Bioteknologi adalah penggunaan teknologi pada organisme hidup untuk pengembangan dan peningkatan produk tertentu seperti makanan dan obat-obatan.
Bioteknologi diterapkan di berbagai sektor untuk membantu mengoptimalkan kinerja produk dan diterapkan terutama di bidang farmakologi, pertanian, dan lingkungan.
Bioteknologi berawal dari zaman kuno ketika teknik memanipulasi makhluk hidup sudah digunakan untuk mendapatkan hasil tertentu, seperti membuat anggur atau roti, yang rahasianya adalah fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme, ragi, yang dikenal sebagai bioteknologi tradisional.
Namun, dengan perkembangan berbagai bidang ilmiah, dan terutama yang berkaitan dengan molekul DNA, mereka mengubah cara memanipulasi organisme yang sebagian mengandalkan teknik DNA rekombinan, yang mengarah pada penggunaan teknik rekayasa. genetika, memunculkan bioteknologi modern yang memodifikasi dan mentransfer gen dari satu organisme ke organisme lain, misalnya, menghasilkan insulin manusia dalam bakteri.
Selain itu, di bidang genetika, bioteknologi diterapkan dalam kloning reproduksi untuk kasus-kasus infertilitas atau pencegahan penyakit di masa depan, dan kloning terapeutik digunakan untuk pengobatan penyakit degeneratif menggunakan sel punca. Banyak dari penerapan bioteknologi yang menguntungkan bagi umat manusia, tetapi juga menimbulkan kontroversi mengenai konsekuensinya terhadap kesehatan makhluk hidup dan dampak lingkungan serta masyarakat.
Di sisi lain, bioteknologi juga merupakan salah satu bidang studi teknik biologi atau bioteknologi.
Keuntungan dan kerugian bioteknologi
Keuntungan bioteknologi:
- Peningkatan produksi makanan, antibodi dan insulin.
- Kemungkinan mendapatkan makanan bergizi dengan khasiat obat.
- Produksi produk biodegradable untuk mengurangi pencemaran lingkungan.
- Teknik terapi untuk penyakit yang tidak ada obatnya, seperti kanker.
- Penggunaan bioremediasi untuk mengendalikan dan menghilangkan pencemaran lingkungan.
Kekurangan bioteknologi:
- Gangguan dalam keseimbangan alam.
- Penggunaan pupuk anorganik secara intensif.
- Produksi makanan transgenik yang dapat menyebabkan alergi.
- Produksi sel punca yang menghasilkan stres sel menyebabkan penuaan dini.
Penerapan bioteknologi
Bioteknologi dalam pengobatan
Di bidang ini, bioteknologi merah diterapkan dalam proses medis. Misalnya: produksi insulin, obat-obatan, vaksin; manipulasi hewan untuk menggunakan organ dalam transplantasi, produksi antibodi di laboratorium untuk pasien dengan sistem kekebalan yang lemah, terapi untuk pengobatan penyakit seperti kanker, kardiovaskular, sel punca untuk tujuan terapeutik, dll.
Bioteknologi di bidang pertanian
Bioteknologi hijau disebut strategi ekologi untuk meningkatkan atau memelihara sumber daya alam melalui perbaikan genetik tanaman melalui penggunaan pestisida, pupuk dan lain-lain, serta pengolahan pangan transgenik.
Bioteknologi di lingkungan
Bioteknologi di lingkungan adalah cara menggunakan proses alam yang terkontrol untuk memperbaiki kondisi ekosistem yang tercemar atau untuk menciptakan solusi yang dapat terurai secara hayati yang mencegah pencemaran. Terkadang makhluk hidup seperti bakteri, alga, tumbuhan antara lain digunakan untuk melakukan proses seperti fermentasi, respirasi aerob dan anaerobik dan lain-lain. Penerapan lain dari bioteknologi lingkungan adalah penggunaan kembali residu atau limbah pertanian untuk produksi energi dan biofuel.