marigold bunga ( Tagetes erecta ) , yang dikenal sebagai bunga orang mati, adalah spesies herba dari Asteraceae keluarga . Secara etimologis, kata cempasúchil berasal dari ungkapan Nahuatl cempoalli , yang menyatakan angka dua puluh, mengacu pada 20 kelopaknya.
Spesies ini adalah asli ke Meksiko, di mana ia ditemukan di alam liar di kota-kota Chiapas, Jalisco, Mexico, Morelos, San Luis Potosi, Puebla, Sinaloa, Oaxaca, Tlaxcala dan Veracruz. Itu juga telah diperkenalkan di Amerika Selatan, Afrika, Asia dan Australia.
Bunga marigold (Tagetes erecta). Sumber: pixabay.com
Karena penyebarannya yang luas, setiap daerah memberinya nama tertentu, yang dikenal sebagai anyelir, anyelir Afrika, atau anyelir India. Ia juga dikenal sebagai anyelir Cina, anyelir China, anyelir Moor, anyelir Moor, anyelir Turki, damask, mawar India, marigold atau tagete.
Di Meksiko dikenal sebagai cempasúchil, di mana ia dibudidayakan karena bunga kuning atau oranye aromatik yang digunakan selama perayaan Hari Orang Mati. Memang, praktik nenek moyang yang dilakukan oleh petani Meksiko ini telah mendukung konservasi plasma nutfah alami mereka di seluruh wilayah.
Di tingkat global, bunga marigold merupakan sumber pewarna yang digunakan dalam industri makanan, unggas dan pewarna, terutama pigmen lutein. Saat ini, di AS, Uni Eropa, Asia dan Amerika Selatan, bunga Tagetes erecta dipasarkan dalam pot atau bunga potong.
Indeks artikel
Karakteristik umum
Penampilan
Spesies Tagetes erecta merupakan tumbuhan herba tahunan dengan siklus reproduksi tahunan yang tingginya mencapai 30-110 cm. Dalam dan akar tunggang, ia memiliki sistem akar sekunder yang kuat, luas dan dangkal.
Tangkai
Batang berbentuk tabung dengan penampilan herba dan tekstur halus atau puber halus, memiliki permukaan bergaris atau sebagian pecah-pecah. Saluran resin halus didistribusikan melalui kulit kayu yang mengeluarkan bau yang menyenangkan saat dikompresi.
Daun-daun
Daun majemuk mencapai panjang 18-22 cm dan mengandung 11-17 helai daun, berseling di ujung dan berlawanan di pangkal. Folio dengan panjang 5 cm dan lebar 1-2 cm berbentuk lanset, dengan puncak runcing dan tepi sedikit bergerigi.
bunga-bunga
Bunganya muncul dalam perbungaan soliter atau berkelompok di kepala pada tangkai tipis sepanjang 10-15 cm. Dalam setiap kepala atau capitulum ada 150 sampai 200 ray, bunga tunggal atau ganda, dengan 8-10 mm danau dan Corolla kuning atau oranye.
Buah
Buahnya panjang 7-10 mm, halus atau ditutupi oleh bulu kaku bersudut halus, mengandung satu biji. Spesies ini berkembang biak dengan biji dan periode berbunga dipertahankan selama musim panas dan musim gugur.
Detail benih Tagetes erecta. Sumber: Philmarin [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]
Taksonomi
– Kingdom: Plantae.
– Divisi : Magnoliophyta.
– Kelas : Magnoliopsida.
– Pesanan: Asterales.
– Famili: Asteraceae.
– Subfamili: Asteroideae.
– Suku: Tagetae.
– Genus: Tagetes.
– Spesies: Tagetes erecta L., 1753.
Etimologi
– Tagetes : nama generik berasal dari Dewa mitologi Etruscan Tages , dewa yang berhubungan dengan ramalan, dunia bawah dan akhirat.
– erecta : kata sifat asal Latin yang berarti “eguida”.
