eureka lemon adalah berbagai Citrus × limon , dikembangkan di California pada tahun 1858 dari biji dari cv. “Lunario” berasal dari semenanjung Italia. Ini adalah varietas dengan area pertumbuhan terbesar di dunia, dengan California, Argentina, Afrika Selatan, Israel, dan Australia sebagai produsen internasional terbesar.
Ini adalah lemon dengan bentuk lonjong, ukuran sedang, warna kuning pekat saat matang dan leher pendek di area pedikel. Kulit batang dengan ketebalan sedang memiliki permukaan yang halus atau agak kasar, dihiasi oleh kelenjar-kelenjar yang mengandung minyak atsiri.
Lemon Eureka. Sumber: Stickpen [Domain publik]
Secara umum, itu adalah pohon berukuran sedang dan mahkota lebar, sedikit berduri, kuat dan dewasa sebelum waktunya, sangat produktif dalam kondisi yang menguntungkan dengan buah terminal yang melimpah. Persyaratan edafoklimatiknya minimal, hanya rentan dan membutuhkan perlindungan dalam kasus salju sesekali.
Ini adalah varietas utama yang digunakan sebagai bumbu dalam keahlian memasak untuk berbagai resep dan makanan penutup, di tingkat industri bahan baku utama untuk persiapan minuman dan minuman. Buahnya mengembangkan sedikit biji, berair, aromatik dan sangat asam, karena kandungan vitamin C yang tinggi.
Indeks artikel
Karakteristik umum
Penampilan
Pohon berukuran sedang, pertumbuhan simpodial dan dedaunan tetap, batang berliku-liku dengan sedikit cabang lateral, cabang baru muncul dari tunas lateral. Ini adalah varietas yang sangat produktif dengan sedikit duri, berbunga dan berbuah lebih awal, siklus hidup pendek, rentan terhadap serangan dingin dan serangga.
Daun-daun
Daun elips, lonjong atau memanjang sepanjang 6-12 cm, memiliki puncak yang tajam, margin sedikit bergigi dan tangkai daun bersayap. Daunnya berwarna kemerahan saat muda, saat dewasa berwarna hijau tua terang di permukaan atas dan hijau muda di bawah.
bunga-bunga
Pembungaan musim semi berlangsung dalam waktu yang lama, sehingga memungkinkan untuk mendapatkan panen yang melimpah selama musim panas. Bunganya kecil-kecil, soliter atau berkelompok, tersusun dalam posisi ketiak daun, terdiri dari 4-5 kelopak putih panjang 2 cm dan 25-35 benang sari kekuningan.
Buah
Buahnya adalah hesperidium lonjong 6-8 cm dengan ujung pendek menonjol di ujung dan kulit tipis, halus atau kasar dengan tonjolan kecil. Pulp dibagi menjadi 10-12 sektor kuning-kehijauan, dengan butiran halus, lembut, berair dan sangat asam. Setiap buah memiliki berat rata-rata 100-120 gr.
Buahnya sangat melimpah dan cenderung mengelompok dalam posisi terminal di cabang atas tanpa perlindungan dedaunan. Produksi meluas sepanjang tahun, menjadi lebih besar di akhir musim dingin, selama musim semi dan awal musim panas.
Buah lemon Eureka. Sumber: pixabay.com
Taksonomi
– Kingdom: Plantae
– Divisi: Magnoliophyta
– Kelas: Magnoliopsida
– Subkelas: Rosidae
– Pesanan: Sapindales
– Famili: Rutaceae
– Subfamili: Citroideae
– Suku: Citreae
– Genus: Jeruk
– Spesies: Jeruk × limon (L.) Burm.
– Varietas: Jeruk × limon var. eureka
Properti (edit)
Buah lemon eureka memiliki kandungan air yang tinggi, selain asam sitrat, fruktosa, glukosa, sukrosa, senyawa fenolik dan vitamin, terutama vitamin C. Unsur-unsur ini menjadikannya buah dengan sifat obat dan terapeutik yang sangat baik dengan efek astringen, antioksidan, diuretik dan obat penurun panas.
Konsumsinya diindikasikan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, menyembuhkan pendarahan, mengaktifkan metabolisme, merevitalisasi sistem tulang , gigi dan tubuh secara umum. Selain itu, ia memiliki efek peremajaan dan mendukung program penurunan berat badan, meskipun konsumsinya dibatasi pada pasien lanjut usia dan kronis.
Bunga lemon Eureka. Sumber: pixabay.com
Di sisi lain, digunakan sebagai pelengkap infus herbal aromatik untuk pengobatan pilek, flu dan pilek. Merupakan suplemen yang efektif untuk membangkitkan nafsu makan, memperlancar proses pencernaan dan mengurangi jaringan adiposa tubuh.
Dalam gastronomi digunakan sebagai bumbu untuk membumbui daging panggang, ikan, dan kerang. Selain itu, digunakan sebagai bahan dalam makanan penutup, permen, permen, minuman dan minuman ringan, menjadi bahan utama dalam limun.
Dalam industri makanan dan minuman ringan, jus yang diekstraksi dari pulp digunakan, dan minyak esensial yang ada di kulit kayu digunakan dalam wewangian. Cangkang sisa dari proses industri digunakan sebagai suplemen makanan untuk ternak atau untuk mendapatkan pektin yang digunakan di tingkat industri.
