ek atau pohon ek (genus Quercus ) adalah semak dan kayu yang dapat mencapai 45 m tinggi dan milik keluarga Fagaceae. Genus ini mencakup lebih dari 300 spesies tanaman yang tersebar di daerah pegunungan beriklim belahan bumi utara antara paralel 15º-30º LU.
Mereka dicirikan oleh batang tegak mereka dengan kulit retak dan pecah-pecah berwarna gelap dan dedaunan hijau lebat atau coklat kemerahan. Ini merupakan salah satu genre yang paling banyak digunakan oleh manusia sebagai sumber tanin, karbon dan kayu berkualitas tinggi, daya tahan dan ketahanan.
Ek. Sumber: pixabaycom
Sebagian besar spesies dari genus Quercus telah mengalami deforestasi yang intens di lingkungan alami mereka yang beragam. Entah karena nilai komersialnya yang tinggi sebagai spesies kayu atau hanya karena perluasan perbatasan pertanian dan operasi peternakan.
Selain itu, pohon ek dan oak biasa telah menderita kerugian besar yang disebabkan oleh kebakaran hutan dan operasi penambangan. Dalam hal ini, banyak repopulasi dilakukan dengan spesies yang tumbuh cepat seperti pinus atau eucalyptus, sehingga kehilangan ruang alami mereka.
Indeks artikel
Karakteristik umum
Morfologi
Spesies yang termasuk dalam genus Quercus sering berupa semak atau pohon besar dengan batang lurus dan berdaun. Daunnya sederhana, berselang-seling, dan beraturan, dengan pola gugur, hijau sepanjang tahun atau marcescent, dan dengan tepi keseluruhan atau bergerigi.
Bunga jantan muncul pada perbungaan racemose gantung, setiap bunga mengandung 4-10 benang sari dan filamen panjang. Bunga betina berduri atau berkepala memiliki tiga stigma dan bakal biji antropik dikelilingi oleh struktur kompak yang akan menjadi kapsul ketika dewasa.
Buahnya berupa kacang atau biji dalam posisi aksial, secara individu atau kelompok dua atau tiga unit. Itu dikelilingi oleh kapsul kasar, dengan biji besar tanpa endosperma dan kotiledon besar dan sukulen.
Biji pohon ek. Sumber: pixabaycom
Taksonomi
– Kingdom: Plantae
– Divisi: Magnoliophyta
– Kelas Magnoliopsida
– Pesanan: Fagales
– Famili: Fagaceae
– Genus: Quercus
Habitat dan distribusi
Hutan ek atau ek terletak di seluruh Eropa dan Asia, melalui Timur Tengah, Afrika timur laut, dan Amerika. Bahkan, mereka ditemukan di sebagian besar hutan beriklim belahan bumi utara, bahkan di beberapa daerah tropis dan subtropis.
Hutan Oak. Sumber: pixabaycom
Budaya
Penaburan dilakukan selama musim gugur dengan benih yang baru dikumpulkan dari biji ek yang kuat dan bebas dari memar, hama atau penyakit. Di musim semi, benih bertingkat dapat digunakan dalam persentase campuran pasir dan gambut, menjaga kelembaban selama 30-60 hari pada suhu 0-2º C.
Dalam hal menggunakan benih bertingkat, ada akar kecil 2 – 5 cm yang disarankan untuk dipangkas sebelum disemai. Budaya ini didirikan pada kantong plastik dari 500 cc di volume yang dengan substrat longgar kaya organik materi .
Perkecambahan terjadi antara 4-6 minggu setelah tanam. Mencoba mempertahankan praktik agronomi yang memadai selama proses pertumbuhan bibit: irigasi, penyiangan, pemupukan, pengendalian hama dan penyakit.
Tanaman akan siap dipindahkan ke lokasi akhir ketika mencapai ketinggian rata-rata 25-40 cm.
Wabah dan penyakit
Benih yang disimpan sering diserang oleh kumbang kecil dari famili Curculionidae. Kerusakan tersebut disebabkan oleh larva yang menembus benih dan berkembang di dalamnya. Saat dewasa, orang dewasa muncul, membuat perforasi menjadi jelas.
