Minyak alpukat dapat dicampur dengannya, jika Anda ingin menghemat, tetapi minyak wijen agak ringan dan tidak akan seefektif salah satu dari minyak ini . Namun, jika Anda tidak membutuhkan emolien dan pelembab yang baik, campurkan minyak wijen dengan zaitun . Minyak zaitun squalene sangat bagus!
Dengan cara ini, bisakah Anda menggunakan minyak wijen seperti minyak zaitun?
Sebagai pengganti minyak wijen yang tidak dipanggang , sebagian besar minyak ringan akan bekerja ( zaitun muda , kacang tanah, kanola, bunga matahari, dll). Minyak kacang atau biji apa pun harus cukup dekat. Minyak wijen panggang memiliki rasa yang lebih berani dan lebih pedas. Ini mungkin bisa didekati dengan minyak ringan dan menambahkan wijen panggang ke hidangan Anda.
Selain di atas, apa yang cocok dengan minyak wijen?
- Minyak wijen.
- Cuka beras.
- Kecap asin (rendah sodium)
- Saus ikan, misalnya nam pla.
- Sejumput sake atau mirin.
- Dash Sriracha.
- Giling jahe segar atau jahe segar yang dicincang.
- Daun bawang cincang.
Kalau begini, mana yang lebih baik minyak wijen atau minyak zaitun?
Minyak wijen dan minyak zaitun keduanya diklasifikasikan sebagai lemak tak jenuh, menjadikannya pilihan kesehatan yang baik bagi mereka yang ingin mengurangi lemak jenuh dalam makanan. Minyak zaitun terutama terdiri dari lemak tak jenuh tunggal, menjadikannya pilihan yang menyehatkan jantung. Vitamin dalam minyak wijen termasuk E dan K dalam jumlah yang jauh lebih sedikit daripada minyak zaitun .
Bisakah kita mencampur minyak zaitun dan minyak mustard untuk memasak?
Apa yang terjadi jika minyak mustard , minyak zaitun, dan minyak wijen dicampur dalam jumlah yang sama ? Tidak ada yang terjadi”. Anda akan mendapatkan minyak yang rasanya seperti campuran mustard / wijen dan mungkin sedikit zaitun . Ini tidak akan bagus untuk menggoreng (karena semua minyak ini memiliki titik didih yang relatif rendah kecuali mungkin minyak mustard ).
