Ricinus communis adalah tanaman herba berkayu yang termasuk dalam famili Euphorbiaceae. Ini adalah tanaman yang sangat beracun asli benua tua dan tumbuh secara luas di daerah tropis.
Biji jarak, sebagai R. communis populer dikenal , berasal dari Mediterania Tenggara dan Afrika Timur dan India, dan telah dibudidayakan di semua daerah tropis sebagai tanaman hias.
Sumber: pixabay.com
Ini adalah satu-satunya anggota genus Ricinus , genus monospesifik yang termasuk dalam keluarga Euphorbiaceae. Ricinus communis dianggap dalam beberapa kasus sebagai tanaman paling beracun di dunia, karena menghasilkan glikoprotein beracun, risin. Fitotoksin mematikan ini diekstraksi dari biji jarak, dan dapat menyebabkan kematian dalam beberapa jam.
Biji jarak dicirikan oleh perkembangan daun lobus palmate yang besar dengan lima lobus yang dalam. Setiap daun menggantung dari tangkai daun silindris bergigi dengan panjang sekitar 45 cm. Bunga biji jarak berwarna hijau dan tidak terlihat, dan tersusun dalam perbungaan, di ujung malai. Buahnya berbentuk kapsul tiga lobus dengan panjang rata-rata 2 cm.
Pada dasarnya minyak jarak berutang toksisitasnya pada fitotoksin yang disebut risin. Ini adalah racun yang sangat mempengaruhi hewan penggembalaan, seperti kuda. Hampir semua bagian tanaman beracun, tetapi di dalam bijinyalah protein mematikan ini terkonsentrasi.
Biji jarak tumbuh liar hampir di semua tempat di dunia. Di Eropa, misalnya, tanaman ini ditanam untuk keperluan hias. Di Brazil dan Paraguay, itu banyak dibudidayakan untuk ekstraksi minyak jarak.
Ini adalah tanaman yang tumbuh cepat, jika ditanam dari biji. Namun memiliki kebutuhan konstan untuk matahari .
Indeks artikel
Karakteristik
semak
Ricinus communis adalah semak berkayu yang tingginya rata-rata 12 meter. Di daerah dengan musim yang ditandai semak ini gugur, sedangkan di daerah tropis kacang jarak adalah semak cemara.
Ricinus communis. sumber: wikimedia commons
Semak besar memiliki batang halus, kuat, bercabang kecil, yang umumnya berwarna coklat muda sampai hijau. Dalam beberapa kasus, batangnya mungkin berwarna merah. Di daerah tropis batang dapat memiliki diameter rata-rata 10 cm.
Daun-daun
Daun kacang jarak besar dengan lima sampai tujuh lobus dalam. Setiap daun menggantung dari tangkai daun yang kokoh, silindris, bergigi, hingga panjang 45 cm. Pada gilirannya, tangkai daun memiliki margin hijau-keputihan.
Umumnya daun tersusun berseling; dan mereka bergigi, dengan pembuluh darah yang sangat menonjol. Lebarnya bisa antara 30 dan 40 cm. Daunnya bisa berwarna hijau, ungu, cokelat, kemerahan, ungu-hitam, atau metalik gelap.
Sumber: pixabay.com
Selain itu, daunnya berbentuk bintang dan daun dengan warna yang tajam mengembangkan urat kuning yang sangat menonjol.
Hal berkembang
Ricinus communis adalah tanaman berumah satu yang mengembangkan perbungaan racemose, yang dikenal sebagai malai. Umumnya bunga betina dikelompokkan di daerah distal dan bunga jantan di daerah basal rachis.
Seorang individu dapat mengandung rata-rata 30 hingga 50% bunga betina, dan 50 hingga 70% bunga jantan. Bunganya tidak memiliki kelopak; dan bunga jantan memiliki tangkai dan kelopak dengan lima sepal yang tidak sama dilas di pangkalan. Pada gilirannya, mereka mengandung banyak filamen, dengan butiran serbuk sari yang permukaannya halus.
Bunga Ricinus communis. H. Zell [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]
Bunga betina terdiri dari kelopak dengan lima sepal, gaya, dan tiga stigma bifid. Selain itu, mereka mengandung ovarium dengan tiga karpel, dengan masing-masing satu ovula, ditutupi dengan duri hijau lembut.
Buah
Pada R. communis buahnya berbentuk kapsul bulat dengan tangkai panjang berduri. Buah yang belum matang berwarna hijau dan terkadang merah, berubah menjadi coklat saat matang. Pembukaan buah bervariasi dan tergantung pada suhu dan kelembaban udara.