Selama pembentukan di pembibitan, bibit dipengaruhi oleh jamur Pestalotia sp ., Agen penyebab bercak daun. Gejalanya dimanifestasikan dengan menguningnya daun, nekrosis dan kematian tanaman.
Pada tanaman yang ditaburkan di lapangan, penyakit yang disebut kematian pohon oak telah terdeteksi, yang disebabkan oleh jamur Ceratocystis fagacearum yang berasosiasi dengan kumbang Xyloborus sp . Tanaman mengalami kehilangan kekuatan, defoliasi dan pengurangan dedaunan menyebabkan kematian ke bawah yang berakhir dengan kematian pohon.
Kegunaan
Nutrisi
Biji dari berbagai jenis dikonsumsi oleh manusia atau digunakan sebagai makanan hewan liar atau sapi dan kambing. Di Semenanjung Iberia, buah-buahan tersebut ditujukan untuk memberi makan babi Iberia yang digunakan dalam produksi ham Serrano.
Buah dari beberapa spesies pohon ek seperti Quercus ilex dan Quercus alba digunakan dengan tangan untuk membuat tepung. Proses ini terdiri dari memanggang, memasak, melarutkan dan menambahkan aditif seperti soda kue atau tanah liat untuk menghilangkan rasa astringen dari biji ek.
Industri
Spesies seperti Quercus tinctoria dan Quercus coccifera mengandung unsur kimia yang mirip dengan kutu putih. Dengan demikian, karakteristik ini membuatnya berguna untuk digunakan dalam industri pencelupan dan pewarnaan.
Selain itu, kulit berbagai spesies Quercus mengandung tanin dalam persentase besar, zat astringen yang digunakan dalam industri penyamakan kulit. Kulit pohon Quercus suber – ek gabus Mediterania – digunakan untuk membuat gabus untuk botol anggur dan cognac.
Kayu
Kayu Quercus sangat dihargai karena keteguhannya, beratnya dan daya tahannya, digunakan untuk pembuatan kapal, bangunan, furnitur, pertukangan kayu dan bengkel tukang kayu pada umumnya. Saat ini digunakan untuk pembuatan tong kayu di mana anggur dan cognac didiamkan selama proses fermentasinya .
Tong kayu ek. Sumber: pixabaycom
obat
Sifat obat Quercus adalah hasil dari jumlah flavonoid dan tanin yang dimilikinya, yang memberikan sifat anti-inflamasi, antiseptik, astringen dan hemostatik.
Penggunaan ramuan decoctions atau infus daun dan kulit kayu digunakan secara memuaskan untuk pengobatan keluhan pencernaan. Bahkan, efektif dalam meredakan diare, pendarahan usus, gastritis, inkontinensia urin, masalah dubur, dan faringitis.
Selain itu, dianjurkan untuk mengobati masalah gusi, mimisan, sariawan, kondisi kulit dan angina.
Spesies utama
Quercus canariensis Willd.
Jenis pohon yang kuat hingga ketinggian 30 m yang dikenal sebagai empedu Andalusia atau ek Andalusia. Dalam kondisi alami, ia memiliki mahkota yang lebar dan padat dengan profil trasovado yang memproyeksikan bayangan bulat besar atau tidak beraturan.
Quercus canariensis. Sumber: Júlio Reis [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]
Berasal dari Eropa barat daya dan Afrika Utara – Maroko -, di Semenanjung Iberia terletak di Andalusia, Algarve, Catalonia, Sierra Morena, dan Toledo. Tumbuh di daerah pegunungan sedang, jurang, lereng dan tepi sungai hingga tingkat ketinggian di bawah 1.000 meter.
Quercus coccifera L.
Spesies semak yang, dalam kondisi yang menguntungkan, dapat mencapai ketinggian 5 – 6 m, merupakan fagaceae yang berasal dari wilayah Mediterania. Ini umumnya dikenal sebagai carrasco, holm oak, holm oak, holm oak, kermes oak, chaparra atau chaparro.
Quercus coccifera. Sumber: spesies pohon [CC BY 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)]
Ini adalah tanaman yang sangat tahan terhadap iklim kering dan gersang di sekitar Mediterania, toleran terhadap suhu ekstrim dan curah hujan rendah. Kayunya digunakan sebagai kayu bakar untuk mendapatkan arang, dan bijinya digunakan sebagai makanan untuk kambing dan babi.
