pithaya (Hylocereus undatus) adalah spesies dari keluarga kaktus yang didistribusikan secara luas di Meksiko. Di negara ini juga dikenal sebagai tapatío junco, orejona pitahaya, ratu malam pitahaya, thistle pitahaya dan dendeng. Ini adalah tanaman yang dapat beradaptasi dengan berbagai jenis tanah dan membutuhkan sedikit air, menjadikannya pilihan untuk mengubah area budidaya.
Jenis tumbuhan ini bersifat menahun dan memerlukan penopang, karena morfologinya tidak memungkinkan untuk menghidupi dirinya sendiri. Ini adalah tanaman yang tahan kekeringan, sementara tumbuh tanpa kesulitan di permukaan laut.
Hylocereus undatus berbunga. Brocken Inaglory [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]
Pitahaya sangat dihargai sebagai tanaman hias dan dibudidayakan karena permintaan yang besar untuk buahnya. Oleh karena itu, spesies ini dapat digunakan sebagai sumber pendapatan dan pembangkit tenaga kerja, terutama di Meksiko. Namun, karena permintaan yang besar, konservasi pitahaya terancam oleh tindakan antropik.
Indeks artikel
Karakteristik
Umum
Ini adalah tanaman terestrial atau epifit. Ini membutuhkan banyak sinar matahari untuk berkembang, dan curah hujan dan suhu tinggi mendorong perkembangannya. Bunga pitahaya di musim panas, sedangkan di musim hujan, dan empat sampai tujuh siklus berbunga dapat terjadi selama delapan bulan.
Hylocereus undatus adalah spesies non-klimakterik. Dalam keadaan alaminya tumbuh di pohon Oak dan Huano.
Tangkai
Tanaman ini memiliki batang segitiga berwarna hijau, dan seiring bertambahnya usia mereka menjadi kurang lebih berkilau. Batangnya memanjat pohon atau bahkan dinding, panjang dan bercabang tinggi. Mereka berukuran antara 5 dan 6 cm dengan diameter.
Areola yang ditumbuhi batang berjarak sekitar 3 sampai 4 cm. Ia memiliki duri kecil, 1 hingga 3, dan panjangnya sekitar 2 hingga 4 cm.
Batang Hylocereus undatus. Sadambio di hu.wikipedia [CC BY-SA 2.5 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5)]
Mengenai morfologi, kuncup bunga dapat diproduksi dalam kelompok tiga sampai lima pada margin batang. Dari jumlah tersebut, antara dua dan tiga berhasil mencapai bunga mekar dalam 17 hari ke depan.
Bunga
Bunga pitahaya besar, berbentuk lonceng dan berbentuk tabung, hermafrodit, berwarna putih atau merah muda. Ukuran bunganya antara 20 sampai 35 cm, dan diameter 34 cm. Antesis terjadi pada malam hari. Bunganya memiliki filamen tipis dan benang sari tebal.
Kuncup bunga Hylocereus undatus. Sumber: pixabay.com
Buah
Buahnya berbentuk ellipsoidal hingga oval berry, berdiameter sekitar 10 cm dan panjang 12 cm; itu ditutupi oleh kulit merah sampai ungu kemerahan, dan memiliki bracts berdaging. Itu juga bisa berwarna merah, merah muda, atau kuning dan rasanya berbeda.
Pitahaya ditandai dengan memiliki buah dengan daging putih yang mengandung banyak biji hitam. Tergantung pada ukurannya, produksi benih juga bervariasi. Waktu panen bervariasi dari 28 hingga 50 hari kira-kira, tergantung pada daerah dan iklim di mana ia tumbuh.
Mengenai produksi buah, telah dilaporkan antara 70 dan 80% pulp. Seperti yang telah disebutkan, jumlah biji bervariasi sesuai dengan pembentukan jaringan yang dapat dimakan, karena berasal dari sel papiler funiculus. Untuk bagiannya, funiculus adalah segmen yang menghubungkan plasenta dengan bakal biji, dan pada gilirannya funiculus tumbuh saat benih berkembang.
Buah dari pitahaya. Sumber: pixabay.com
Sedangkan penyerbukan dipengaruhi oleh hujan; oleh karena itu, semakin sedikit penyerbukan, semakin sedikit pembentukan pulp dalam buah. Warna luar buah dianggap sebagai karakter yang menunjukkan kualitasnya.
Taksonomi
Hylocereus undatus dijelaskan oleh Britton dan Rose pada tahun 1918. Sinonimnya adalah Cereus undatus (Haw.). Deskripsi taksonominya adalah sebagai berikut:
– Kingdom: Plantae.
