Cocos nucifera adalah spesies pohon palem monotipe dengan batang soliter, milik ordo Arecales dari keluarga Arecaceae. Umumnya dikenal sebagai kelapa, pohon kelapa, pohon kelapa atau pohon kelapa, ini adalah salah satu spesies yang paling dikenal di daerah tropis karena nilai ekonomi, sosial dan budayanya yang tinggi.
Pohon kelapa adalah pohon palem tegak berukuran tinggi atau sedang, dengan batang tipis melebar di pangkal dengan kulit sedikit pecah-pecah berwarna abu-abu-cokelat. Spesies ini tumbuh di sepanjang pantai tropis dan subtropis dan daerah berpasir di lingkungan yang hangat dan lembab.
Cocos nucifera. Sumber: pixabay.com
Budidaya pohon kelapa merupakan salah satu eksploitasi pertanian dengan tradisi terpanjang sejak zaman kuno. Dengan demikian, kemampuan beradaptasi yang besar terhadap perbedaan ekosistem, kegunaan dan kemampuan buah untuk bermigrasi melalui laut telah mendukung penyebarannya yang luas.
Pohon kelapa dipasarkan untuk berbagai khasiat buahnya atau sebagai tanaman hias, sebagai sumber makanan, minuman, serat dan minyak. Ini juga digunakan sebagai bahan konstruksi dan bahan baku untuk tata rias, farmakologi, pertukangan, berkebun dan media pembakaran.
Indeks artikel
Karakteristik umum
Morfologi
Pohon kelapa adalah pohon palem berumah satu dengan batang kokoh dan soliter, lurus atau agak miring, tinggi 10-20 m dan diameter 40-50 cm. Batangnya memiliki cincin spasi dan celah vertikal, menjadi lebih tebal di bagian bawah dan lebih sempit di bagian atas.
Daun menyirip panjang 2-4 m memiliki helai daun coriaceous sepanjang 55-75 cm berwarna hijau kekuningan. Perbungaan, awalnya dilindungi oleh stek sepanjang 70 cm, terletak secara aksial di daun bagian bawah.
Buah adalah kacang bulat telur atau bulat telur ditutupi dengan serat, 20-30 cm panjang dan 1,5-2,5 kg di berat badan . Endokarp tampak berkayu, berwarna coklat tua dengan tiga pori berkecambah (lubang, mata) pada tingkat dasar.
Buah dari Cocos nucifera. Sumber: pixabay.com
Albumen putih atau pulp dapat dimakan, seperti cairan, kaya akan metabolit dan garam mineral. Buah membutuhkan waktu 5-6 bulan untuk mencapai ukuran maksimal dan mencapai kematangan fisiologis pada 10-12 bulan.
Taksonomi
– Kingdom: Plantae.
– Divisi : Magnoliophyta.
– Kelas : Liliopsida.
– Urutan: Arecales.
– Famili: Arecaceae.
– Subfamili: Arecoideae.
– Suku: Kakao.
– Subtribe: Butiinae.
– Genus: Cocos.
– Spesies : Cocos nucifera L.
Kesinoniman
– Pabrik Kokus (1754).
– Calappa Steck (1757).
– Coccos Gaertn. (1788), ort. var.
Etimologi
– Kelapa : nama genusnya berasal dari kata Portugis ” kelapa ” karena penampilan topeng dengan dua mata dan mulut terbuka.
– nucifera : kata sifat spesifik berasal dari bahasa Latin ” nucifer-a-um ” yang berarti ” yang menghasilkan kacang “.
Habitat dan distribusi
Asal usul pohon kelapa tidak pasti, meskipun telah didirikan di daerah tropis Indo-Melayu di Pasifik timur. Pernyataan ini didukung oleh tingginya tingkat keragaman genetik di kawasan Asia-Pasifik ini.
Memang, kelapa telah didistribusikan di seluruh wilayah pantropis sejak zaman kuno. Bahkan, ada bukti keberadaan perkebunan kelapa di sepanjang pantai Pasifik Amerika Tengah, Brasil, Venezuela, Mozambik, India, Indonesia, Malaysia, Filipina, dan Tanzania.
Penanaman pohon kelapa. Sumber: pixabay.com
Habitat alami Cocos nucifera terletak di pantai berpasir di daerah tropis Samudra Pasifik dan Hindia, dan Laut Karibia. Perkebunan dapat didirikan di daerah beriklim panas dari khatulistiwa hingga paralel 28º-32º di kedua belahan bumi.