– Cempasúchil berasal dari bahasa Nahuatl cempohualxochitl , di mana cempohuali berarti dua puluh, dan xóchitl berarti bunga. Memang, itu berarti dua puluh bunga atau banyak bunga, karena angka dua puluh dihormati oleh penduduk asli Amerika Tengah.
Detail bunga marigold. Sumber: pixabay.com
Sumber
Tagetes erecta , bunga marigold atau bunga mati adalah spesies asli dari wilayah Mesoamerika, antara Meksiko dan Amerika Tengah. Di Meksiko, ditemukan di alam liar di negara bagian Chiapas, Jalisco, Puebla, San Luis Potosi, Meksiko, Oaxaca dan Veracruz.
Sejak zaman kuno, suku Aztec membudidayakan dan mengumpulkan bunga liar untuk keperluan upacara, dekoratif, dan pengobatan. Saat ini mereka banyak ditanam secara komersial dari beberapa kultivar yang ditingkatkan secara genetik, sebagai tanaman hias atau bunga potong.
Habitat dan distribusi
Habitat
Bunga marigold tumbuh di berbagai ekosistem tropis, seperti hutan gugur, hutan duri, hutan pinus-ek Madrean, dan hutan awan. Secara alami terletak berasosiasi dengan tanaman herba liar atau tanaman komersial di daerah intervensi, pada ketinggian antara 800-2.300 meter di atas permukaan laut.
Persyaratan tanahnya yang luas, dari berpasir untuk tanah liat, yang harus dikeringkan dengan baik dan rendah organik materi . Tanah yang sangat subur cenderung mendorong produksi dedaunan hingga merugikan perbungaan.
Budidaya cempasúanak. Sumber: EmilianoMexico [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]
Spesies ini membutuhkan paparan sinar matahari penuh. Tumbuh di bawah pohon, semak tinggi atau kondisi teduh itu menunjukkan pertumbuhan yang lambat dan perkembangan awal. Ini adalah tanaman yang membutuhkan suhu di atas 20º C, meskipun kadang-kadang mentolerir suhu antara 10-15º C, tetapi tidak mentolerir embun beku.
Sebagai tanaman komersial, ia membutuhkan penyiraman yang sering, setiap 2-3 hari selama bulan-bulan hangat, menghindari genangan air tanah. Selama musim dingin, irigasi diterapkan dengan jarak tertentu, dan jika hujan sering terjadi, irigasi dihentikan.
Distribusi
Tagetes erecta berasal dari Meksiko, tetapi ditemukan di seluruh negara Amerika Tengah dan Karibia. Bahkan, itu umum di Belize, El Salvador, Honduras, Guatemala, Nikaragua, Kosta Rika, Panama, Kuba, Puerto Riko, Jamaika, Kolombia, Venezuela, Guyana, Ekuador, dan Bolivia.
Di alam liar, terletak di Meksiko barat dan di sepanjang Depresi Balsa atau Cekungan Balsas. Area yang terletak di Sierra Madre del Sur yang mencakup negara bagian Jalisco, Guerrero, Meksiko, Michoacán, Morelos, Tlaxcala, Puebla, dan Oaxaca.
Ini adalah tanaman yang diperkenalkan dan dinaturalisasi secara luas di daerah pantropis, termasuk Afrika, Asia dan Oseania, sebagai bunga potong atau bahan baku untuk membuat pewarna. Negara-negara yang tumbuh dan berdagang di luar tempat asalnya antara lain India, Cina, Afrika Selatan, Zambia, dan Australia.
Budaya
Penaburan
Cempasúchil adalah tanaman yang mudah diperbanyak, baik dengan biji maupun dengan stek lembut di awal musim semi. Dalam hal ini, ini adalah spesies yang cocok untuk tumbuh di pot, petak bunga potong dan di taman perbatasan, bebatuan atau petak bunga.
Bunga ini dapat tumbuh sepanjang tahun di bawah rumah kaca, tetapi penaburan sering dimulai selama bulan Juni-Juli. Dengan cara ini, panen bertepatan dengan perayaan Hari Orang Mati, hari-hari pertama bulan November.
