Apa yang dimaksud dengan enzim proteolitik?

JawabKatagori: BiologiApa yang dimaksud dengan enzim proteolitik?
Sridianti Staff asked 4 bulan ago

Apa yang dimaksud dengan enzim proteolitik?

1 Answers
Jaja Jamaludin Staff answered 4 bulan ago

Enzim proteolitik (proteolytic enzymes) adalah kelompok enzim yang mampu memecah rantai panjang molekul protein menjadi molekul-molekul yang lebih kecil disebut peptida (peptides) dan bahkan sampai menjadi komponen-komponen terkecil penyusun protein yang disebut Asam Amino (Amino Acid).