Xilem (Pembuluh kayu), salah satu dari dua kelompok utama jaringan pembuluh yang dimiliki oleh tumbuhan berpembuluh. Xilem berfungsi menyalurkan zat bahan fotosintesis dari akar ke daun. Floem (Pembuluh tapis), jaringan pengangkut pada tumbuhan berpembuluh yang berfungsi dalam transportasi hasil fotosintesis, terutama gula sukrosa, dan berbagai metabolit lainnya dari daun menuju bagian-bagian tumbuhan lainnya, seperti batang, akar, bunga, buah, biji, dan umbi.
Fungsi utama dari sel xilem adalah untuk membawa air dan mineral yang larut dari akar ke daun tanaman. Namun, fungsi sekunder jaringan xilem adalah untuk memberikan dukungan bagi tumbuhan. Xilem hadir dalam tumbuhan vaskular dan terdiri dari sel-sel jenis yang berbeda, seperti trakeid, serat dan parenkim. Xilem ditemukan dalam pohon berkayu. Saat pohon tumbuh, ada dua jenis yang berbeda dari xilem terbentuk, yaitu xilem primer dan sekunder. Pada pohon-pohon tua, xilem sekunder ditemukan pada lapisan luarnya. Ketika pohon-pohon ditebang, cincin pohon tua yang terbuka atau jaringan xilem mati, yang merupakan xilem primer.