Bibit marigold. Sumber: Beyond silence [Domain publik]
Untuk budidayanya, penting untuk memilih benih yang layak, sehat dan segar, dari varietas yang ingin Anda perbanyak. Menabur membutuhkan penggunaan substrat yang subur dan berdrainase baik, dengan tekstur lempung atau lempung berpasir, didesinfeksi dengan benar.
Penaburan awal dilakukan dalam kantong polietilen, pada bibit berbusa pertanian atau pada lembaran sabut kelapa. Benih disebarkan dengan cara disiarkan di kantong benih, atau 2-3 benih dapat ditempatkan untuk setiap titik perkecambahan.
Pengecambahan
Mempertahankan kondisi kelembaban dan suhu yang memadai, benih mulai berkecambah 7-10 hari setelah disemai. Ketika tanaman muncul, kedua kotiledon dibedakan, dan kemudian pasangan pertama dari daun sejati terbentuk.
Ini adalah saat yang tepat untuk memulai pemupukan tanaman, disarankan untuk tahap ini untuk menambahkan larutan nutrisi. Dalam hal ini, dosis larutan nutrisi diterapkan secara fraksional, untuk menghindari “pembakaran” bibit.
Transplantasi
Bibit siap pindah tanam bila sudah tinggi 12-15 cm, atau 3-4 pasang daun. Transplantasi dilakukan dalam kantong polietilen dengan substrat lempung, atau di bedeng benih rumah kaca, dengan drainase yang baik dan pencahayaan yang cukup.
Bibit diekstraksi dari germinator dengan bantuan alat khusus untuk menghindari kerusakan fisik pada akar. Dalam kasus kubus berbusa pertanian, mereka dipisahkan satu per satu dan ditempatkan langsung di lokasi penanaman terakhir.
Bibit ditempatkan dengan bantuan alat pertanian yang bersih dan didesinfeksi, sedalam 4-6 cm dan jarak 30-40 cm. Pada tahap ini, penyiraman terus menerus dan aplikasi larutan nutrisi diperlukan untuk memperkuat tanaman.
Menyetir
Selama penanaman, dianjurkan untuk memangkas daun bagian bawah, serta daun dengan kerusakan fisik atau patologis. Sebenarnya, ini adalah praktik yang berkontribusi pada kekuatan dan kekuatan tanaman, meningkatkan perkembangan dan pembungaannya.
Ketika tanaman mencapai 6 simpul atau setinggi 20-30 cm, dilakukan cubitan atau topping. Praktek ini terdiri dari menghilangkan tunas terminal, untuk mempromosikan perkembangan cabang lateral.
Budidaya komersial marigold. Sumber: Gonzalo De La Rosa [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]
Penjepitan kedua biasanya dilakukan pada 35-50 hari pada cabang yang awalnya berkembang dari tunas pertama. Dengan cara ini jumlah cabang bertambah dan sebagai akibatnya akan diperoleh lebih banyak kuncup bunga.
Selama tahap pembungaan, disarankan untuk memangkas bunga yang layu, sakit atau tua, untuk menghindari kerusakan pada bunga tetangga. Pemangkasan dilakukan pada tangkai di pangkal batang, menggunakan alat yang tajam dan didesinfeksi.
Irigasi
Irigasi harus intens agar substrat tetap lembab, tanpa menyebabkan genangan air. Dalam hal ini, irigasi manual atau otomatis, sprinkler, pita pemotong, atau “spot” tempat dapat diterapkan.
Pada budidaya jenis ini, pemupukan dilakukan melalui larutan nutrisi yang ditambahkan ke air irigasi. Jumlah pupuk diterapkan berdasarkan kebutuhan tanaman, menjaga pH 5,5-6,5 dan konduktivitas listrik 3 mS / cm.
Tergantung pada lingkungan, lokasi dan jenis substrat, jumlah ideal per tanaman adalah 450 ml air per hari. Dalam kondisi suhu tinggi, dianjurkan untuk menambah jumlah air dan melakukan irigasi sprinkler untuk mendinginkan lingkungan.
Memanen
Keanekaragaman tanaman, faktor lingkungan dan manajemen menentukan kondisi untuk memulai pemotongan dan panen bunga. Panen dimulai 90-120 hari setelah tanam.