Quercus faginea Lam.
Pohon marcescent dengan mahkota lebar dan dedaunan lebat yang tingginya mencapai 20 m, khas Afrika Utara dan Semenanjung Iberia. Daunnya ditandai dengan tetap berada di pohon selama musim gugur sampai musim semi berikutnya ketika kuncup bunga pertama muncul.
Quercus faginea. Sumber: Ximenex [CC BY-SA 2.1 es (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.1/es/deed.en)]
Dikenal sebagai ek Carrasqueño, Quejigo atau Valencian oak, tumbuh di semua jenis tanah dan variasi musim, tumbuh hingga ketinggian 1.900 meter di atas permukaan laut. Kayunya digunakan untuk pembuatan alat pertanian atau artisanal dan dalam konstruksi wadah penyimpanan atau tong.
Quercus ilex L.
Pohon cemara asli daerah Mediterania berukuran sedang – rendah, tinggi 20 – 25 m dengan tajuk rindang dan menyebar. Jenis holm oak ini dikenal sebagai holm oak, chaparro atau chaparra, memiliki kulit yang sangat retak dan kasar berwarna abu-abu kecoklatan untuk pohon yang lebih tua.
Kuerkus ilex. Sumber: Kurt Stüber [1] [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)]
Ini didistribusikan di sebagian besar Semenanjung Iberia dan Kepulauan Balearic, membentuk hutan lebat yang terkait dengan semak belukar dan tanaman memanjat. Spesies ini memiliki lanskap yang sangat penting yang membentuk bagian dari hutan oak holm – padang rumput – yang terkait dengan pembangunan pedesaan. Ini adalah sumber arang dan digunakan dalam penyamakan kulit.
Quercus petraea (Mattuschka) Liebl.
Spesies gugur besar. Pohon yang lebat dan megah, tingginya mencapai 45 m, menghadirkan mahkota yang terbuka dan luas, dan sistem akar yang kuat. Dikenal sebagai ek musim dingin atau ek sessile, ini adalah salah satu ek putih di Amerika Utara, Eropa, dan Asia.
Quercus petraea. Sumber: Willow [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]
Tumbuh dan berkembang di sepanjang lereng pegunungan, di tanah kering dan dalam, bahkan di medan berbatu hingga 1.800 meter di atas permukaan laut. Kayunya sangat dihargai karena kekerasan dan kualitasnya, bijinya digunakan sebagai suplemen nutrisi dan merupakan sumber tanin untuk penyamakan kulit.
Quercus pubescens Willd.
Ek berbulu halus adalah spesies gugur setinggi hingga 20 m dengan mahkota memanjang dan dedaunan lebat, dicirikan oleh cabang-cabangnya yang masih muda dan sangat berbulu. Ini didistribusikan di bagian bawah Eropa, dari Spanyol ke perbatasan Asia Turki, antara 400 – 1.500 meter di atas permukaan laut.
Quercus pubescens. Sumber: Kenraiz [Domain publik]
Ini beradaptasi dengan iklim yang lebih hangat dan lebih kering daripada spesies ek lainnya, lebih disukai di tanah kapur, dengan kesuburan rendah dan sedikit pelapukan. Ini adalah spesies yang digunakan untuk tujuan agroforestri, kayunya digunakan sebagai kayu bakar untuk pembakaran dan mengandung tanin yang digunakan dalam penyamakan kulit.
Quercus pyrenaica Willd.
Jenis pohon gugur setinggi 25 m, lebih sederhana dan terbuka daripada jenis pohon ek lainnya, umumnya dikenal sebagai melojo atau rebollo. Selama musim panas dedaunan memiliki warna hijau muda yang berubah menjadi coklat dan marcescent selama musim dingin.
Quercus pirenaika. Sumber: Retama [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]
Ini didistribusikan di Mediterania barat, Semenanjung Iberia, Prancis selatan, Afrika Utara, termasuk Maroko dan massif Rif. Pada paparan sinar matahari sedang, antara 500-2000 meter di atas permukaan laut dan curah hujan tahunan rata-rata 650-1.200 mm. Kayunya digunakan dalam konstruksi dan pertukangan, dengan penggunaan agroforestri yang ekstensif.
