acuyo ( Piper Auritum ) adalah sifat obat tanaman semak milik keluarga Piperaceae, asli ke daerah tropis Mesoamerika. Dari tempat asalnya, telah menyebar secara liar ke berbagai ekosistem, terutama lingkungan yang hangat dan sebagian panas atau kering.
Hal ini umumnya dikenal sebagai acoyo, acuyo, alaján, caapeua, caisimón de anís, canilla de defunto, clanilpa, cordoncillo blanco, daun adas manis, rumput suci atau daun suci. Serta, tangan buzzard, momo, lada suci, Santa María, santilla de culebra, tlanepa, tlanepaquelite, yerba santa, atau x-mak-ulam dalam bahasa Yucatec Maya.
Piper auritum. Sumber: Foto oleh David J. Stang [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]
Acuyo adalah semak yang lebat dan bercabang banyak, dengan batang tipis dan konsistensi rapuh, dengan daun berwarna hijau muda berbentuk hati. Ini memiliki bunga kecil yang tersusun di sepanjang perbungaan berbentuk paku halus sepanjang 10-12 cm dan berwarna putih kekuning-kuningan.
Tanaman dengan aroma adas manis yang kuat ini menawarkan banyak aplikasi, digunakan sebagai saus, suplemen makanan untuk hewan, dan untuk tujuan pengobatan dan terapi. Prinsip aktif utamanya adalah safrol monoterpen teroksigenasi, konstituen dari berbagai minyak esensial dengan sifat analgesik, antiseptik, antivirus, antijamur dan antibakteri.
Di antara komponen lainnya, acuyo memiliki flavonoid eriodictyol yang digunakan sebagai aditif dalam industri makanan dan farmakologi. Selain itu, mereka mengandung berbagai unsur seperti protein, serat, vitamin C, pigmen -karotenid, tiamin, riboflavin dan mineral kalsium, zat besi dan fosfor.
Di sisi lain, acuyo termasuk dalam genus yang sama dengan lada hitam ( Piper nigrum ), yang lebih banyak digunakan untuk gastronomi daripada untuk terapi. Bahkan, dalam masakan pengrajin Meksiko digunakan sebagai saus atau pembungkus untuk tamale tradisional.
Indeks artikel
Karakteristik umum
Morfologi
Piper auritum adalah semak herba atau pohon semi-kayu berukuran sedang, yang tingginya antara 2-5 m, dan memiliki mahkota berdaun. Dengan batang tegak, tipis, rapuh dan berbonggol, mereka biasanya memiliki akar udara di pangkal atau akar adventif pada cabang yang tersusun horizontal.
Daunnya sederhana dan berganti-ganti bentuk bervariasi: lonjong, lonjong atau berbentuk hati, panjang 20-35 cm dan lebar 12-25 cm. Dengan puncak yang tajam dan tepi asimetris, sedikit puber dan aromatik, mereka berwarna hijau zaitun muda, dengan tangkai daun bersayap sepanjang 5-12 cm.
Daun Piper auritum. Sumber: Forest & Kim Starr [CC BY 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)]
Bunganya berbentuk paku berwarna hijau pucat dan memiliki tangkai pendek, terletak di seberang daun. Buahnya berbentuk kapsul bulat telur, halus dan berwarna hijau muda yang berisi satu biji.
Taksonomi
– Kingdom: Plantae.
– Divisi : Magnoliophyta.
– Kelas : Magnoliopsida.
– Pesanan: Piperales.
– Famili: Piperaceae.
– Jenis Kelamin: Piper.
– Spesies: Piper auritum Kunth.
fitokimia
Dari ekstraksi etanol daun muda dan cabang Piper auritum , diperoleh minyak atsiri yang kaya akan metabolit sekunder alami. Safrole mewakili 75-78% dari minyak esensial yang diekstraksi, yang merupakan 0,2% dari berat segar sampel.
Selain itu, ada sejumlah besar flavonoid eriodictyol, yang memiliki sifat ekspektoran. Serta karbohidrat, protein, serat, lemak, vitamin, karotenoid, asam amino, mineral dan unsur terpenoid, termasuk hidrokarbon monoterpenik dan seskuiterpenik.
Habitat dan distribusi
Piper auritum adalah spesies asli Amerika Tengah dan Amerika Selatan bagian utara, dari Meksiko hingga Kolombia, Ekuador, dan Venezuela. Tumbuhan ini terletak di ekosistem hutan lembab pada ketinggian antara 100-1.600 meter di atas permukaan laut, di tanah campur dan di sekitar area pertanian.
