kulit pohon terdiri dari semua jaringan eksternal ke kambium. Di dalamnya dua bagian dibedakan; korteks luar, yang terdiri dari sel-sel mati, dan korteks dalam, terdiri dari floem sekunder, peridermis, dan sisa-sisa korteks. Kulit pohon jauh lebih tipis daripada bagian kayunya.
Struktur ini, juga dikenal sebagai rhytidome, sangat penting untuk kehidupan tanaman, karena sementara bagian hidup (floem sekunder) mengangkut getah yang dibuat dari daun ke seluruh tanaman, sel-sel mati mencegah kehilangan air yang berlebihan dan mereka melindungi tanaman dari predasi dan serangan patogen.
Kulit luar pohon berkayu. Diambil dan diedit dari: Pedro Camilo Márquez Vallarta [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)].
Kulit kayu memiliki banyak kegunaan, mulai dari sekadar dekoratif, hingga penggunaannya di dapur untuk keperluan gastronomi atau dalam industri farmasi untuk pembuatan obat-obatan. Kina, misalnya, adalah obat yang diekstraksi dari pohon kina yang selama bertahun-tahun menjadi satu-satunya yang digunakan untuk mengobati malaria.
Indeks artikel
Karakteristik (deskripsi botani)
Kulit pohon dipisahkan dari xilem oleh kambium vaskular, yang bertanggung jawab untuk memproduksi floem sekunder dan xilem sekunder.
Ini berisi sel hidup dan mati. Tiga lapisan dapat dibedakan: peridermis, korteks dan floem.
-Peridermis
Peridermis merupakan jaringan terluar yang menggantikan epidermis sebagai struktur pelindung pada tumbuhan dengan pertumbuhan sekunder. Ini berasal dari kambium suberoso dan lapisan biasanya terbentuk setiap tahun ke arah interior peridermis tua. Terdiri dari kambium suberoso, feloma, dan felodermis.
Kambium suberoso
Jaringan ini disebut juga felogen, merupakan jaringan meristem sekunder yang akan membentuk jaringan dermal baru. Ini adalah meristem lateral yang dapat tumbuh secara musiman dalam bentuk pita kontinu atau terputus-putus di bawah epidermis.
Sber
Juga disebut feloma atau gabus, itu adalah jaringan yang terbentuk ke arah luar feloma. Hal ini ditandai oleh fakta bahwa sel-selnya menghadirkan zat lemak dengan sifat isolasi yang disebut suberin, yang menembus bagian dalam dinding primer.
Felodermis
Ini adalah lapisan tipis jaringan seluler parenkim hidup yang berasal dari berbagai lapisan kambium suberous. Sel-sel ini kekurangan suberin dan mungkin memiliki kloroplas.
-korteks
Ini adalah jaringan dasar yang terbentuk antara jaringan vaskular dan dermal dan terutama terdiri dari parenkim.
-Floem
Ini adalah jaringan vaskular yang bertanggung jawab untuk pengangkutan makanan (getah olahan) dari daun ke seluruh tanaman. Itu terdiri dari sel-sel hidup yang disebut unsur tabung saringan.
Penampang melintang pohon willow. Diambil dan diedit dari: Keith Edkins / penampang pohon willow yang ditebang.
Komposisi kimia
Meskipun kulit kayu dari spesies pohon yang berbeda pada dasarnya memiliki unsur yang sama pada spesies yang berbeda, proporsinya dapat sangat bervariasi. Di antara unsur-unsur yang membentuknya adalah:
-polisakarida
Polisakarida utama yang ditemukan di kulit pohon adalah selulosa, mewakili sekitar 30% dari zat ini. Ini diikuti oleh hemiselulosa, dengan 15% atau kurang dari total karbohidrat.
Polisakarida lain tersedia dalam jumlah yang jauh lebih sedikit, seperti D-galaktosa, D-mannosa, L-arabinosa, dan pati.
-Lignin
Lignin adalah polimer fenolik ikatan silang yang ditemukan di dinding sel kayu dan kulit kayu. Ini adalah konstituen kedua yang paling melimpah di kulit kayu setelah selulosa.
