ek gabus ( Quercus suber ) adalah menengah spesies arboreal dengan hijau dedaunan yang milik keluarga Fagaceae. Alam dari cekungan Mediterania, biasanya membentuk hutan lebat dan rimbun, terutama di lingkungan yang panas dan lembab.
Berpenampilan kuat dan tumbuh lambat, tingginya 10-15 m, kadang mencapai 25 m, memiliki tajuk yang melimpah dan tidak beraturan. Karakteristik utamanya adalah kulit kayu yang tebal, pecah-pecah, seperti lilin yang dikumpulkan secara berkala karena kemampuannya untuk memulihkan setelah dipanen.
Cork Oak (Quercus suber). Sumber: LPLT [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]
Tumbuh di lepas, tanah sedikit asam tanpa kapur, di daerah dengan sebuah dingin dan iklim agak lembab dengan pengaruh pesisir tertentu. Tidak seperti spesies lain dari genus Quercus , spesies ini tidak mentolerir tanah yang berasal dari batu kapur dan rentan terhadap embun beku.
Ek gabus adalah pohon yang sangat produktif dari mana gabus, kayu dan bijinya digunakan. Gabus digunakan dalam pembuatan sumbat untuk industri anggur, sol untuk alas kaki, tali dan lembaran untuk insulasi termal atau akustik.
Di sisi lain, kayu keras dan ulet digunakan dalam pembuatan tong dan pembuatan kapal, serta kayu bakar untuk pembakaran. Selain itu, biji ek adalah makanan yang ideal untuk menggemukkan babi Iberia, dan di beberapa daerah perkotaan ditaburkan sebagai spesies hias.
Indeks artikel
Karakteristik umum
Penampilan
Quercus suber adalah spesies berumah satu dari dedaunan hijau yang sering mencapai ketinggian 20-25 m. Pada tahap remaja itu adalah pohon tegak, yang dengan usia cenderung membungkuk dan membungkuk.
Hal ini ditandai dengan kulitnya yang tebal, kasar dan pecah-pecah berwarna gelap yang umumnya digunakan sebagai gabus. Kain dengan ketebalan lebih dari 15 cm ini ringan, halus dan keabu-abuan, yang bila disobek meninggalkan batang halus dengan warna kemerahan.
Gabus dan permukaan halus dari pohon ek gabus (Quercus suber). Sumber: pixabay.com
Umumnya merupakan pohon yang tampak gemuk lebih pendek dari spesies Quercus blush . Cabang-cabangnya yang luas dan lebih rendah menunjukkan pertumbuhan yang berliku-liku dan memanjang, dimahkotai oleh mahkota yang lebar dan kompak, lonjong dan tidak beraturan.
Dedaunan
sederhana, alternatif dan daun gigih menyajikan variasi morfologi besar. Panjangnya 4-8 cm dan tepinya bisa berlobus atau bergerigi. Selebaran coriaceous, bulat telur dan melengkung ke bawah, berwarna keabu-abuan dan sedikit puber di bagian bawah, serta hijau dan mengkilap di permukaan atas.
Tulang rusuk terdiri dari tulang rusuk tengah bergelombang yang dipasang tegak lurus pada 5-7 pasang rusuk sekunder. Faktanya, karakteristik ini memfasilitasi diferensiasinya dari pohon holm, yang rusuk tengahnya memiliki sudut sambungan yang kurang terbuka.
Di sisi lain, meskipun merupakan spesies abadi, daun ek gabus beregenerasi setiap dua tahun. Namun, tergantung pada kondisi lingkungan dan pengelolaan budaya, mereka cenderung bertahan di pabrik selama 11 hingga 23 bulan.
bunga-bunga
Pohon ek gabus sebagai spesies berumah satu memiliki bunga betina dan jantan pada batang yang sama. Pembungaannya terjadi antara April dan Juni, menjadi penyerbukan anemophilous, yaitu dengan intervensi angin.
Bunga jantan kecil berwarna kekuningan dikelompokkan dalam perbungaan gantung atau catkins dengan panjang 4-8 cm. Yang betina tumbuh soliter atau berpasangan pada posisi aksila di bawah daun.
