Urtica dioica adalah spesies yang termasuk dalam famili Urticaceae. Ini adalah ramuan abadi yang ditandai dengan adanya rambut yang menyengat; batang dan daun ditutupi dengan trikoma dengan kelenjar terminal yang mengandung asam organik yang, jika kontak dengan kulit, menyebabkan rasa terbakar yang kuat.
Jelatang juga disebut jelatang besar atau jelatang hijau dan di beberapa daerah di utara Kolombia dan Venezuela dikenal sebagai pringamosa. Faktanya, di banyak daerah itu dianggap sebagai tanaman invasif atau gulma, namun sifat penyembuhannya memberikan nilai komersial yang tinggi.
Jelatang (Urtica dioica). Sumber: pixabay.com
Batangnya berbentuk bujur sangkar, daunnya lonjong tepinya bergerigi, bunganya kecil, berkelamin tunggal dan tidak mencolok, tersusun dalam glomeruli. Habitat idealnya adalah tanah campur, dekat rumah, kebun, pagar, tanggul atau tanah kosong dengan kandungan sampah organik yang tinggi.
Kegunaan utamanya termasuk penggunaannya sebagai anti alergi. Ini juga meredakan gangguan pada sistem saraf , bertindak sebagai anti-inflamasi dan memiliki nilai gizi tinggi karena kaya akan vitamin A, B, C dan E, serta unsur mineral dan metabolit sekunder.
Indeks artikel
Karakteristik umum
Morfologi
Jelatang adalah semak abadi dengan penampilan pedesaan yang mencapai ketinggian 1,5 m. Ini memiliki kekhasan menghadirkan bulu-bulu yang menyengat di sepanjang permukaannya, yang pada kontak sekecil apa pun dengan kulit menyebabkan rasa terbakar dan gatal yang terus-menerus.
Rambut atau trikoma ini keras dalam konsistensi dengan ujung yang sangat rapuh, dan mereka juga memiliki lepuh kecil yang mengandung cairan yang mengiritasi. Zat-zat tersebut antara lain asam format, histamin, resin, dan protein yang menyebabkan gatal-gatal dengan tingkat rasa gatal dan perih yang tinggi.
Batang lurus dibedakan oleh bentuknya yang segi empat, berlubang, bercabang banyak, berwarna merah kekuningan dan ditutupi bulu-bulu yang menyengat. Daunnya besar berbentuk lonjong, runcing, tepi bergerigi dan warna hijau tua yang juga ditumbuhi bulu-bulu yang menyengat.
Bunga berkelamin tunggal berwarna hijau kekuning-kuningan berkelompok di aksila atau terminal, dalam malai atau ras gantung dengan panjang 10-12 cm. Yang betina diatur dalam catkin gantung panjang dan yang jantan dalam perbungaan yang lebih kecil. Buahnya berbentuk kapsul atau achenes kering.
Prinsip aktif
Pada daun, batang dan cabang lunak, keberadaan asam organik asetat, caffeic, chlorogenic, formic dan gallic adalah umum, serta klorofil A dan B. Mereka juga mengandung asetilkolin, -karoten, skopoleosida, flavonoid, lendir, garam mineral , sitosterol dan provitamin A. Dalam trikoma Anda dapat menemukan histamin dan serotonin.
Akar mengandung aglutinin, ceramide, scopoletoside, phenylpropane, pitosterol, lignan, monoterpendiol, polifenol, polisakarida dan tanin. Asam linoleat, lendir, protein dan tokoferol diperoleh dalam biji.
Detail bulu yang menyengat. Sumber: Frank Vincentz [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)]
Taksonomi
– Kingdom: Plantae.
– Divisi : Magnoliophyta.
– Kelas : Magnoliopsida.
– Pesanan: Rosales.
– Famili: Urticaceae.
– Genus: Urtika.
– Spesies: Urtica dioica L.
Habitat dan distribusi
Jelatang adalah spesies habitat kosmopolitan, ditemukan liar di Amerika, Eropa, Afrika, dan bahkan Asia. Bahkan, sangat melimpah di seluruh Semenanjung Iberia, terutama di Pegunungan Cantabria.