Buah kacang jarak. Sumber: wikimedia commons
Benih
Biji Ricinus communis berbentuk oval pipih dan membulat di satu ujung, dengan tonjolan, yang disebut caruncle, di ujung lainnya. Mereka memiliki permukaan yang halus dan penampilan yang mengkilap; dan warnanya bervariasi dari abu-abu dengan bintik-bintik merah hingga kecoklatan.
Bijinya memiliki panjang rata-rata 1 cm, dengan lapisan luar yang keras dan rapuh serta lapisan dalam yang lembut dan berwarna putih. Bijinya terdiri dari embrio dengan dua kotiledon, dan albumen yang kompak dan berminyak.
Biji jarak. Lihat halaman untuk penulis [Domain publik]
Habitat dan distribusi
Ricinus communis merupakan tumbuhan dengan penyebaran yang luas terutama di daerah tropis. Ini memiliki asalnya di tenggara Mediterania. Namun, peneliti lain setuju bahwa itu berasal dari Asia, lebih khusus di India, karena merupakan wilayah dengan variabilitas terbesar R. communis . Namun, sebagian besar peneliti menerima bahwa asal usul biji jarak secara geografis terbatas di Afrika Utara.
Ini banyak dibudidayakan di daerah tropis dan subtropis di dunia. Di Eropa sering digunakan sebagai tanaman hias. Namun, ini adalah tanaman yang cenderung mudah tumbuh di daerah kering, dengan curah hujan tahunan antara 700 dan 1200 mm.
Secara ketinggian, Ricinus communis sering tumbuh di daerah antara permukaan laut dan 2400 meter di atas permukaan laut. Pada umumnya biji jarak tumbuh di daerah yang suhunya sama dengan atau lebih besar dari 20°C, membutuhkan waktu suhu tinggi tanpa hujan, setelah berbunga.
Dari segi edafologi, Ricinus communis tumbuh subur secara optimal di tanah dengan kesuburan sedang hingga tinggi, dalam, gembur, permeabel, berdrainase baik, dan dengan kisaran pH antara 5 dan 7.
Taksonomi
Ricinus communis adalah satu-satunya anggota genus Ricinus , yang termasuk dalam famili Euphorbiaceae.
– Kingdom: Plantae.
– Subkingdom: Viridiplantae.
– Kingdom Infra: Streptofit.
– Divisi super: Embriofita.
– Divisi: Tracheophyta.
– Subdivisi: Eufilofitina.
– Divisi Infra: Lignofita.
– Kelas : Spermatofit.
– Subkelas: Magnoliofita.
– Ordo super: Rosanae.
– Ordo: Malpighiales.
– Famili: Euphorbiaceae.
– Subfamili: Acalyphoideae.
– Suku : Acalypheae.
– Genus: Ricinus.
– Spesies: Ricinus communis Linnaeus.
Toksisitas
Ricinus communis dianggap oleh banyak peneliti sebagai tanaman paling beracun di planet ini, dan ini karena fitotoksin yang ditemukan dalam biji semak ini. Tiga racun telah didokumentasikan dalam biji jarak, dengan risin menerima perhatian paling besar, menjadi yang paling beracun. Racun lainnya adalah risinin dan aglutinin, keduanya sangat berbahaya.
Ricin
Ini adalah heterodimer glikoprotein yang terdiri dari rantai enzimatik A dan lektin, dalam rantai B. Lektin berikatan dengan sel epitel, mengubah penyerapan nutrisi dan menyebabkan nekrosis pada mukosa. Risin sangat beracun dan hanya 500 g yang cukup untuk menyebabkan kematian pada manusia dewasa.
Ricinin
Ini adalah alkaloid yang menyebabkan kerusakan neurologis melalui pengikatan reseptor GABA. Hal ini juga antagonis reseptor nikotin di persimpangan otot.
aglutinin
Ini adalah lektin yang mengaglutinasi eritrosit dan juga dapat menjadi imunogenik dan oleh karena itu berkontribusi pada respons alergi yang dapat disebabkan oleh biji jarak pada banyak individu.
Gejala
Gejala keracunan termasuk diare, yang bisa berair atau berdarah, dan sering disertai dengan kram parah; sakit perut; penyakit; keringat berlebihan; muntah; kolaps dan kematian mendadak. Dalam beberapa kasus dapat menyebabkan kerusakan saraf seperti wasting, kejang, dan koma.
Pada hewan, racun jarak dapat menyebabkan kematian hati dan ginjal . Mukosa rumen, lambung, dan usus halus dapat mengalami kongesti dan edema. Kelenjar getah bening mesenterika sering bengkak dan edema, dan mungkin ada perdarahan petekie di usus.
