman Baru.
- RodrÃguez, MH, & Gallego, AS (1999). Perjanjian nutrisi . Edisi Diaz de Santos.
- Ross, MH, & Pawlina, W. (2006). Histologi . Lippincott Williams & Wilkins.