Buah
Buahnya adalah biji ek hijau sepanjang 2-3 cm duduk di cangkir yang dalam dengan sisik memanjang dan rona keabu-abuan. Saat matang, dari September hingga Desember, atau awal Januari, bijinya berubah menjadi cokelat.
Biji ek dengan rasa pahit yang intens, lebih unggul dari rasa biji ek holm, dapat dimakan. Memang, mereka digunakan sebagai suplemen nutrisi untuk ternak dan merupakan makanan biasa bagi satwa liar.
Buah lembut atau biji ek gabus (Quercus suber). Sumber: Xemenendura [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]
sumbat
Spesies ini dicirikan oleh kulitnya yang terdiri dari lapisan gabus tebal yang berkerut dalam pada tingkat memanjang berwarna coklat keabu-abuan. Di Quercus suber , jaringan yang membentuk gabus memiliki kemampuan untuk meregenerasi sendiri setiap kali kulitnya terlepas.
Gabus adalah kain isolasi yang memiliki asal sekunder dari kain di luar kambium. Faktanya, itu terdiri dari sel-sel mati yang dinding selnya mengandung polimer alami yang terdiri dari asam lemak, epoksida dan hidroksida, yang disebut suberin.
Zat ini memungkinkan gabus untuk menahan udara, tetapi membuatnya tahan air dengan mencegah lewatnya air dan retensi kelembaban. Fungsi utamanya pada tanaman adalah untuk mencegah kehilangan air dan melindungi batang dari perubahan suhu yang kuat.
Taksonomi
– Kingdom: Plantae
– Subkingdom: Tracheobionta
– Divisi: Magnoliophyta
– Kelas: Magnoliopsida
– Subkelas: Hamamelidae
– Pesanan: Fagales
– Famili: Fagaceae
– Genus: Quercus
– Subgenus: Quercus
– Bagian: Cerris
– Spesies : Quercus suber L.
Bentuk
– Quercus suber f. brevicupulata (Batt. & Trab.) FM Vázquez 1998
– Quercus suber f. clavata (Cout.) FM Vázquez 1998
– Q. suber f. dolichocarpa (A. Camus) FM Vázquez 1998
– Q. suber f. longicalyx (A. Camus) FM Vázquez 1998
– Quercus suber f. macrocarpa (Willk. & Lange) FM Vázquez 1998
– Quercus suber f. microcarpa (Batt. & Trab.) FM Vázquez 1998
– Q. suber f. racemosa (Borzi) FM Vázquez 1998
– Q. suber f. suboccultata (Cout.) FM Vázquez 1998
Daun ek gabus (Quercus suber). Sumber: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]
Etimologi
– Quercus : nama genus berasal dari bahasa Latin untuk menunjuk oak dan holm oak dengan cara yang sama.
– Suber : kata sifat spesifik yang berasal dari bahasa Latin yang berarti “gabus.”
Kesinoniman
– Quercus mitis Banks ex Lowe, Trans. Cambridge Philos. Kelompok 4 (1): 15 (1831).
– Quercus corticosa Raf., Alsogr. Amer.: 24 (1838).
– Q. occidentalis Gay, Ann. Sci.Nat., Bot., IV, 6: 243 (1856).
– Q. suberosa Salisb. di AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 392 (1864).
– Quercus naik St.-Lag., Ann. Soc. Bot. Lyon 7: 133 (1880).
– Quercus cintrana Welw. mantan Nyman, Consp. Lt.Eur.: 662 (1881).
– Q. sardoa Gand, Lt. Eur.21:58 (1890), opus utique oppr.
– Q. occidentalis f. Globa-Mikhailenki heterocarpa , Byull. Glavn. Bot. Sada 80:29 (1971).
Habitat dan distribusi
Quercus suber adalah spesies asli cekungan Mediterania, Eropa barat daya dan Afrika barat laut. Bahkan ditemukan di alam liar di Maroko, Aljazair, Tunisia, Spanyol, Portugal, Prancis, Italia dan pulau-pulau Sardinia, Corsica dan Sisilia.
Di Semenanjung Iberia itu mendominasi di kuadran barat daya, dibudidayakan sebagai tanaman hias di taman dan kebun, terutama di wilayah Andalusia. Beberapa referensi menempatkan asal Quercus suber di Semenanjung Iberia, sebuah wilayah di mana saat ini memiliki keragaman fenotipik yang besar.