Di Meksiko, itu didistribusikan dari Chiapas, Tabasco, Oaxaca, Veracruz dan Hidalgo, ke Guerreo, Puebla, Nayarit dan San Luis Potosí. Selain itu, telah diperkenalkan di daerah dengan kondisi garis lintang yang beragam, seperti Bolivia atau Hawaii, di mana ia telah menjadi tanaman invasif.
Piper auritum di habitat alaminya. Sumber: Forest & Kim Starr [CC BY 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)]
Ini terjadi dalam paparan sinar matahari penuh atau setengah teduh, di hutan tropis lembab atau hutan sekunder. Menjadi umum di bera atau acahuales, di perkebunan kakao dan kopi, di sepanjang jalan dan sungai, dan secara umum di lingkungan lembab yang diubah oleh aktivitas antropik.
Reproduksi
Acuyo adalah spesies herba yang mudah diperbanyak secara vegetatif melalui stek batang sepanjang 10-15 cm. Pembentukan tanaman dapat dilakukan sepanjang tahun, sebaiknya selama bulan-bulan hangat, pada substrat yang subur dan longgar.
Dari perkebunannya ia membutuhkan radiasi matahari yang baik untuk pertumbuhannya yang optimal, meskipun selain mentolerir cahaya langsung ia beradaptasi dengan naungan parsial. Demikian pula, membutuhkan suhu hangat, di atas 12º C, yang rentan terhadap embun beku.
Sebagai tanaman komersial, disarankan untuk menyiram dua kali seminggu, menjaga substrat sedikit lembab tanpa tergenang air. Selama musim dingin dapat disiram seminggu sekali. Di alam liar, acuyo tetap hidup dengan hujan musiman.
Detail perbungaan Acuyo. Sumber: Foto oleh David J. Stang [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]
Tanaman ini memiliki dedaunan lebat pertumbuhan agresif, sehingga disarankan untuk melakukan pemangkasan pemeliharaan setiap 30-40 hari. Terlepas dari sifat kasar dan ketahanannya terhadap serangan hama, ia rentan terhadap timbulnya jamur yang menyebabkan layu dan defoliasi.
Properti (edit)
-Penggunaan makanan
Acuyo, merica suci atau daun adas adalah spesies banyak digunakan dalam masakan tradisional Meksiko selatan. Bahkan, digunakan dengan tangan untuk membungkus Tamale populer, daging dan ikan dengan daun aromatik yang besar.
Dengan daun, “tahi lalat” atau saus disiapkan, disertai dengan cabai dan rempah-rempah, dikentalkan dengan adonan jagung. Selain itu, digunakan sebagai bumbu untuk membumbui berbagai hidangan berbahan dasar ayam, babi, kelinci, ikan atau udang.
Di negara bagian Tabasco dan Veracruz, tapixtle dan pilte, hidangan dengan akar asli, dibuat. Dalam persiapan ini, ayam atau ikan dibungkus dengan daun acuyo yang harum untuk meningkatkan rasa bahan lainnya.
Tamale dibungkus dengan labu dan daun pisang. Sumber: Dr d12 [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)]
Di wilayah Quiché Guatemala, daun daun suci digunakan untuk membungkus ikan, dihiasi dengan achiote dan cabai. Hidangan ini, dengan akar pra-Hispanik, disebut pachay, dan dimasak di bawah tanah dengan api unggun.
Memang, daun acuyo atau rumput suci memiliki rasa tertentu, sangat menyenangkan untuk memasak hidangan tradisional Mesoamerika. Rasanya sebanding dengan adas manis, kayu putih, pala, mint, lada hitam, licorice, tarragon dan kunyit.
-sifat obat
Daun suci adalah tanaman aromatik yang digunakan dalam pengobatan tradisional tradisional untuk aplikasi terapeutik yang luas. Rebusan daunnya, tingtur atau maseratnya memiliki sifat aborsi, antiinflamasi, antijamur, antibakteri, antivirus, anthelmintik, emolien, stimulan, diuretik, galaktogogue, dan depuratif.
Infus atau teh
Infus daun suci dianjurkan untuk mempercepat persalinan dan menyembuhkan luka pascapersalinan. Selain itu, mereka efektif dalam menyembuhkan infeksi rahim, kejang dan sakit perut, kolik dan sembelit.
Dengan cara yang sama, penggunaannya efektif untuk pengobatan nyeri otot dan rematik, serta ketidaknyamanan pada saluran pernapasan, asma, dan radang tenggorokan. Di sisi lain, juga cocok untuk penyembuhan luka bakar, luka dan bisul, gigitan serangga atau gigitan ular.