Senyawa ini merupakan polimer alam dengan struktur dan heterogenitas paling kompleks dari semua molekul yang dikenal. Ini tidak larut dalam asam dan larut dalam zat basa kuat.
-Suberin
Suberin adalah polimer biologis yang terdiri dari hidroksida asam lemak dan epoksida yang dihubungkan oleh ikatan ester. Polimer ini diproduksi oleh dinding sel beberapa sel, terutama suber atau gabus, dan bertanggung jawab atas impermeabilitas sel-sel ini.
-tanin
Asam tanat, atau tanin, adalah senyawa yang digunakan tanaman untuk mengusir serangga. Jumlahnya di kulit kayu bervariasi tergantung pada spesiesnya, misalnya di pinus Kuba lebih tinggi dari 10%, sedangkan di pinus Karibia tidak melebihi 8,5%.
Tanin dapat diekstraksi dari kulit kayu dalam bentuk garam dengan larutan alkali encer, dan penggunaan ini adalah salah satu kegunaan utama yang diberikan pada kulit kayu.
-Komponen lainnya
Selain komponen yang telah disebutkan, kulit kayu menyajikan berbagai macam zat lain, di antaranya kita dapat menyebutkan: flavofen dan fenol lainnya, terpen, lilin, lemak, alkohol alifatik, protein dan karbohidrat larut, vitamin, dll.
Di antara mineral, yang paling melimpah adalah kalsium dan kalium, sedangkan mineral lain seperti boron, tembaga dan mangan hanya ditemukan dalam jumlah sedikit. Total mineral, dinyatakan sebagai abu, dapat mewakili antara 1 dan 5% dari total massa kering kerak.
Fungsi pohon
Salah satu fungsi utama kulit kayu adalah untuk mengangkut getah yang dihasilkan dari daun ke bagian tanaman lainnya; untuk ini ia menggunakan sel floem.
Itulah sebabnya ketika membuang kulit kayu secara melintang, tanaman mati, karena tidak dapat mengangkut getah yang diuraikan ke akarnya.
Fungsi penting lainnya adalah melindungi tanaman dari serangan hewan herbivora, terutama serangga, serta infeksi jamur dan mikroorganisme.
Karena adanya zat penyekat seperti suberin, kulit kayu juga melindungi tanaman dari kehilangan air melalui evapotranspirasi.
Pada beberapa tumbuhan, sel-sel hidup di kulit kayu dapat mengandung kloroplas, sehingga jaringan ini juga dapat berpartisipasi dalam produksi makanan melalui fotosintesis .
Gunakan untuk manusia
Sebagai kelongsong dalam konstruksi
Kulit kayu memberikan perlindungan dan impermeabilitas pada pohon, manusia telah memanfaatkan sifat-sifat ini selama bertahun-tahun dalam pengembangan ubin dan pelapis untuk melindungi atap dari hujan dan cuaca buruk.
Penduduk asli Amerika telah menggunakan kulit pohon poplar sebagai pelapis untuk rumah mereka selama lebih dari 500 tahun. Saat ini digunakan tidak hanya di kelongsong eksterior tetapi juga dalam aplikasi interior, pagar teras, furnitur, dan sebagai potongan aksen.
Kulit kayu ini dapat bertahan lebih dari 75 tahun tanpa perlu menggunakan sealer atau cat jenis apa pun. Itu juga tidak memerlukan perawatan.
Birch juga digunakan sebagai pelapis dan karena kulitnya lebih fleksibel dan lebih dekoratif, telah digunakan lebih banyak dalam dekorasi interior. Kulit pohon ini juga digunakan untuk membuat berbagai peralatan.
kuliner
Kulit banyak pohon, dikeringkan dan dihaluskan, menjadi tepung dan digunakan untuk membuat roti. Di antara pohon-pohon ini adalah beech Amerika, birch, dan berbagai spesies pinus. Kulit bagian dalam spesies ini, dipotong-potong, juga digunakan untuk membuat sejenis mie.
Kayu manis adalah tanaman dari Sri Lanka yang kulit bagian dalamnya (kayu manis) digunakan di seluruh dunia untuk membuat makanan penutup, minuman, infus, serta bumbu. Kulit bagian dalam diperoleh terutama dengan mengupas dan menggosok cabang-cabang tanaman.
