Manilkara zapota (L.) merupakan tumbuhan dari famili Sapotaceae yang dikenal dengan banyak nama umum seperti chicozapote, medlar, chicle, chicle tree, sawo, sawo, chiku, lomut, dan zapota.
Banyaknya nama umum tersebut dikarenakan banyaknya populasi yang kecil dan terisolasi dimana pohon ini hidup, masing-masing merupakan nama yang diberikan oleh para pemukim sesuai dengan karakteristiknya.
Sumber: pixabay.com
Sawo merupakan pohon yang tumbuh baik pada kondisi iklim tropis lembab sampai subtropis dengan daerah sejuk dan kering. Namun, pohon ini lebih menyukai iklim yang hangat dan lembab.
Ini asli Amerika Tengah dan Selatan, khususnya dari Semenanjung Yucatan dari Meksiko ke Kosta Rika. Itu juga tumbuh di seluruh India, dan di Florida di Amerika Serikat.
Medlar adalah pohon gundul (tanpa puber), dan hijau sepanjang tahun. Tingginya mencapai 8 hingga 15 m. Buahnya mengandung senyawa sianogenik, glikosidik, fenolik, dan terpenoid. Bijinya memiliki sifat diuretik dan antipiretik. Buah medlar dapat dimakan, manis dan dengan rasa yang sangat halus.
Sawo memiliki banyak khasiat obat. Ini digunakan sebagai zat, antipiretik, analgesik, antibiotik, dan untuk menyembuhkan gangguan usus, batuk dan pilek, antara lain.
Salah satu kegunaan khusus dari spesies tanaman ini adalah getah yang dihasilkan oleh kulitnya diekstraksi darinya untuk pembuatan permen karet. Di sisi lain, medlar juga berguna untuk industri konstruksi karena menyajikan kayu berukir, yang kemudian menjadi sangat keras.
Indeks artikel
Karakteristik
Pohon
Medlar adalah pohon cemara (evergreen) berukuran sedang hingga besar yang mencapai 12 hingga 18 m di daerah tropis, meskipun beberapa pohon dapat mencapai 40 m. Ukuran pohon mungkin lebih kecil di lokasi subtropis, karena dingin di musim dingin, yang menghambat pertumbuhan spesies arboreal ini.
Ini adalah pohon yang lebat dengan mahkota yang umumnya bulat, terkadang berbentuk piramida. Batang pohon ini bisa mencapai diameter 2 hingga 3,5 m di Amerika Tengah. Selain itu, ini adalah spesies yang tidak menunjukkan pubertas.
Daun-daun
Daunnya kasar, mengkilat dan berwarna hijau tua, mengelompok di ujung cabang, berbentuk elips hingga elips-lanset dan berukuran panjang 5 hingga 12,5 cm dan lebar 6 cm.
bunga-bunga
Bunga sawo kecil dan berwarna putih, tumbuh dari tangkai pendek di ketiak daun. Spesies tanaman ini tidak cocok sendiri, menunjukkan bahwa penyerbukan silang diperlukan. Karakteristik ini dapat menghasilkan hasil panen yang rendah di beberapa daerah. Partenokarpi biasanya tidak ada di pohon-pohon ini.
Sumber: pixabay.com
Buah
Buah sawo kecil, dengan diameter 5 sampai 9 cm dan dengan penampilan bulat atau berbentuk telur, dan berat 75 sampai 200 g. Kulitnya berwarna coklat kasar, tampilannya tidak menarik, tetapi dagingnya lembut, manis, coklat muda sampai coklat kemerahan. Daging buahnya berpasir, seperti buah pir, dan dapat berisi hingga 12 biji hitam yang rata dan halus.
Sumber: pixabay.com
Perkembangan buah menyajikan pola pertumbuhan sigmoidal. Fase pertamanya menyajikan pertumbuhan awal yang dihasilkan oleh pembelahan sel dan melibatkan pematangan embrio di dalam buah.
