Jeruk × aurantifolia, umumnya dikenal sebagai limero, adalah pohon buah-buahan milik keluarga Rutaceae, yang buahnya disebut jeruk nipis. Ini adalah hibrida antara Citrus micrantha × Citrus medica , asli Asia Tenggara, saat ini dibudidayakan di daerah panas di seluruh dunia.
Pohon jeruk nipis adalah pohon yang tumbuh rendah, bercabang banyak dengan dedaunan hijau muda yang lebat dan mengkilap. Perbungaan dikelompokkan menjadi bunga aromatik dengan nada putih-kekuningan dan buahnya yang lonjong, kaya akan minyak atsiri, berwarna kuning saat matang.
Jeruk × aurantifolia. Sumber: YVSREDDY [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]
Ada beberapa jenis jeruk nipis, tetapi biasanya buahnya kecil, berwarna hijau hingga kuning dengan rasa asam atau manis, seringkali pahit. Mereka secara tradisional dikenal sebagai limero, asam jeruk nipis, lemon kreol, lemon Peru, lemon Meksiko, lemon halus, lemon colima, lemon Ceuti atau lemon Pica.
Jeruk nipis, seperti buah jeruk lainnya, memiliki kandungan vitamin C, unsur mineral, dan minyak esensial yang tinggi. Memang memiliki sifat diuretik, detoksifikasi, antiseptik dan antiscorbutic, yang banyak digunakan untuk pengobatan keluhan rematik, infeksi dan pilek.
Indeks artikel
Karakteristik umum
Pohon
Pohon jeruk nipis adalah jenis pohon yang tumbuh rendah, dengan penampilan yang kuat dan dedaunan lebat, mencapai ketinggian 4-6 meter. Batangnya biasanya melengkung, memiliki kulit halus dan berbagai cabang dari pangkal, dengan duri aksila kecil yang keras dan kokoh.
Daun-daun
Daun cemara lonjong, elips, atau bulat telur berwarna hijau cerah dan panjang 3-9 cm dan lebar 2-6 cm. Puncaknya sedikit dipangkas dan pangkalnya lonjong dengan margin bergigi halus dan tangkai daun sepenuhnya bersayap.
bunga-bunga
Bunga berwarna putih kekuning-kuningan yang sangat harum dengan diameter 2-3 cm tersusun dalam perbungaan ketiak dalam kelompok hingga 7-8 bunga. Mereka dicirikan oleh mahkota lima kelopak mereka dengan garis kemerahan halus melalui tepi dan benang sari yang menonjol.
Buah
Buahnya bulat atau lonjong berry dengan kulit hijau tua awalnya menjadi hijau kekuningan atau kuning saat matang. Diameternya bervariasi dari 4-5 cm, kulitnya tipis dan mudah sobek, dengan daging buah kehijauan dan jus asam kuat.
Buah Jeruk × aurantifolia. Sumber: Citrus_aurantifolia_Mexican_Lime.png: T.VoeklerLimes.jpg: Steve Hopson – SteveHopsonCitrus_ × aurantiifolia927505341.jpg: Matt dari Las Vegas, USACitrus_lime.png: Oven_Freshderivative work: Nova [CC BY -licensescommons.org /by-sa/3.0)]
Melalui praktik kawin silang, berbagai kultivar dengan tingkat keasaman dan warna kulit kayu yang berbeda telah dibuat. Jus buah mengandung persentase tinggi asam sitrat dan vitamin C atau asam askorbat.
Biji
Biji kecil berbentuk lonjong diperoleh dari buah yang matang. Perbanyakan benih adalah metode yang digunakan untuk mendapatkan batang bawah yang sehat dan kuat.
Komposisi
Kulit buah jeruk nipis mengandung berbagai minyak atsiri – 2,5% – yang memberikan khasiat tertentu. Ini termasuk flavonoid citronine, diosmosido, hesperidoside, noboletin, limocitrin, dan tangerine, serta D-limonene, phelandrene, citronellal, myrcene, a dan b pinene.
Daging buahnya mengandung hingga 8% asam sitrat dan asam askorbat atau vitamin C. Selain asam malat, asam asetat dan asam format, flavanon glukosida hesperidin, pektin, b-karoten dan berbagai vitamin.
Di sisi lain, mereka mengandung karbohidrat, serat dan protein, mineral seperti kalsium dan kalium. Bahkan kumarin bergapteno dan limetina.