Cocos nucifera merupakan spesies yang beradaptasi dengan karakteristik kondisi agroklimat daerah pesisir intertropis. Faktanya, ia tumbuh di tanah berpasir dan gembur di lingkungan yang hangat, dengan kelembaban tinggi, fotoperiode stabil, dan curah hujan tahunan rata-rata 750 mm.
Pohon kelapa mentolerir salinitas tanah tingkat tinggi, yang mendukung pertumbuhan dan perkembangannya di mana tanaman lain tidak dapat membangun dirinya sendiri. Demikian juga, angin kencang tidak mempengaruhinya: melainkan berkontribusi pada penyerbukan, pembuahan bunga dan penyebaran buah.
Ini rentan terhadap suhu rendah, tanah padat atau tanah liat, ketinggian dan kelembaban rendah. Karena itu, tidak terletak di daerah kering seperti pantai Mediterania dan daerah pesisir di selatan Peru dan utara Chili.
Dalam hal ini, keberadaannya umum di daerah intertropis dengan kelembaban relatif tinggi dan suhu rata-rata di atas 13-15ºC. Lingkungannya sendiri adalah Florida selatan, Hawaii, Kepulauan Canary, dan Argentina utara.
Kegunaan
Tanaman kelapa banyak digunakan oleh manusia karena banyak aplikasinya. Kayu dari batangnya digunakan untuk konstruksi, dan daun kering cocok sebagai penutup atau layar untuk langit-langit pedesaan.
Daging buah atau kopra yang dikeringkan mengandung 60-70% minyak (lipid), 15-20% karbohidrat dan 5-6% protein. Minyak kelapa digunakan untuk membuat cocoa butter, margarin, sabun, lotion, krim, dan berbagai produk kosmetik.
Minyak kelapa. Sumber: pixabay.com
Di beberapa daerah getah perbungaan dikonsumsi secara langsung, tetapi melalui fermentasi minuman beralkohol yang disebut “anggur kelapa” diperoleh. Air buahnya sangat bergizi dan menyegarkan, serta mengandung vitamin dan mineral, yang dikonsumsi langsung sebagai minuman.
Serat yang mengelilingi kelapa digunakan sebagai substrat dalam berkebun, dan untuk pembuatan tali, tikar, sikat, keranjang dan karpet. Dengan demikian, serbuk yang dihasilkan dari sabut kelapa digunakan sebagai bahan isolasi pada kayu lapis, sebagai bahan pengemas atau sebagai suplemen makanan untuk ternak.
Tempurung atau tempurung kelapa merupakan bahan baku pembuatan peralatan dapur, seperti sendok, sendok, gelas, mangkok, kotak atau mainan. Demikian juga, cangkang tanah digunakan sebagai aditif dalam produksi plastik untuk memberikan kilau dan ketahanan terhadap kelembaban.
Sebagai tanaman obat, pohon kelapa dan buahnya digunakan untuk sifat anti-hemoragik, antiseptik, astringen, bakterisida, diuretik, emolien, pencahar dan vermifuge. Rebusan cangkang berserat digunakan sebagai pencahar dan obat cacing; pulp digunakan untuk membuat sirup dengan sifat dada; dan asap dari kulitnya digunakan sebagai dupa untuk meredakan sakit gigi.
peduli
Pendirian kebun kelapa dilakukan dari cetakan yang diperoleh dari benih sehat yang bebas dari kerusakan mekanis, hama atau penyakit. Template yang ideal harus berumur lebih dari empat bulan, tinggi lebih dari satu meter dan dengan daun menyirip.
Dianjurkan untuk memilih templat dengan usia dan ukuran yang sama untuk mencapai penanaman yang seragam dalam hal ukuran dan produksi. Penaburan dilakukan di lahan bebas dan rerumputan, bebas dari pohon atau semak, karena pohon kelapa membutuhkan paparan sinar matahari penuh.
Pola pohon kelapa. Sumber: © Jérémie Silvestro / Wikimedia Commons
Persiapan tanah membutuhkan mekanisasi seperti harrow pass. Pada tanah yang sangat mekanis, celah subsoiler diperlukan untuk memecah lantai bajak. Penaburan dilakukan sesuai dengan varietas, yang umum adalah pengaturan segitiga (8x8x8 m) atau bujur sangkar (8 × 8 m), menyelaraskan tanaman ke arah timur-barat.
Pada saat menabur di lapangan, larutan fungisida diterapkan pada cetakan untuk mencegah perkembangan jamur. Bahan organik berbasis kompos juga ditambahkan pada lubang tanam (2-5 kg/lubang).