Pada fase pertumbuhan kedua, peningkatan ukuran sangat kecil, sampai pertumbuhan cepat kedua dipicu, di mana peningkatan ukuran disebabkan oleh pembesaran sel. Pada fase ini pertumbuhan maksimum terjadi, antara 5 dan 7,5 bulan dari set buah.
Oleh karena itu, waktu yang ideal untuk memanen buah adalah setelah fase pertumbuhan kedua, ketika terjadi peningkatan kandungan gula pada buah.
Pematangan buah terjadi antara 4 dan 10 bulan setelah pengaturan, tergantung pada varietas, iklim dan kondisi tanah. Di Florida, Kepulauan Virgin, dan Malaysia, buah muncul sepanjang tahun, dengan puncak berbuah dari Mei hingga September.
Sumber: pixabay.com
Sawo mengikuti pola buah klimakterik. Proses respirasi pascapanen mereka dapat dihambat atau diperlambat oleh fitohormon seperti asam giberelat, kinetin, dan perak nitrat.
Penyerbukan
Mengenai penyerbuk, telah ditemukan bahwa thrips ( Thrips hawaiiensis Morgan dan Haplothrips tenuipennis Bagnall) adalah agen penyerbuk utama, setidaknya di India.
Sumber: pixabay.com
Thrips tampaknya berlindung di bunga, hidup di butiran serbuk sari sambil memakan komponen ini yang kemudian mereka pindahkan ke bunga lain ketika cadangan makanan habis.
Di sisi lain, meskipun lebah telah diamati di perkebunan medlar, telah ditentukan bahwa mereka tidak dapat mengangkut serbuk sari darinya. Juga, beberapa spesies Lepidoptera telah diidentifikasi.
Dalam penelitian lain, telah dilaporkan bahwa angin dan serangga besar bukanlah agen penyerbuk yang signifikan di medlar. Ukuran dan variabilitas perubahan serbuk sari dari kultivar ke kultivar, yang dapat mempengaruhi set buah, karena, seperti pada alpukat, medlar menghasilkan lebih banyak bunga daripada buah yang dikembangkan.
Toleransi terhadap kondisi lingkungan
Pohon muda rusak atau kadang mati bila terkena suhu di bawah 0 °C sampai -1 °C. Sebaliknya, pohon dewasa dapat menahan suhu rendah antara -2 dan -3 ° C, hanya mengalami kerusakan kecil.
Suhu di atas 41 ° C selama berbunga atau berbuah dapat menyebabkan pengguguran bunga atau pemucatan buah.
Medlar telah terbukti toleran terhadap kondisi kekeringan, dan kemampuannya untuk berkembang di tanah yang buruk menjadikannya pohon buah yang ideal untuk tumbuh di daerah dengan kondisi yang kurang optimal.
Spesies arboreal ini juga telah menunjukkan kemampuan untuk menahan genangan air dalam waktu lama, dan pohonnya tumbuh di sebagian besar jenis tanah, dari tanah liat hingga batu kapur.
Demikian pula, sawo toleran terhadap salinitas tingkat tinggi di zona akar, karakteristik yang langka pada spesies buah tropis.
Taksonomi
Sawo memiliki beberapa sinonim, yaitu: Manilkara achras (Miller), Manilkara zapotilla (Jacq.), Dan Sapota achras P. Mill.
– Kingdom: Plantae.
– Filum : Tracheophyta.
– Kelas : Spermatopsida.
– Perintah: Ericales.
– Famili : Sapotaceae.
– Suku : Mimusopeae.
– Jenis Kelamin: Manilkara.
– Spesies: Manilkara zapota (Linnaeus).
Sumber: pixabay.com
Habitat dan distribusi
Medlar hidup di hutan lembab hingga subtropis, yang memiliki daerah kering dan sejuk. Namun, medlar tumbuh paling baik di iklim panas dan lembab.
Medlar didistribusikan di negara-negara berikut: Bahama, Bangladesh, Kepulauan Cayman, Kolombia, Kosta Rika, Kuba, Republik Dominika, El Salvador, Guatemala, Teluk Guinea, Haiti, Honduras, Jamaika, Meksiko Tengah, Teluk Meksiko, Timur Laut Meksiko, Panama, Puerto Riko, Trinidad dan Tobago, Venezuela, dan Antillen.