Jeruk × bunga aurantifolia. Sumber: Forest & Kim Starr [CC BY 3.0 kita (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/us/deed.en)]
Taksonomi
– Kingdom: Plantae
– Divisi: Magnoliophyta
– Kelas: Magnoliopsida
– Pesanan: Sapindales
– Famili: Rutaceae
– Subfamili: Citroideae
– Suku: Citreae
– Genus: Jeruk
– Spesies: Citrus × aurantifolia (Christm.) Swingle
Etimologi
– Jeruk : nama genusnya berasal dari bahasa Arab Hispanik « lima », ini pada gilirannya dari bahasa Arab « līmah », ini dari Persia « limú » dan ini dari bahasa Sansekerta « nimbú », terkait dengan asam kapur.
– aurantifolia : kata sifat Latin spesifik yang berarti ” dengan daun emas “.
Kesinoniman
– Jeruk × asam Pers.
– Jeruk × davaoensis (Barat) Yu. Tanaka
– C. depresa var. voangasay (Bojer) Bory
– C. × excelsa Wester
– Jeruk × excelsa var. davaoensis barat
– Jeruk × hystrix subsp. Acida Inggris.
– C. × javanica Blume
– C.lima Lunan
– Jeruk × macrophylla Wester
– Jeruk medica var. asam brendi
– C.medika f. aurantiifolium (Natal) M.Hiroe
– C. × montana (Barat) Yu. Tanaka
– Jeruk. × Nipis Michel
– Jeruk × notissima Putih
– C. × Hassk pepaya .
– C. × pseudolimonum Wester
– Jeruk × spinosissima G. Mey.
– Jeruk × webberi var. Montana Wester
– Limonia × aurantiifolia Christm.
Habitat dan distribusi
Kritikus adalah sekelompok tanaman buah yang telah ada di alam liar selama kurang lebih 20 juta tahun. Asalnya terletak melalui Asia Tenggara, dari Persia ke Burma, Indonesia dan Malaysia, dari mana mereka melewati Afrika Utara.
Di Timur Tengah dan Eropa mereka diperkenalkan selama masa perang salib, menjadi orang Arab yang mendirikannya di Spanyol. Di Semenanjung Iberia itu tumbuh di wilayah selatan dan di sepanjang pantai timur, terutama di Malaga.
Jeruk × aurantifolia pohon berbunga. Sumber: [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]
Itu dibawa ke Amerika Selatan oleh penjajah Spanyol yang memasukkan berbagai spesies hewan dan tumbuhan asing oleh Viceroyalty Peru. Di wilayah ini dikenal sebagai -lemon criollo- dan dari wilayah ini diperkenalkan ke seluruh benua.
Di Peru, itu adalah bahan dasar dari beragam hidangan khas, yang digunakan sebagai saus dan bahan untuk minuman. Sejak didomestikasi, budidayanya telah menyebar secara global dan berkembang sesuai dengan karakteristik daerah masing-masing.
Properti (edit)
Jeruk × aurantifolia ditanam pada dasarnya untuk mendapatkan minyak esensial dari kulit buahnya. Memang, minyak atsiri ini memiliki karakteristik yang mirip dengan lemon dan digunakan dalam industri makanan untuk membuat minuman.
Selain itu, esens yang diperoleh dari buah lemon sangat diminati di industri deterjen dan parfum. Di sisi lain, digunakan sebagai aditif dalam pembuatan permen dan selai untuk mengawetkan dan menambah rasa.
Di sisi lain, jus buah memiliki kandungan asam askorbat -vitamin C-, asam sitrat dan pektin yang tinggi. Padahal, senyawa tersebut merupakan bahan aktif dari berbagai obat yang dipasarkan oleh industri farmasi.
obat
Secara artisanal, air jeruk nipis memiliki aktivitas antibakteri terhadap berbagai bakteri patogen, seperti E. aerogenes, E. coli, S. aureus dan P. aeruginosa. Demikian juga, uji coba antijamur telah menunjukkan efektivitasnya terhadap berbagai dermatofit seperti C. albicans , agen penyebab kandidiasis oral atau vagina.
Jus buah segar mendukung penyembuhan luka luar, karena bertindak sebagai penyembuhan dan antibiotik pada saat yang bersamaan. Disiapkan sebagai infus atau teh yang terbuat dari daun, akar dan kulit buah, digunakan untuk pengobatan gejala flu biasa.
Selain itu, digunakan secara efektif untuk menenangkan sakit gigi, masalah pencernaan, penyakit wanita, sakit kepala, dan radang sendi. Selain itu, digunakan untuk meredakan batuk, flu, migrain, infeksi tenggorokan, radang amandel, kondisi kulit, jamur, dan gangguan kandung empedu.