Selama menabur, perlu untuk memadatkan tanah untuk menghindari kantong udara yang mendukung pembusukan akar. Demikian juga, gundukan tanah harus dijaga di sekitar templat agar air irigasi mengalir dan tidak menyebabkan genangan air.
Sebagai tindakan pencegahan selama pembentukan tanaman atau lima tahun pertama, pengendalian gulma yang ketat harus dipertahankan. Idealnya, jaga kebersihan satu meter di sekitar templat untuk menghindari persaingan cahaya dan air.
Praktek budaya
Irigasi
Pohon kelapa mentolerir periode kering yang panjang, tetapi pada tanaman komersial perlu untuk menerapkan penyiraman yang sering selama pembentukan tanaman. Untuk ini, usia tanaman, kondisi iklim dan jenis tanah harus diperhitungkan.
Pemupukan
Pemupukan sangat penting untuk mencapai tanaman produktif, yang ditentukan oleh umur, analisis tanah, varietas, kerapatan tanam dan irigasi. Pohon kelapa membutuhkan nitrogen tingkat tinggi selama pembentukan dan kalium selama produksi, serta fosfor, magnesium, dan belerang tingkat menengah.
Pohon kelapa Sumber: pixabay.com
Wabah dan penyakit
Hama kelapa yang paling umum termasuk bonggol kelapa ( Rhynchophrus palmatum ) dan tungau laba-laba ( Eriophyes gerreronis ). Seperti halnya wereng pucat ( Myndus crudus ), vektor penyakit kuning mematikan pada pohon kelapa.
Penyakit dengan kejadian tertinggi di persemaian adalah bercak daun yang disebabkan oleh cendawan Helminthosporium sp. Di perkebunan, ada penyakit kuning mematikan pada pohon kelapa (CLA), penyakit yang disebabkan oleh mikoplasma, dan busuk pucuk yang disebabkan oleh jamur Phytophthora palmivora .
Selain itu, perdarahan batang atau penyakit hemoragik yang disebabkan oleh Thielaviopsis ethaceticus dan hawar daun oleh Pestalotia palmarum sering terjadi . Penyakit yang disebut cincin merah pohon kelapa ini disebabkan oleh nematoda Rhadinaphelenchus cocophilus , yang menyerang area tengah batang, akar, dan tangkai daun hingga buah.
Pengendalian hama dan penyakit pada budidaya kelapa dilakukan secara komprehensif. Praktek budaya seperti pengendalian gulma, jarak tanam, penghilangan daun kering, atau perbaikan drainase menghindari kehadiran patogen.
Pengendalian hayati memungkinkan untuk mengatur ambang kerusakan ekonomi hama tertentu. Namun, ketika hama atau penyakit telah mencapai insiden yang tinggi, aplikasi pestisida diperlukan.
Referensi
- Briones, VL, & Barrera, MAF (2016) Pohon kelapa: “Pohon kehidupan”. CICY Herbarium 8: 107–110. Unit Sumber Daya Alam, Pusat Penelitian Ilmiah Yucatan, AC
- Cocos nucifera. (2019). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
- Cueto, JR, Alonso, M., Llauger, R., González, V., & Romero, W. (2004). Sejarah pohon kelapa (Cocos nucifera L.) di Kuba: asalnya di wilayah Baracoa. Dipulihkan di: fao.org
- El Cocotero (2010) Buletin Ekologi. Seri: Pohon lambang Venezuela. PDVSA. Manajemen Lingkungan. 4 hal.
- Granados Sánchez, D., & López Rios, GF (2002). Pengelolaan pohon kelapa (Cocos nucifera L.) di Meksiko. Majalah Chaping. Seri Ilmu Hutan dan Lingkungan, 8 (1).
- Lizano, M. (2005). Panduan teknis budidaya kelapa. IICA, San Salvador (El Salvador) Kementerian Pertanian dan Peternakan, San Salvador (El Salvador).
- Matias, SSR, de Aquino, BF, & de Freitas, JDAD (2008). Evaluasi produksi kelapa sawit (Cocos nucifera) di bawah fertigasi dengan dosis nitrogen dan kalium yang berbeda. Agronomi Kolombia, 26 (1), 127-133.
- Parrotta, JA (2000). Cocos nucifera L. Kelapa, kelapa, kelapa. Bioekologi Pohon Asli dan Eksotis Puerto Riko dan Hindia Barat, 152.