Bunga dewasa yang bernilai komersial dipotong di permukaan tanah menggunakan gunting yang bersih dan didesinfeksi. Padahal, kegiatan ini dilakukan dengan interval mingguan (7-8 hari), selama masa panen berlangsung (90-120 hari).
Panen bunga marigold. Sumber: EmilianoMexico [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]
Kegunaan
obat
Analisis fotokimia bunga marigold telah memungkinkan untuk menentukan keberadaan karotenoid yang berbeda, khususnya pigmen lutein. Metabolit ini menyediakan tanaman ini dengan beberapa sifat terapeutik yang digunakan dalam pengobatan tradisional Meksiko.
Kehadiran kelenjar khusus di sepanjang batang, daun dan bunga, memberikan bau aromatik yang kuat yang memberikan sifat penyembuhan. Bahkan, dalam tradisi budaya, itu dianggap sebagai tanaman “panas” yang digunakan untuk meringankan penyakit fisik dan supranatural.
Dalam hal ini, dalam pengobatan tradisional marigold digunakan untuk menyembuhkan penyakit populer seperti ketakutan, mata jahat atau rennet. Bagi budaya leluhur masyarakat adat, penderitaan ini merupakan akibat dari hukuman Tuhan atau disebabkan oleh kekuatan gaib.
Lutein adalah pigmen alami yang digunakan untuk pencegahan dan pengobatan penyakit mata terkait usia seperti degenerasi makula dan katarak. Oleh karena itu, disarankan untuk menggunakan pewarna alami berbasis lutein dalam persiapan makanan, daripada menggunakan pewarna kimia.
Dalam konteks ini, semakin besar intensitas warna oranye terkait dengan kandungan pigmen yang lebih tinggi. Memang, bukti ilmiah menunjukkan efektivitas pigmen ini untuk mencegah penyakit yang berhubungan dengan usia tua, penyakit jantung koroner, serangan jantung, defisiensi imun dan kanker.
pewarna
Melalui proses ekstraksi dengan pelarut organik dan saponifikasi, pigmen lutein diperoleh dari bunga marigold. Selama proses, oleoresin awalnya diekstraksi yang mengandung karotenoid, asam lemak (palmit, miristat), dan ester lutein.
Dari senyawa primer tersebut diperoleh xantofil bebas yang menghasilkan 80-93% lutein, 5-10% zeaxanthin dan 5-15% karotenoid (cryptosanthin, violaxanthin). Pigmen alami yang digunakan sebagai pewarna kuning dalam industri makanan selama produksi pasta, mentega, margarin, minyak sayur, biskuit, roti dan minuman.
Ekstrak bunga cempasuchil. Sumber: pixabay.com
Peternakan unggas
Pigmen alami (lutein, xanthophylls, zeaxanthins) ditambahkan dalam produksi pakan konsentrat untuk unggas dan ayam petelur. Suplemen ini ditambahkan untuk memperbaiki penampilan kulit ayam yang diuntungkan dan meningkatkan warna telur.
Insektisida
Akar marigold mengandung berbagai minyak yang mengiritasi, seperti – Tiertihenyl, yang memberikan kualitas nematisida dan insektisida karena baunya yang mengiritasi. Memang, marigold digunakan untuk mengendalikan kutu dan kutu, serta nematoda tomat Pratylenchus penetrans .
Legenda
Legenda Xóchitl dan Huitzílin
Ada berbagai legenda yang terkait dengan bunga perwakilan ini yang secara tradisional digunakan dalam upacara keagamaan dan di altar almarhum oleh penduduk asli Meksiko.
Salah satunya menceritakan bahwa ada dua kekasih, Xóchitl dan Huitzílin, yang mempersembahkan bunga kepada Dewa Matahari Tonatiuh, menyatakan cinta tak terbatas mereka melampaui kematian.
Sayangnya kekasih dipisahkan oleh perang. Huitzílin pergi berperang untuk rakyatnya dan mati dalam pertempuran. Xóchitl, dalam kesakitan yang mendalam, memohon kepada Sun Father Tonatiuh untuk membawanya pergi dengan cintanya yang tak tergoyahkan.