Quercus robur L.
Ek biasa, ek abu, ek kotak atau ek kuda adalah spesies besar, kuat, dan megah yang tingginya dapat mencapai 40 m. Ini adalah pohon gugur dengan batang kayu dengan retakan memanjang lebar dan mahkota diperpanjang.
Kuerkus robur. Sumber: Andrzej Barabasz (Chepry) [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]
Ia mendiami seluruh Eropa dan Asia Barat, bahkan dalam kondisi iklim ekstrim dari permukaan laut hingga 1.400 meter di atas permukaan laut. Ini digunakan sebagai pohon hias dan kayunya memiliki kualitas yang sangat baik, keras, berat dan tahan, banyak digunakan dalam pertukangan kayu dan pertukangan.
Quercus rubra L.
Jenis pohon gugur dengan daun besar yang dapat mencapai ketinggian 25 m, ditandai dengan kulitnya yang abu-abu dan lembut. Disebut American Red Oak, Northern Red Oak, atau American Red Boreal Oak, tanaman ini berasal dari Amerika Utara bagian timur-tengah.
Kuerkus rubra. Sumber: Tidak ada penulis yang dapat dibaca mesin yang disediakan. Velela diasumsikan (berdasarkan klaim hak cipta). [Area publik]
Di Eropa dibudidayakan sebagai tanaman hias atau untuk tujuan kehutanan; Namun, di beberapa daerah itu dianggap sebagai spesies invasif. Ini dibudidayakan secara komersial untuk kualitas kayunya, dan sebagai spesies hias karena bantalannya yang anggun dan dedaunan yang menarik selama musim gugur.
Quercus suber L.
Pohon cemara kecil, batang relatif pendek dan mahkota bulat yang tidak mencapai 15 m. Berasal dari Afrika Utara dan Eropa, telah tersebar luas karena gabus yang sangat baik diperoleh dari kulitnya.
Suber Quercus. Sumber: Plantsurfer [Domain publik]
Ini dikenal sebagai ek gabus, menjadi pohon yang sangat umum di hutan Mediterania dengan curah hujan tahunan yang tinggi dan periode kering sementara di tanah mengandung silika. Penggunaan gabus adalah nilai ekonomi utamanya. Namun, kayu bakar dan arang memiliki kualitas yang sangat baik dan bijinya merupakan sumber makanan hewani.
Referensi
- Flores-Maya, S., Flores-Moreno, I., Romero-Rangel, S., Rojas-Zenteno, C., & Rubio-Licona, LE (2006). Analisis cariologi dari delapan spesies pohon ek (Quercus, Fagaceae) di Meksiko. Di Anales del Jardín Botánico de Madrid (Vol. 63, No. 2). Dewan Tinggi Investigasi Ilmiah.
- Garcia, M. (1998). Karakterisasi dendrologis dan ekologi genus Quercus L. di hutan Gunung Uyuca, Zamorano, Honduras.
- Maracon, T. (2011). Ekologi, sejarah dan pengelolaan pohon dari genus Quercus: Simposium Isparta, Turki. Majalah Ecosistemas, 20 (1).
- Montoya Oliver, JM (1995). Teknik reboisasi dengan pohon holm, ek gabus dan spesies quercus Mediterania lainnya. Kementerian Pertanian, Perikanan dan Pangan, Madrid (Spanyol).
- Quercus (2018) Wikipedia, Ensiklopedia Bebas. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
- Quercus L. (2013) Pohon Iberia: Pohon di Semenanjung Iberia (Spanyol, Portugal dan Andorra) dan Kepulauan Balearic. Dipulihkan di: arbolesibericos.es
- Terrazas, JLL, Cordellat, AA, & Acedo, C. (2012). Kontribusi pada korologi genus Quercus di Sistem Iberia selatan. Flora Montiberica, (51), 12-15.
- Valencia, A. (2004). Keanekaragaman genus Quercus (Fagaceae) di Meksiko. Buletin Masyarakat Botani Meksiko, (75).
