getah diproses adalah zat cair yang mengalir melalui interior tanaman dan yang komposisi berasal dari getah mentah diubah melalui proses fotosintesis . Seharusnya tidak bingung dengan zat lain yang dihasilkan oleh tanaman, seperti resin atau lateks, karena fungsinya sangat berbeda.
Getah adalah zat yang berjalan di dalam rongga dan saluran kecil yang terletak di dalam tanaman, termasuk pohon. Getah yang belum mengalami proses fotosintesis disebut nira mentah. Ini mengalir melalui kapiler yang dikenal sebagai xilem.
Setelah tanaman berfotosintesis, komposisi getah mentah diubah, dan kemudian disebut “getah olahan”, dan pergerakannya terjadi melalui berbagai jenis saluran tubular, yang disebut floem.
Oleh karena itu, getah yang diuraikan dikenal sebagai zat yang mengalir melalui floem, dan yang tujuan utamanya adalah untuk mendistribusikan gula, nutrisi, dan air yang ada di dalamnya ke seluruh tubuh tanaman (termasuk daun dan akar).
Getah yang diuraikan terutama terdiri dari sejumlah besar gula, mineral, asam amino, asam organik, vitamin, fitoregulator, dan ion anorganik.
Di sisi lain, ia bertanggung jawab untuk menghidrasi daun tanaman setelah air yang ada di dalamnya menguap. Cara getah berhasil diangkut di dalam tanaman secara historis menjadi bahan perdebatan.
Saat ini, diyakini bahwa proses perpindahan vertikal dan ke atas dari getah ini dimungkinkan berkat variasi tekanan di dalam sel dan saluran yang dilaluinya.
Komposisi getah olahan
Getah olahan kaya akan nutrisi, mengandung gula, mineral, asam amino, asam organik, vitamin, fitoregulator, dan ion anorganik dalam jumlah tinggi.
Berkat kekayaan nutrisi dan kemurniannya (tidak mengandung racun), biasanya dikonsumsi oleh serangga yang diet dan nutrisinya jelas bergantung padanya.
Kadang-kadang, komposisi getah yang diuraikan dapat diubah karena interaksi serangga yang memakannya dengannya, karena serangga ini dapat membawa patogen yang mudah menular pada saat mereka menembus struktur tanaman.
Di sisi lain, nira yang diproses dianggap sebagai campuran lengkap zat organik hingga anorganik. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa gula dan asam amino adalah zat utama yang ada dalam getah olahan.
Sukrosa adalah gula utama yang ditemukan dalam nira olahan, namun, gula lain seperti glukosa, fruktosa, manitol, dan sorbitol mungkin juga ada dalam komposisinya.
Asam amino adalah bentuk utama dari nitrogen tereduksi yang ditemukan dalam getah olahan. Konsentrasi totalnya bervariasi tergantung pada spesies tanaman.
Asam organik seperti malat, suksinat, askorbat, dan asam sitrat juga dapat ditemukan di berbagai spesies tanaman.
Transformasi
Proses produksi getah yang diuraikan dimulai ketika tanaman menyerap nutrisi dari tanah melalui akarnya. Dengan cara ini, dibutuhkan garam, air dan mineral yang ada di bumi.
Beginilah awalnya getah mentah terbentuk, yang diangkut oleh batang dengan bantuan xilem atau pembuluh kayu hingga mencapai daun.
Begitu berada di rongga kecil yang terletak di daun, getah mentah diubah menjadi getah yang diuraikan berkat proses fotosintesis.
Fotosintesis adalah proses dimana semua makhluk hidup dengan klorofil (tumbuhan, alga dan beberapa bakteri) mampu mengambil energi dari sinar matahari untuk mengubahnya menjadi energi kimia.
Getah olahan terjadi ketika getah mentah dicampur dengan zat-zat yang dihasilkan dari proses fotosintesis. Setelah diubah, getah bergerak melalui tanaman melalui floem atau pembuluh Liberia, dengan tujuan mendistribusikan nutrisi, gula, asam amino, dan air ke seluruh tubuh tanaman. Ia juga memiliki kemampuan untuk menyimpan zat seperti pati.
Mengangkut
Getah yang diuraikan diangkut ke bagian dalam tanaman melalui floem atau pembuluh Liberia. Dengan cara ini, ia mencapai seluruh bagian tubuh tanaman, lebih khusus jaringan tempat ia akan dikonsumsi (seperti meristem) atau disimpan dalam biji, buah atau akar.
Ada berbagai teori tentang cara getah yang diuraikan bergerak ke atas di dalam tanaman, melawan gaya gravitasi, namun, teori yang paling diterima dikenal sebagai hipotesis kohesi.
Hipotesis kohesi
Hipotesis kohesi, dalam botani, adalah penjelasan yang diterima secara umum tentang bagaimana getah pada tumbuhan merambat ke atas tubuh mereka dengan bantuan gaya tarik antarmolekul.
Berbagai perhitungan dan percobaan menunjukkan bahwa gaya kohesi antara molekul air dan gaya adhesi antara molekul dan dinding pembuluh sel cukup untuk memberi air gaya tarik yang cukup untuk memindahkannya ke dalam tanaman.
Gaya tarik yang diperoleh air dalam getah di dalam tanaman cukup untuk membawanya ke bagian tertinggi pohon secara terus-menerus, yaitu tanpa ada pecahnya aliran getah di dalam saluran tanaman.
Aliran getah yang konstan ini dikenal sebagai kolom, dan bertanggung jawab atas pergerakan vertikal dan ke atas air pada tanaman.
Mekanisme naiknya getah adalah transpirasi, karena melibatkan penguapan air dari daun, sehingga getah yang diuraikan menjadi perlu untuk bergerak secara vertikal untuk merehidrasi mereka.
Teori kohesi adalah hipotesis yang diajukan oleh berbagai peneliti untuk menjelaskan pergerakan getah yang dihasilkan di dalam tanaman.
Referensi
- Britannica, TE (2017). Encyclopdia Britannica . Diperoleh dari Sap: britannica.com.
- Britannica, TE (2017). Encyclopdia Britannica . Diperoleh dari hipotesis Kohesi: britannica.com.
- (2017). Escuelapedia . Diperoleh dari Sap yang diuraikan: schoolpedia.com.
- Hijaz, F., & Killiny, N. (11 Juli 2014). Perpustakaan Kedokteran Nasional AS . Diperoleh dari Koleksi dan Komposisi Kimia Getah Floem dari Citrus sinensis L. Osbeck (Jeruk Manis): ncbi.nlm.nih.gov.
- Luengo, L.(nd). Nutrisi tanaman . Diperoleh dari 3.5 Transportasi getah yang diuraikan: recursostic.educacion.es.
- Ilmuwan, AS (2016). Tumbuhan dalam Aksi . Diperoleh dari Teknik pengumpulan getah floem: plantinaction.science.uq.edu.au.
- Syah, R. (2016). Diskusi Biologi . Diperoleh dari Getah Floem pada Tumbuhan: Komposisi dan Pergerakan | Tumbuhan: biologidiscussion.com.