Jeruk × aurantifolia banyak digunakan untuk tujuan pengobatan. Sumber: pixabay.com
Keahlian memasak
Beberapa kultivar jeruk nipis menghasilkan buah dengan kandungan jus tinggi yang digunakan sebagai saus atau aditif dalam gastronomi. Bahkan, jusnya digunakan untuk salad dan makanan laut, serta bahan untuk minuman, es krim, dan limun tradisional.
Industri
Minyak atsiri yang kaya akan flavonoid seperti citronine, limocitrine, tangerine dan noboletine digunakan sebagai bahan penyedap dalam wewangian. Padahal, minyak ini merupakan bahan baku untuk memberikan aroma pada berbagai makanan, minuman, lotion, deterjen, kosmetik dan pernis.
Kayu pohon jeruk nipis digunakan sebagai kayu bakar untuk mendapatkan arang. Selain itu, ini adalah kayu yang kuat dan dapat dibentuk untuk membuat kerajinan tangan, gagang perkakas dan peralatan dapur.
aromaterapi
Esensi jeruk nipis digunakan dalam aromaterapi untuk menenangkan kebencian dan ketidakpercayaan. Serta untuk meningkatkan sikap apatis, mencerahkan dan menyegarkan semangat, serta mengangkat semangat.
Tata rias
Krim yang dibuat dengan air jeruk nipis membantu membersihkan dan memurnikan kulit berminyak. Selain itu, dapat digunakan untuk menghilangkan noda kulit, mengencangkan tangan, dan merawat kuku dan kutikula.
peduli
Citrus × aurantifolia , adalah tanaman yang beradaptasi dengan iklim sedang, panas dan lembab, karena tidak tahan terhadap dingin. Tumbuh dalam paparan sinar matahari penuh atau di semi-teduh, membutuhkan perlindungan terhadap angin kencang dan mentolerir kekeringan sesekali.
Ini beradaptasi dengan tanah asal batu kapur, gembur, berdrainase baik, subur dan kaya bahan organik, dengan tekstur lempung berpasir. Memang, ia mentolerir tanah dengan kisaran pH yang luas, antara 5-8, dengan pH ideal adalah 6-6,5.
Bibit jeruk × aurantifolia. Sumber: Vinayaraj [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]
Selama pembentukan tanaman, bibit sangat rentan terhadap genangan air, sehingga dianjurkan untuk mengatur irigasi pada fase ini. Namun pada fase produksi, kurangnya pengairan mempengaruhi produktivitas dan kualitas pembungaan dan pembuahan.
Perbanyakan dilakukan secara aseksual melalui okulasi pada batang bawah pohon lemon, citron atau jeruk yang kuat. Perkembangbiakan seksual dilakukan dengan cara menyeleksi benih tanaman yang sehat dan produktif yang bebas dari hama atau penyakit.
Tanaman yang diperoleh melalui biji mulai berbunga pada usia 3-6 tahun, dan pada usia 8-10 tahun saat mencapai produksi penuh. Buah matang di tanaman setelah 5-6 bulan setelah berbunga.
Pohon jeruk nipis yang dikembangkan dari okulasi cenderung menghasilkan buah sejak tahun pertama, tetapi mencapai produktivitas maksimum setelah 3-4 tahun. Pemangkasan formasi sangat penting pada tahun-tahun pertama; kemudian, hanya pemangkasan sanitasi atau penjarangan buah yang diperlukan untuk meningkatkan ukurannya.
Referensi
- Bissanti, Guido (2019) Citrus aurantiifolia. Coltivazione ed usi del Lime. Dunia yang Ramah Lingkungan. Dipulihkan di: antropocene.it
- Jeruk × aurantifolia. (2019). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
- Citrus x aurantifolia (2018) Kebun Raya Universitas Malaga. Dipulihkan di: jardinbotanico.uma.es
- Properti jeruk nipis (2019) Botanical-Online SL. Dipulihkan di: botanical-online.com
- Sánchez de Lorenzo-Cáceres, JM (2007) Pohon Hias. Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle. Dipulihkan di: arbolesornamentales.es
- Santistevan Méndez, M., Helfgott Lerner, S., Loli Figueroa, O., & Julca Otiniano, A. (2017). Perilaku budidaya jeruk lemon (Citrus aurantifolia Swingle) di “jenis peternakan” di Santa Elena, Ekuador. Idesia (Arica), 35 (1), 45-49.
- Vegas Rodríguez, Ulises & Narrea Cango, Mónica (2011) Manajemen Terpadu Budidaya Lemon. Universitas Agraria Nasional La Molina. Kantor Akademik Penyuluhan dan Proyeksi.