Dalam beberapa kasus mungkin ada degenerasi dan nekrosis hepatosit, dan pada epitel tubulus ginjal. Banyak dari gejala ini berkembang dalam 6 jam pertama setelah menelan biji jarak, dan dapat berlangsung kurang dari 24 jam.
Kegunaan
Ricinus communis adalah tanaman yang dibudidayakan untuk keperluan hortikultura, terutama di Eropa. Hari ini adalah semak yang tumbuh liar atau dibudidayakan di daerah tropis dan subtropis di dunia.
Dari sudut pandang komersial, minyak jarak dibudidayakan untuk mendapatkan minyak jarak yang terkenal dan berharga. Minyak ini diekstraksi dari bijinya dan banyak digunakan dalam industri kosmetik. Untuk mengekstrak minyak ini, bijinya diolah terlebih dahulu untuk menetralisir racun yang ada.
Minyak jarak adalah satu-satunya minyak yang larut dalam alkohol, padat dan kental, dan digunakan dalam industri otomotif, farmasi, kimia, pupuk dan pestisida, penerbangan, medis, energi, dll.
Produsen utama jarak menurut luas budidaya adalah India, Cina, Brazil, dan Paraguay.
Perawatan berkebun
Jarak adalah tanaman cepat tumbuh yang mudah tumbuh jika ditanam dari biji, meskipun spesimen memiliki persyaratan kualitatif untuk matahari. Sebagai tanaman hias, Ricinus communis ditanam di pinggir-pinggir kebun.
Benih dapat langsung disemai di tanah sedalam 3 cm. Dianjurkan untuk merendam benih semalaman sebelum menanamnya. Setiap benih harus ditaburkan pada jarak 90 hingga 150 cm.
tanaman membutuhkan nutrisi – tanah yang kaya, berdrainase baik, lembab dan mendalam. Dianjurkan untuk menaburnya di tanah berpasir dan tanah liat.
Ricinus communis bukan tanaman toleran kekeringan, sehingga mereka memiliki kebutuhan air yang konstan. Untuk menghindari penyebaran yang tidak diinginkan, benih harus dicegah agar tidak terbuka dan jatuh ke tanah, dan membakarnya adalah pilihan.
Referensi
- Budaya Lebah. 2018. Tanaman biji jarak yang bermanfaat dan serbaguna. Diambil dari: beeculture.com
- Bianchini, M., Pacini, E. 1996. Dehiscence Anter Peledak di Ricinus communis L. Melibatkan Modifikasi Dinding Sel dan Kelembaban Relatif. Jurnal Internasional Ilmu Tanaman, 157 (6): 739-745.
- Greenwood, JS, Bewley, JD 1982. Pengembangan benih di Ricinus communis (biji jarak). I. Morfologi deskriptif. Jurnal Botani Kanada, 60 (9): 1751–1760.
- Mendes, MG, Santos, CD, Dias, ACC, Bonetti, AM 2015. Biji jarak ( Ricinus communis L.) sebagai bioindikator lingkungan yang potensial. Penelitian Genetika dan Molekuler 14 (4): 12880-12887.
- Moore, R., Pasieniuk, J. 1984. Struktur Sel Columella pada Akar Primer dan Lateral Ricinus communis (Euphorbiaceae). Sejarah Botani, 53 (5): 715-726.
- Reddy, KRK, Bahadur, B. 1989. Pembentukan tunas adventif dari kultur daun jarak ( Ricinus communis L.). Asosiasi Sains Saat Ini, 58 (3): 152-154.
- Rico, HR, Tapia, LM, Teniente, R., González, A., Hernández, M., Solís, JL, Zamarripa, A. 2011. Panduan menanam jarak ( Ricinus communis L.) di Michoacán. Brosur Teknis No. 1. Lapangan Percobaan INIFAPCIRPAC Valle de Apatzingán.
- Sausen, TL, Conçalves, LM 2010. Pertumbuhan dan keterbatasan asimilasi karbon di Ricinus communis (Euphorbiaceae) di bawah kondisi cekaman air tanah. Acta Botanica Brasilica, 24 (3): 648-654.
- ScienceDierct. 2019. Ricinus communis – gambaran umum. Diambil dari: sciencedirect.com
- Schurr, U., Heckenberger, U., Herdel, K., Walter, A., Feil, R. 2000. Perkembangan daun di Ricinus communis selama stres kekeringan: dinamika proses pertumbuhan, struktur seluler dan transisi sumber tenggelam. Jurnal Botani Eksperimental, 51 (350): 1515-15
- Layanan Taksonomi Universal (2004-2019). Takson: Spesies Ricinus communis Linnaeus (tanaman). Diambil dari: taxonomicon.taxonomy.nl