Ini adalah tanaman yang dengan mudah menjajah lingkungan yang terpengaruh atau terdegradasi. Tumbuh di tanah lembab dengan kandungan tinggi organik materi , di kebun atau kandang, di dinding batu, jalan atau tepi sungai.
peduli
Jelatang adalah tanaman herba tahunan yang memiliki kemampuan tumbuh liar di tanah dengan kandungan bahan organik yang tinggi. Bahkan, itu biasa terjadi di tepi hutan dan lahan pertanian, serta di kandang tempat kotoran hewan menumpuk.
Saat ini dibudidayakan secara komersial karena banyak fitokimia yang digunakan dalam farmakologi. Ditaburkan secara besar-besaran di negara-negara Eropa seperti Inggris, Finlandia, Austria dan Jerman, serta beberapa negara di Asia atau Amerika.
Keadaan lingkungan
Jelatang adalah tanaman yang beradaptasi dengan medan dan kondisi iklim yang berbeda. Namun, aspek yang berkaitan dengan suhu dan radiasi matahari sangat penting untuk pengembangan yang efektif.
Suhu ideal berkisar antara 15-28 C. Pada suhu yang lebih tinggi dari 34 C mereka dapat menyebabkan pembakaran area daun dan kematian berikutnya. Selain itu, ini adalah tanaman yang mengoptimalkan perkembangannya dalam kondisi semi-teduh, karena tidak mentolerir paparan sinar matahari penuh.
Di sisi lain, membutuhkan kelembaban terus menerus, karena tidak beradaptasi dengan iklim panas dan kering. Padahal, meski tumbuh di tanah yang subur, kondisi kelembapan yang rendah bisa menyebabkan kehancurannya.
Tanah dan pemupukan
Kondisi fisik dan nutrisi tanah sangat penting untuk pengembangan jelatang yang efektif. Ini membutuhkan tanah yang gembur dan berpori, dari jenis lempung-lempung dengan aerasi yang baik dan retensi kelembaban setelah irigasi.
Pada gilirannya, diperlukan kondisi nutrisi yang baik yang dapat disuplai oleh pupuk organik dan pupuk kimia dengan kandungan nitrogen dan fosfat yang tinggi. Kegunaan langsung pupuk organik, kompos atau humus cacing dianjurkan setiap empat bulan untuk meratakan tanah yang buruk.
Perbungaan jelatang. Sumber: pixabay.com
Penaburan
Jelatang adalah tanaman siklus pendek yang hanya membutuhkan enam minggu di bawah kondisi yang tepat untuk berkembang sepenuhnya. Lingkungan yang cocok adalah tanah yang subur dengan kandungan bahan organik yang tinggi atau dipupuk dengan baik, dengan drainase yang baik dan lingkungan semi-teduh.
Benih diperoleh langsung dari tanaman dari bunga kering dalam kondisi alami. Penaburan dapat dilakukan di nampan pertumbuhan, pot atau langsung di tanah, berusaha menjaga kondisi lembab dan teduh.
Biji jelatang memiliki persentase perkecambahan yang rendah, jadi Anda harus mencoba memiliki beberapa biji per titik tanam. Penaburan dilakukan secara dangkal, mencoba menutupi dengan lapisan tanah yang tipis. Dalam kondisi ini, bibit muncul setelah 8-10 hari.
Ketika pucuk setinggi 5-8 cm, mereka melanjutkan untuk transplantasi ke pot yang lebih besar atau langsung ke tanah. Penaburan langsung di lapangan memerlukan pemisahan antara bibit dan antara baris 30 cm.
Pada tanaman komersial, metode yang disarankan adalah dalam pot untuk mengontrol pertumbuhannya. Jelatang yang ditanam di tanah terbuka menyebar dengan cepat karena merupakan spesies yang sangat invasif.
Menyetir
Penanganan selama transplantasi dan penanganan agronomis sebaiknya dilakukan dengan sarung tangan proyektor, karena sifat daunnya yang menyengat. Jika terjadi kontak dengan trikoma tanaman, efeknya dapat dinetralkan dengan larutan bikarbonat.