Dalam industri farmasi digunakan untuk pembuatan berbagai obat yang membutuhkan vitamin, terutama vitamin C. Sebagai bahan alami, digunakan untuk memperkuat rambut, kuku dan gigi. Sebelumnya, para pelaut menggunakannya untuk memerangi penyakit kudis, karena kandungan asam askorbatnya yang tinggi.
Budaya
Menyebar
Perbanyakan dapat dilakukan secara seksual melalui biji, atau dengan perbanyakan vegetatif melalui okulasi pada stok tahan. Memang, perbanyakan dengan biji memiliki kelemahan yaitu tanamannya heterogen dan perlu menyelesaikan fase juvenil untuk memulai produksi.
Perbanyakan secara aseksual melalui teknik okulasi memungkinkan diperoleh tanaman yang homogen dengan masa berbunga dan berbuah yang relatif singkat. Cara pencangkokan yang dianjurkan adalah bud gusset dan cangkok veneer, jika ingin mengganti varietasnya.
saya biasanya
Seperti kebanyakan varietas dari genus Citrus , lemon eureka beradaptasi dengan berbagai jenis tanah, apakah berpasir atau tidak terlalu subur. Di tempat asalnya ia tumbuh di tanah dengan tekstur berlumpur-lempung dengan tingkat retensi kelembaban yang tinggi.
Tanah gelap dengan kandungan materi dan kelembaban tinggi cocok, asalkan tidak berasal dari tanah berkapur. Tingkat pH yang optimal harus berkisar dari 5,5 hingga 6,5; dalam kasus tanah asam, dianjurkan untuk mengubah dengan kapur pertanian.
Cuaca
Varietas eureka sangat sensitif terhadap suhu rendah, dan tidak mungkin pulih dari luka beku. Pada umumnya suhu rendah menyebabkan kerusakan pada batang dan kulit batang.
Budidayanya terbatas pada kisaran iklim yang relatif terbatas. Faktanya, ini membutuhkan lingkungan tipe Mediterania yang sejuk dan lembab, bebas dari embun beku, dengan periode kekeringan yang singkat diikuti oleh curah hujan. Dalam kasus periode kering yang berkepanjangan, penyiraman harus sering dilakukan.
peduli
Irigasi
Lemon eureka membutuhkan banyak air, terutama selama fase produktif berbunga dan berbuah. Di daerah kering dianjurkan untuk sering menyiram sepanjang tahun, tanpa berlebihan, karena dapat menyebabkan efek buruk.
Idealnya adalah membuat irigasi bertepatan dengan praktik pemupukan dan pemupukan, sehingga penyerapan nutrisi lebih disukai. Penyiraman yang melimpah dapat meningkatkan hasil dan konsentrasi minyak atsiri dalam kulitnya, tetapi hal itu mendukung keberadaan patogen dalam buah-buahan.
Buah dan biji lemon Eureka. Sumber: Genet (Diskusi) [CC BY-SA 3.0 DE (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/de/deed.en)]
Pupuk / pemupukan
Kegunaan pupuk dengan kandungan besi tinggi mendukung pertumbuhan tanaman dalam fase pembentukannya. Pupuk organik atau kimia dengan kandungan nitrogen, fosfor, dan kalium yang tinggi ditambah unsur hara mikro seperti besi dan magnesium, mendukung kinerja produktifnya.
Pemangkasan
Pemangkasan pemeliharaan selama tahun-tahun pertama pertumbuhan memungkinkan struktur pohon berkembang. Pemangkasan sanitasi dianjurkan untuk menghilangkan cabang yang kering atau sakit. Pemangkasan terus menerus memungkinkan panen yang seragam.
Wabah dan penyakit
Di antara hama utama yang mempengaruhi varietas ini, kita dapat menyebutkan penambang jeruk ( Phyllocnistis citrella ) yang mempengaruhi daun muda. Serta kutu kebul ( Aleurothrixus floccosus ), kutu daun ( Aphis , Toxoptera dan Myzus ) dan kutu putih ( Dactylopius ) yang menyerang tunas dan pucuk muda, menyebabkan kelemahan umum dan layu pada tanaman.
Penyakit tersebut antara lain penyakit gusi, busuk batang, leher akar dan akar penyerap ( Phythophthora nicotiane dan P. citrophthora ) yang menyerang batang dan sistem akar. Serta Alternaria alternata pv. citri yang menyebabkan defoliasi berat di musim semi.
Referensi
- Jeruk × lemon . (2020). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
- Eureka Frost (2020) La Palma | Stasiun Eksperimental. Dipulihkan di: eelapalma.pucv.cl
- García Lidon, A., Del Río, JA, Porras, I., Fuster, MD, & Ortuño, A. (2003). Lemon dan komponen bioaktifnya. Seri Teknik dan Studi, (25).
- Pohon lemon eureka (2018) Pohon lemon. Dipulihkan di: limonero.me
- Sequera Suárez, IA (2000) Produksi Pohon Lemon Citrus limon (L.) Burm dan Hama dan Penyakit utamanya. (Tesis). Universitas Agraria Otonom “Antonio Navarro”. Divisi Agronomi. 127 hal.
- Varietas lemon: Eureka Frost-CCC217 (2013) Institut Teknologi Pertanian Nasional. Dipulihkan di: inta.gob.ar