Dewa Tonatiuh, tergerak oleh rasa sakit yang mendalam dari wanita muda itu, memancarkan seberkas cahaya yang ketika menyentuh Xóchitl mengubahnya menjadi bunga. Bunga dengan warna intens seperti sinar matahari ini disentuh di tengah oleh burung kolibri kecil yang mewakili Huitzílin.
Pada saat yang tepat, bunga itu terbentang dalam 20 kelopak warna kuning cemerlang dan aroma menyengat yang menyenangkan. Dari sana, salah satu legenda bunga marigold atau bunga orang mati lahir.
Penggunaan bunga marigold dalam perayaan tradisional untuk merayakan “Dia de los Muertos”. Sumber: Jordi Cueto-Felgueroso Arocha [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]
Tradisi Maninalco
Legenda atau cerita leluhur lainnya menunjukkan tradisi penduduk Santa María Maninalco di dekat Mexico City. Ketika seseorang meninggal, kerabat menutupi kuburan mereka dengan bunga kuning kecil yang disebut Tonalxochitl, yang memiliki kemampuan untuk menghangatkan kelopaknya.
Mexicas, penduduk Maninalco, mengadopsi tradisi kuno ini, tetapi menganggap bunga Tonalxochitl sangat sederhana. Oleh karena itu, melalui seleksi alam mereka berhasil mengubah bunga sederhana ini menjadi sekelompok dua puluh bunga dalam satu tombol.
Bunga baru ini dikenal dengan nama marigold atau bunga kematian. Digunakan sampai hari ini sebagai persembahan untuk menghiasi panteon pemakaman dan makam almarhum.
Referensi
- Cempaxúchitl: Bunga Kebijaksanaan Manusia (2015) Fascicle 7. Permata Alam Meksiko. Kebun Raya Fundación Xochitla AC Universidad Autónoma Chapingo.
- Cempasúchil (Tagetes erecta) (2018) Komisi Nasional untuk Pengetahuan dan Penggunaan Keanekaragaman Hayati – CONABIO. Dipulihkan di: enciclovida.mx
- Castaneda, D. and Ramírez, Ana L. (2017) Legenda bunga Cempasúchil. Pelajari tentang legenda di balik bunga khas Hari Orang Mati ini Blasting SA, IDI. Berita ledakan. Lugano (Swiss) Dipulihkan di: blastingnews.com
- Castro, RAE (1994). Asal usul, sifat dan kegunaan cempoalxóchitl. Majalah Geografi Pertanian, 20, 179-190.
- Panduan budidaya Flor de Cempasúchil atau Cempoalxóchitl (2018) Manual agronomi dan topik pertanian, agronomi dan pertanian. Dipulihkan di: infoagronomo.net
- Martínez Peña, M., & Cortés Cuevas, A., & Avila González, E. (2004). Evaluasi tiga kadar pigmen bunga marigold (Tagetes erecta) terhadap pigmentasi kulit pada ayam pedaging. Teknik Peternakan di Meksiko, 42 (1), 105-111.
- Mondragón Pichardo, J. (2017) Tagetes erecta L. Gulma dari Meksiko. Dipulihkan di: conabio.gob.mx
- Serrato Cruz, M. ., Sánchez Millán, JL, Barajas Pérez, JS, García Jiménez, FA, del Villar Martínez, AA, Arenas Ocampo, ML,… & Gómez Villar, HC (2008). Karotenoid dan karakteristik morfologi di kepala sampel Meksiko Tagetes erecta L. Revista Fitotecnia Mexicana, 31 (3).
- Tagetes erecta. (2019). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
- Tapia Salazar, M., Ricque Marie, D., Nieto López, MG, & Cruz Suárez, LE (2008). Penggunaan Pigmen Bunga Marigold (Tagetes erecta) sebagai Feed Additives Udang L. vannamei. Program Marikultur, Fakultas Ilmu Biologi, Universitas Otonom Nuevo León.