Daun jelatang. Sumber: Júlio Reis [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]
Irigasi
Setelah transplantasi, aplikasi penyiraman konstan berkontribusi pada adaptasi tanaman dengan kondisi lingkungan baru. Setelah dipasang, irigasi pemeliharaan diperlukan untuk mempercepat pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Pemangkasan
Jelatang adalah tanaman yang sangat invasif yang cenderung menjajah tanah di lingkungan terbuka. Pemeliharaan dan pemangkasan sanitasi sangat penting untuk mendukung perkembangannya dan meningkatkan kualitas fitokimianya.
Wabah dan penyakit
urtika dioica adalah spesies pedesaan sangat tahan terhadap serangan hama dan penyakit karena adanya berbagai bahan aktif. Faktanya, jelatang digunakan sebagai penolak organik untuk pengendalian alami berbagai hama dan timbulnya jamur fitopatogen.
Memanen
Waktu terbaik untuk memanen jelatang adalah pada akhir pembungaan atau dari awal musim semi hingga awal musim gugur. Saat ini prinsip aktif tanaman tersedia dalam konsentrasi yang lebih besar.
Panen terdiri dari mengumpulkan daun lembut yang terletak di ujung tanaman. Daun digunakan segar atau disimpan di tempat yang sejuk dan kering untuk pemrosesan industri.
Properti (edit)
Jelatang adalah tanaman yang sangat umum di lingkungan liar, dianggap sebagai gulma di lingkungan budidaya tetapi banyak digunakan karena berbagai sifatnya. Spesies ini digunakan dalam gastronomi karena kandungan nutrisinya yang tinggi dan dalam farmakologi karena prinsip aktifnya.
Tanaman jelatang liar. Sumber: Frank Vincentz [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)]
Sifat obat
Unsur-unsur aktif hadir dalam jelatang menyediakan berbagai sifat obat yang bertindak sebagai astringen, analgesik, anti-inflamasi, antialergi dan antihistamin. Ia juga bertindak sebagai antirematik, antianemic, cholagogue, diuretik, depurative, hipoglikemik, hemostatik dan urikosurik.
Dengan demikian, digunakan untuk memperbaiki rematik, meredakan wasir, memerangi kelelahan, membersihkan darah dan menyembuhkan radang. Selain itu, menenangkan masalah ekspektorasi, mengatur kadar glukosa darah, bertindak sebagai antihistamin, memperkuat rambut dan kuku dan mengurangi mabuk.
Penggunaan gastronomi
Daunnya digunakan sebagai bahan masakan khas daerah Liguria (Italia) yang dikenal dengan sebutan “preboggion”. Demikian pula, daun pucat digunakan di beberapa daerah di Spanyol untuk membuat tortilla Spanyol tradisional.
Referensi
- Bisht, S., Bhandari, S., & Bisht, NS (2012). Urtica dioica (L): tanaman yang bernilai ekonomis rendah. Agric Sci Res J, 2 (5), 250-252.
- Jelatang, Perawatannya dan Data Pentingnya (2019) Tanaman Obat. Dipulihkan di: como-plantar.com
- Pomboza-Tamaquiza, P., Quisintuña, L., Dávila-Ponce, M., Llopis, C., & Vásquez, C. (2016). Habitat dan pemanfaatan tradisional spesies Urtica l. di cekungan atas Rio Ambato, Tungurahua-Ekuador. Jurnal Biosfer Selva Andina, 4 (2), 48-58.
- Porcuna, JL (2010). Jelatang: Urtica urens dan Urtica dioica. Pdt. Ae, 2. Dinas Kesehatan Tanaman. Valencia.
- Urtika dioika. (2019). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
- Urtica dioica: Nettle (2009) Ensiklopedia Tumbuhan oleh A.Vogel. Dipulihkan di: avogel.es
- Vibrans, Heike (2009) Gulma Meksiko. Urtica dioica L.var. angustifolia Schltdl. Dipulihkan di: conabio.gob.mx