– Filum : Tracheophyta.
– Kelas: Equisetopsida.
– Ordo : Caryophyllales.
– Famili: Cactaceae.
– Genus: Hylocereus.
– Spesies: Hylocereus undatus.
Habitat dan distribusi
Hylocereus undatus merupakan tanaman yang membutuhkan sedikit air untuk kelangsungan hidupnya, sehingga dianggap tahan terhadap kekeringan. Tanaman ini dapat tumbuh dari permukaan laut hingga 1850 m.
Kondisi iklim yang menguntungkan untuk pengembangannya adalah antara 18 dan 26 ° C, dan dengan curah hujan antara 650 dan 1500 mm per tahun. Kaktus ini tumbuh paling baik di iklim subhumid yang hangat.
Pitahaya di habitatnya. Forest & Kim Starr [CC BY 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)]
Penyebaran pitahaya sebagai tanaman intensif dimulai dari Nikaragua, dan dari sana, karena daya adaptasinya, telah menyebar ke Amerika Tengah, dan ke negara-negara di Amerika, Asia, Timur Tengah, Oseania, dan negara-negara tropis dan subtropis di seluruh dunia. .
Properti (edit)
Manfaat pitahaya terkonsentrasi pada buahnya. Oleh karena itu, seringnya koleksi ini telah mendorong keragaman bentuk, ukuran, warna dan sifat organoleptik spesies ini.
Buah dari pitahaya. Sumber: pixabay.com
Pitahaya digunakan sebagai makanan, sebagai pengobatan dalam pengobatan tradisional, dan sebagai hiasan. Mengenai penggunaannya dalam industrialisasi, pitahaya berguna untuk memperoleh pektin, pewarna, selai, anggur, jeli, dan minuman energi.
Budaya
Pitahaya tumbuh di atas penyangga hidup atau pasak dari sekitar 64 spesies tanaman, umumnya batang kayu kering. Budidayanya sederhana, karena membutuhkan sedikit pengasapan, pemupukan dan pembersihan. Untuk bagiannya, pemangkasan diperlukan untuk spesies ini.
Mengenai kondisi budidaya, telah ditunjukkan bahwa di negara bagian Sinaloa di Meksiko, kondisi optimal dicapai untuk membudidayakan pitahaya; Dengan pengecualian daerah sekitarnya yang memiliki salju.
Mengenai budidaya, diketahui bahwa selama tahap produktif, suhu yang menguntungkan untuk mencapai hasil maksimum adalah 32 ° C. Telah dilaporkan bahwa selama tahap produktif kaktus ini, suhu 38 ° C dapat mempengaruhi produksinya.
Untuk bagiannya, hasil yang dicapai pitahaya per hektar bergantung pada teknologi penanamannya. Dalam pengertian ini, sistem tradisional dapat menghasilkan 40 buah dengan berat rata-rata sekitar 250 g , dan mencapai hasil 14 Mg.ha -1 dari tahun ketujuh.
Sebaliknya, dengan teknologi canggih (rumah peneduh dan fertigasi) dari tahun kedua budidaya, 16 Mg.ha -1 diproduksi .
Referensi
- Osuna-Enciso, T., Valdez-Torres, J., Sanudo-Barajas, J., Muy-Rangel, MD, Hernández-Verdugo, S., Villareal-Romero, M., Osuna-Rodríguez, J. 2016. fenologi reproduksi, hasil dan kualitas buah pitahaya ( Hylocereus undatus (Bagaimana.) Britton dan Rose) di Culiacan Valley, Sinaloa, Meksiko. Agrociencia 50: 61-78.
- Manzanero-Acevedo, LA, Márquez, R., Zamora-Crescencio, P., Rodríguez-Canché, L., Ortega-Haas, JJ, Dzib, B. 2014. Konservasi Pitahaya ( Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose) di negara bagian Campeche, Meksiko. Foresta Veracruzana 16 (1): 9-16.
- tropis. 2019. Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose. Diambil dari: tropicos.org
- Katalog Kehidupan. 2014. Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose. Diambil dari: catalogueoflife.org
- Hernández, M., García, W., Zavala, W., Romero, L., Rojas, E., Rodríguez, A., Gutiérrez, J., Bautista, D., Reyes, R. 2018. Pitahaya ( Hylocereus undatus ) Rencana pengelolaan agroekologi untuk budidayanya di wilayah Halachado-Maxcanú, Yucatán. Universitas Otonomi Chapingo. 106 hal.
