Pektin untuk apa?

JawabPektin untuk apa?
Tanti Staff asked 1 tahun ago

Pektin untuk apa?

Loading…

1 Answers
Jaja Jamaludin Staff answered 1 tahun ago

Penggunaan pektin yang paling umum adalah sebagai bahan perekat/pengental (gelling agent) pada selai dan jelly. Pemanfaatannya sekarang meluas sebagai bahan pengisi, komponen permen, serta sebagai stabilizer untuk jus buah dan minuman dari susu, juga sebagai sumber serat dalam makanan.

Loading…