Sumber: pixabay.com
Pada zaman kuno, sawo digunakan oleh bangsa Maya kuno dalam pembangunan kuil mereka dan sebagai sumber buah. Karena tidak ada data etnografi dan paleo-etnobotani untuk mendukung informasi tersebut, pendekatan genetik telah digunakan untuk memperkirakan variasi dan struktur dalam populasi cararn spesies pohon neotropis ini.
Hal ini dilakukan untuk mengetahui apakah pola genetik konsisten dengan pengelolaan yang diberikan oleh bangsa Maya, atau apakah karena sejarah alami spesies; Dalam hal ini, keragaman genetik medlar telah menunjukkan sedikit konsistensi dengan pergerakan Maya kuno, dan lebih baik dikaitkan dengan proses alami penyebaran benih dan serbuk sari, yang dilakukan di seluruh hutan tropis.
Sifat obat
Medlar memiliki banyak sifat obat yang kurang diketahui. Ini memiliki aplikasi obat dalam pengobatan antinociceptive dan antidiare. Dari strukturnya yang berbeda diperoleh zat atau ekstrak yang berguna dalam pengobatan beberapa penyakit atau gangguan.
Dengan demikian, kulit batangnya berfungsi sebagai antibiotik, astringen dan juga antipiretik. Permen karet (lateks) yang dilepaskan dari kulit kayu digunakan dalam industri gigi untuk operasi gigi.
Juga, kulit kayu digunakan untuk mengobati diare dan disentri. Demikian juga kulit batang M. zapota digunakan untuk mengobati gangguan pencernaan, demam dan nyeri.
Untuk bagiannya, daunnya digunakan untuk mengobati batuk, pilek dan diare. Daun dari jenis tanaman ini memiliki aktivitas antioksidan dan antimikroba.
Penggunaan lainnya
Medlar sangat berguna dalam industri perkayuan, oleh karena itu kayu ini memiliki nilai jual yang tinggi karena dapat diukir dalam keadaan segar. Ini kemudian memperoleh kekerasan yang mirip dengan besi saat mengering, dan kuat dan dapat menopang berat berton-ton batu di atap yang dibangun dengan kayu ini.
Juga, kayu tahan terhadap predasi serangga dan jamur. Untuk alasan ini, bahan ini banyak digunakan untuk keperluan konstruksi.
Pohon karet, seperti namanya, juga digunakan untuk pembuatan getah, karena ekstraksi getah putih dari kulit kayu adalah bahan utamanya, sehingga menjadi sumber ekonomi yang penting.
Dari segi ekologi juga sangat berharga, karena berfungsi sebagai semacam kanopi dan sumber makanan bagi burung dan beberapa mamalia hutan (kelelawar).
Referensi
- Katalog Kehidupan: Daftar Periksa Tahunan 2019. 2019. Manilkara zapota. Diambil dari: catalogueoflife.org
- Hossain, H., Howlader, S., Dey, S., Hira, A., Ahmed, A. 2012. Sifat antinosiseptif dan antidiare ekstrak etanolik Manilkara zapota (Linn,) Bark. Jurnal Internasional Ilmu dan Penelitian Farmasi 3 (12): 4791-4795
- Mickelbart, MV 1996. Sawo: Tanaman potensial untuk iklim subtropis. P. 439-446. Dalam: J. Janick (ed). Kemajuan dalam tanaman baru. ASHS Press, Alexandria, VA
- Thompson, KM, Culley, TM, Zumberger, AM, Lentz, DL 2015. Variasi genetik dan struktur pada pohon neotropis, Manilkara zapota (L.) P. Royen (Sapotaceae) digunakan oleh suku Maya kuno. Genetika & Genom Pohon 11 (3): 1-13.
- Taksonomi. (2004-2019). Takson: Spesies Manilkara zapota (Linnaeus) van Royen – sawo. Diambil dari: taxonomicon.taxonomy.nl
