Quercus rotundifolia adalah spesies pohon cemara dan monoecious milik keluarga Fagaceae. Dikenal sebagai holm oak, holm oak, chaparra, oak kontinental, oak berdaun lebar atau ek manis, ini adalah spesies hutan asli wilayah Mediterania.
Ini adalah pohon setinggi 8-15 m, dengan batang kulit pucat pecah-pecah, dengan daun bergantian, lanset lonjong dan sedikit puber. Perbungaannya jantan tergantung catkin dan yang betina hanya di dalam involucre tajam. Buahnya adalah achene yang sebagian ditutupi oleh kubah.
Quercus rotundifolia. Sumber: Kevin T. [Domain publik]
Holm oak adalah tanaman yang berkembang dalam paparan sinar matahari penuh dan mentolerir lingkungan yang panas, bertahan dalam variasi suhu yang besar. Tumbuh di tanah kering, tetapi rentan terhadap genangan air. Ini juga beradaptasi dengan tanah dasar dan nitrogen rendah.
Pada umumnya kayu yang tahan busuk dan keras digunakan untuk membuat bagian-bagian dengan tenaga fisik yang tinggi seperti bajak, parket dan alat-alat pertanian. Selain itu, ini adalah bahan baku yang sangat baik untuk mendapatkan arang berkalori tinggi.
Biji ek digunakan sebagai suplemen pakan ternak dan dikonsumsi oleh manusia sebagai kacang atau tepung kue. Kulit kayu memiliki sifat astringen, digunakan untuk mengobati wasir, diare kronis dan untuk menyembuhkan pendarahan internal.
Indeks artikel
Karakteristik umum
Tangkai
Pohon setinggi 8-12 m, hingga 15 m ketika dewasa, memiliki tajuk yang lebat, lebar dan bulat. Kulit batangnya banyak retak, berwarna keabu-abuan. Cabang-cabang muda tegak secara horizontal dan sedikit tomentose.
Daun-daun
Daun sederhana bulat atau sedikit memanjang, kasar, hijau tua di permukaan atas dan keabu-abuan di bawah karena bulunya yang melimpah. Tepinya utuh, bergelombang atau sedikit bergigi, dengan tangkai daun pendek sepanjang 3-10 mm.
Cabang-cabang dan kuncup memiliki rambut yang melimpah, daun muda umumnya bergigi berduri. Mereka berbeda dari Quercus ilex holm oak dengan adanya daun bulat, dengan kurang dari 8 vena dan tangkai daun yang lebih kecil (6 mm).
Bunga jantan Quercus rotundifolia. Sumber: Luis nunes alberto [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]
Perbungaan
Perbungaan jantan menggantung catkin kekuningan dengan bunga kecil yang dibentuk oleh lingkaran soliter dari 3-7 buah dan berbagai benang sari. Bunga betina soliter atau berpasangan diatur pada tangkai tomentose dan perianth enam lobus yang matang pada dua tahun.
Buah
Buahnya adalah biji pohon ek yang rasanya manis dengan tangkai pendek, yang mekar dari April-Mei dan berbuah dari Oktober-November. Kubah yang mengelilingi setengah dari biji ek berasal dari bracts yang mengelilingi bunga, dengan ukuran dan bentuk yang bervariasi.
Taksonomi
– Kingdom: Plantae.
– Divisi : Magnoliophyta.
– Kelas: Magnolipsida.
– Pesanan: Fagales.
– Famili: Fagaceae.
– Genus: Quercus.
– Spesies: Quercus rotundifolia.
Biji Quercus rotundifolia. Sumber: Tony Hisgett dari Birmingham, Inggris [CC BY 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)]
Habitat dan distribusi
Quercus rotundifolia tumbuh di tanah berkapur atau mengandung silika, berpori dan berdrainase baik, bahkan pada tanah salin atau gipsum. Rentan terhadap banjir, sangat tahan terhadap kekeringan, suhu tinggi dan salju sesekali.
Ia mendiami hutan sclerophyllous Mediterania dan semak belukar, kompak atau padang rumput, dalam asosiasi campuran dan substrat yang berbeda. Terletak dari permukaan laut hingga 2.000 meter di atas permukaan laut, di tanah yang gembur dan dalam.
Spesies ini berasal dari Mediterania barat, didistribusikan di seluruh Maroko utara, seluruh Semenanjung Iberia dan Prancis selatan. Bahkan, itu terletak di lantai bioklimatik meso dan supra-Mediterania, kadang-kadang termomediterania, serta ombrotipe kering atau sub-lembab dengan dominasi semi-kering.