Mendapatkan gabus
Serabut atau gabus merupakan bagian dari peridermis tanaman. Suber gabus yang diekstrusi secara industri dieksploitasi sebagai gabus alami, yang digunakan terutama untuk membuat sumbat untuk botol kaca. Ini adalah sumbat terbaik untuk botol anggur dan minuman beralkohol lainnya.
Ini juga digunakan untuk produksi panel dekoratif dan papan reklame, sebagai isolasi akustik atau termal, sebagai penutup untuk alat musik tiup, dalam pembuatan alas kaki, antara lain.
Kokas alami memiliki serangkaian kualitas yang industri terus menggunakannya secara luas hari ini, di antaranya adalah ringan, fleksibilitas, koefisien gesekan yang tinggi, impermeabilitas, daya kalori, kadar air yang rendah dan ketahanan terhadap aliran air, panas.
Produksi gabus alam dunia mendekati 350.000 ton per tahun, dimana lebih dari 95% berasal dari Portugal, Spanyol dan Italia.
Keragaman tutup atau gabus, untuk botol anggur. Diambil dan diedit dari: Lesekreis [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)].
Mendapatkan tanin
Tanin merupakan metabolit sekunder tumbuhan yang sangat melimpah di kulit batang. Mereka adalah polimer heterogen asam fenolik dan gula atau antosianidin. Tumbuhan menggunakannya sebagai mekanisme untuk mencegah hewan herbivora memakannya atau diserang oleh mikroorganisme.
Industri menggunakan tanin untuk penyamakan kulit karena mereka bereaksi dengan kolagen yang ada di dalamnya, menghasilkan ketahanan kulit yang lebih besar terhadap panas dan dekomposisi karena pengaruh air dan mikroba.
Dalam kedokteran
Banyak pohon menghasilkan dan mengkonsentrasikan senyawa bioaktif di kulitnya yang digunakan oleh manusia sebagai obat alami dan / atau untuk produksi industri obat-obatan.
Kina, misalnya, adalah senyawa yang dihasilkan oleh pohon kina. Selama bertahun-tahun itu adalah satu-satunya obat yang digunakan oleh dokter di seluruh dunia untuk mengobati malaria. Kayu manis, selain sifat organoleptiknya, juga memiliki kekuatan penyembuhan dan menenangkan.
Pengobatan tradisional menggunakan kulit batang ceibo sebagai obat, analgesik, antidiare, antikonvulsan dan desinfektan. Holm oak digunakan untuk mengobati radang usus, diare, angina, faringitis dan juga sebagai penyembuhan, desinfektan, pencernaan, di antara kegunaan lainnya.
Kulit beberapa pohon juga ternyata memiliki sifat yang menghambat pertumbuhan sel kanker. Contohnya adalah: kulit pohon cemara, mahoni, yew, bluewood, gaviola atau catuche dan banyak spesies lainnya.
Penggunaan lainnya
Kain kulit kayu merupakan bahan yang terbuat dari kulit batang tumbuhan famili Moraceae dan digunakan untuk pembuatan pakaian. Elaborasi artisanal dari kain ini sangat populer di beberapa negara di Asia, Afrika dan Eropa Timur. Hari ini itu adalah praktik yang sangat terbatas.
Kulit pohon juga berguna untuk membuat kompos dan kertas, mendapatkan insektisida, membuat kano, membuat barang-barang hias dan banyak kegunaan lainnya.
Referensi
- MW Nabors (2004). Pengantar Botani. Pendidikan Pearson, Inc.
- Lira. Peridermis. Dipulihkan dari lifeder.com.
- Kulit kayu (botani). Dipulihkan dari en.wikipedia.org.
- WC Dickison (2000). Anatomi Tumbuhan Integratif, Academic Press.
- Penggunaan kulit pohon. Dipulihkan dari monografias.com
- Kulit pohon. Dipulihkan dari biologidictionary.net.
- Kayu manis verum . Dipulihkan dari es.wikipedia.org.
- KB Sandved, TP Ghillean & AE Prance (1993). Kulit kayu: pembentukan, karakteristik, dan penggunaan kulit kayu di seluruh dunia.