Di Meksiko, dalam tradisi budaya asli, teh yang dibuat dengan daun acuyo masih digunakan untuk mengatur fungsi pencernaan. Demikian juga, itu digunakan untuk menenangkan gangguan pencernaan, diare, radang usus besar dan nyeri gastrointestinal.
Rasa
Tingtur acuyo dibuat dengan mencampurkan beberapa daun yang dihancurkan dalam pengenceran alkohol dan air “3:1”, diamkan selama 15 hari. Setelah periode ini, kita melanjutkan untuk menyaring, menyimpan campuran dalam botol kuning dan menyimpannya di lingkungan yang dingin.
Secara umum, 20 tetes tingtur acuyo diencerkan dalam setengah cangkir air. Dalam pengertian ini, tingtur acuyo digunakan untuk meredakan ketidaknyamanan dan nyeri gastrointestinal secara umum.
Pengenceran tingtur aquyo digunakan untuk mengobati masalah pernapasan, seperti asma, radang tenggorokan kronis atau akut, TBC, dispnea atau bronkitis. Dalam perawatan homeopati, asupan tingtur efektif dalam menenangkan peradangan secara umum.
semak acuyo. Sumber: Foto oleh David J. Stang [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]
Plester
Plester dibuat dengan cara memanaskan 6-8 lembar daun selama tiga menit, kemudian diperas dan dioleskan panas ke area yang terkena selama waktu tertentu. Plester yang dioleskan berguna untuk meredakan luka bakar, radang, atau penyakit apa pun pada kulit.
Plester memiliki efek anestesi lokal, yang sangat efektif dalam menenangkan nyeri otot dan organik. Diterapkan sebagai perban, mereka membantu meringankan keseleo, luka, gigitan serangga, nyeri rematik dan rematik.
Daunnya bisa direndam dalam alkohol dan dioleskan untuk memerangi peradangan pada rahim atau infeksi vagina. Bahkan, preparat ini bisa dioleskan dengan kapas pada payudara wanita untuk meningkatkan produksi ASI selama menyusui.
Di antara kegunaan lain, daun suci digunakan untuk meningkatkan nafsu makan, memperkuat penglihatan, membersihkan darah dan menghilangkan parasit usus. Selain itu, digunakan untuk menyembuhkan penyakit budaya, seperti mengejan pada bayi baru lahir dan ketakutan pada orang yang mudah terpengaruh atau gugup.
Kontraindikasi
Daun suci atau acuyo dianggap sebagai tanaman tidak beracun untuk konsumsi manusia dan hewan. Bahkan, itu diklasifikasikan sebagai aman dalam daftar Food and Drug Administration (FDA) AS.
Namun, seperti pengobatan alternatif atau artisanal lainnya dengan tanaman obat , penggunaannya dibatasi pada wanita hamil dan ibu menyusui. Di sisi lain, dalam kasus mengikuti pengobatan tertentu, dianjurkan untuk berkonsultasi dengan dokter untuk mengesampingkan kemungkinan interaksi.
Referensi
- Chediak, D. (2017) Holy Leaf, tanaman seribu manfaat terapeutik. Tanaman obat. Dipulihkan di: arsenalterapeutico.com
- Delgado Barreto, E., García-Mateos, M., Ybarra-Moncada, M., Luna-Morales, C., & Martínez-Damián, M. (2012). Sifat entomotoksik ekstrak tumbuhan Azaradichta indica, Piper auritum dan Petiveria alliacea untuk pengendalian Spodoptera exigua Hübner. Majalah Chaping. Seri Hortikultura, 18 (1), 55-69.
- Flores Licea, M. (2009) Obat penggunaan daun suci atau Piper auritum Kunth. Tradisional dan Obat Alternatif. Pulih di: tlahui.com
- Martínez, JR, Stashenko, EE, Leyva, MA, & Rios, AG (2007). Penentuan komposisi kimia dan aktivitas antioksidan in vitro dari minyak esensial dari piper auritum Kunth (Piperaceae) disebarkan di pantai Kolombia. Scientia et Technica, 1 (33), 439-442.
- Mederos Perugorria, K. (2019) Caisimón de Anís dan khasiat obatnya. Alam Tropis. Dipulihkan di: Naturalezatropical.com
- Piper auritum. (2018). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
- Puccio, P. & Franke, S. (2010) Piper auritum. Ensiklopedia Alam Monako. Dipulihkan di: monaconatureencyclopedia.com
- Sánchez, Y., Pino, O., Correa, TM, Naranjo, E., & Iglesia, A. (2009). Studi kimia dan mikrobiologi minyak esensial Piper auritum Kunth (adas manis caisimon). Jurnal Perlindungan Tanaman, 24 (1), 39-46.