Di Spanyol terletak dengan cara tertentu di Galicia, melalui pantai Cantabria dan pegunungan Cartagena. Di Moratalla di wilayah Murcia, Rincón de los Huertos dan Sierra de Taibilla y Seca, serta Sierra de Mojantes dan La Zarza di Caravaca.
Daun Quercus rotundifolia. Sumber: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]
Kegunaan
Makanan
Quercus rotundifolia biji memiliki rasa manis atau asam tertentu karena adanya tanin, lemak dan pati. Sejak zaman kuno, benih dari tanaman dengan biji ek manis telah dipilih untuk merugikan biji ek pahit.
Biji ek dari wilayah Pedroches di provinsi Córdoba terkenal dengan ukuran dan rasanya yang harum. Ini digunakan sebagai makanan untuk konsumsi manusia, permen atau kue kering, serta suplemen nutrisi untuk ternak.
Penyamakan
Di holm oak, kehadiran galls Istrian adalah umum, dibentuk oleh pengendapan telur Hymenopteran Cynips tinctoria var. Nostra . Galls ini adalah malformasi tuberkulosis bulat yang mengakumulasi berbagai tanin, seperti asam galat dan asam tanat.
Memang, empedu kecil berwarna kuning pucat, kuning kemerahan dan gelap ini digunakan dalam industri penyamakan kulit. Di sisi lain, kulit kayu yang kaya akan asam galat, ellagic dan coricitanic digunakan oleh industri penyamakan Cordoba.
Kayu
Kayu yang padat, berat, keras dan kompak, serta kayu gubal luar berwarna putih atau kemerahan dan kayu inti bagian dalam yang kemerahan merupakan kayu yang sangat penting. Ini digunakan dalam pembuatan alat-alat, parket dan angkutan alat tenun, karena ketahanannya yang besar terhadap kelembaban.
Demikian juga, kayu yang digunakan sebagai kayu bakar menyediakan arang berkalori tinggi, banyak digunakan untuk arang. Proses ini terdiri dari menempatkan beberapa batang kayu di bawah api dan menutupinya dengan cabang-cabang rumput esparto dan tanah, sehingga memperoleh produk dengan kualitas kalori yang lebih tinggi.
Hutan ek holm. Sumber: David Perez [CC BY 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)]
Makanan ternak
Di wilayah Extremadura (Spanyol) dan wilayah tertentu di Portugal, biji ek holm digunakan sebagai makanan pengganti babi. Ham Iberia yang diberi makan biji ek diperoleh dari babi yang dietnya hanya menggunakan biji ek dari genus Quercus yang terkenal di seluruh dunia .
obat
Kulit kayu dan bunga pohon ek holm digunakan sebagai zat yang efektif untuk meredakan diare kronis dan mencegah disentri. Selain itu, digunakan untuk menghentikan pendarahan dari hidung, lambung dan usus, saluran kemih dan paru-paru.
Secara topikal, kompres diterapkan untuk mengurangi peradangan wasir, bisul, fistula, dan stretch mark di area puting susu. Di sisi lain, infus memiliki sifat diuretik dan merupakan antioksidan yang efektif.
Yg memproduksi madu
Biji pohon ek menghasilkan nektar atau sekresi manis yang dikumpulkan serangga madu untuk membuat madu. Dari holm oak diperoleh madu berwarna gelap tertentu, yang disebut honeydew atau madu hutan, produk dari gigitan kutu daun tertentu.
Referensi
- Do Amaral Franco, J. (1990). Quercus L. Flora Iberica, 2, 15-26.
- López Espinosa, JA (2018) Carrasca, Chaparra, Encina Manchega. Quercus rotundifolia. Flora. Wilayah Murcia Digital. Dipulihkan di: regmurcia.com
- Quercus rotundifolia Lam. (Fagaceae) (2018) Herbarium. Dipulihkan di: Plantasyhongos.es
- Quercus rotundifolia (2018) Peta Potensi Vegetasi Navarra 1: 25.000. Departemen Pembangunan Pedesaan, Lingkungan dan Administrasi Lokal, Pemerintah Navarra. Dipulihkan di: cfnavarra.es
- Quercus rotundifolia (2018) Montes de Málaga. Dipulihkan di: montesdemalaga.org
- Roda, F., Vayreda, J., & Ninyerola, M. (2009). Pohon ek holm dari Quercus ilex dan Quercus rotundifolia. Kementerian Lingkungan Hidup, dan Pedesaan dan Kelautan. Sekretariat Teknis Umum. Pusat Publikasi.