Hutan ek gabus. Sumber: Georges Jansoone [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)]
Di Portugal dan Spanyol, gabus ini dipasarkan secara luas untuk gabus berkualitas tinggi yang digunakan dalam industri anggur. Demikian juga, ditemukan di alam liar di seluruh Pyrenees Timur, di semenanjung Italia dan wilayah bekas Yugoslavia.
Spesies ini tumbuh di tanah yang mengandung silika dengan drainase yang baik, di daerah dengan musim dingin yang dingin dan lembab, tetapi musim panas yang hangat tidak terlalu kering. Di perbukitan atau lereng dengan kemiringan rendah, antara 300-600 meter di atas permukaan laut dan bahkan hingga 1.000 meter di atas permukaan laut.
Kisaran suhu optimum berkisar antara 13-18 C rata-rata tahunan, karena musim dingin yang dingin membatasi pertumbuhan di tingkat benua. Biasanya, aktivitas vegetatifnya lumpuh pada suhu di bawah 3 C dan tidak mentolerir nilai yang lebih rendah dari 0 C.
Ini membutuhkan paparan sinar matahari penuh saat dewasa, tetapi selama fase remajanya membutuhkan tingkat semi-shading tertentu. Untuk tingkat kelembaban menyesuaikan dengan nilai curah hujan di atas 450 mm per tahun, optimalnya antara 600-1.000 mm per tahun.
Di sisi lain, ia memiliki persyaratan edafik tertentu, karena hanya berkembang pada substrat asam dengan drainase yang baik dan aerasi yang sangat baik. Ini adalah spesies calcifugal, yaitu, tidak berkembang di tanah yang kaya akan kalsium atau magnesium karbonat, kecuali mereka sepenuhnya didekarbonisasi.
Ini adalah salah satu spesies hutan Mediterania yang paling representatif. Memang, membutuhkan lebih banyak kelembaban, rentan terhadap suhu rendah dan tidak mendukung tanah kapur dibandingkan dengan pohon ek yang lebih beradaptasi dengan kondisi benua.
Budaya
Tumbuhan ini berkembang biak secara seksual dengan biji, dikumpulkan langsung dari pohonnya dan disimpan untuk waktu yang singkat di lingkungan yang lembab dan dingin. Untuk penggunaannya, kubah yang menutupi benih harus dihilangkan melalui proses penyaringan, penampian dan pengapungan.
Biji ek gabus tidak memerlukan perawatan pragerminatif, tetapi disarankan untuk merendamnya selama 48 jam sebelum disemai. Benih yang dikumpulkan pada musim gugur dapat distratifikasi di pasir atau gambut lembab selama 30-60 hari pada 0-2 C untuk mendukung perakarannya.
Bibit pohon ek gabus (Quercus suber). Sumber: Museum Auckland [CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0)]
Penaburan dilakukan di musim gugur dengan benih yang baru dikumpulkan atau di musim semi dengan benih bertingkat sebelumnya. Ketika benih telah bertingkat, ada akar kecil sepanjang 2-5 cm, yang disarankan untuk dipangkas sebelum disemai.
Dalam kondisi pembibitan, penaburan dilakukan dalam kantong polietilen dengan substrat yang subur dan lembab. Mempertahankan kondisi suhu dan kelembaban, perkecambahan dimulai 4-6 minggu setelah tanam. Bibit akan siap tanam pada ketinggian 25-40 cm.
peduli
Ini beradaptasi dengan berbagai jenis tanah, apakah itu longgar, dalam, berdrainase baik dan sedikit asam, tidak pernah berasal dari kapur. Selain itu, membutuhkan paparan sinar matahari penuh untuk berkembang dengan baik.
Selama fase remaja, ia membutuhkan penyiraman secara teratur selama musim panas dan musim semi, dengan intensitas yang lebih sedikit selama musim gugur dan musim dingin. Tanaman dewasa, sudah mapan dan berakar dengan baik, lebih tahan terhadap kekeringan dan membutuhkan penyiraman sesekali.
Tumbuh secara efektif dalam kondisi Mediterania dengan iklim ringan dan salju kurang intens, di mana angin laut melembutkan suhu dan lingkungan lebih lembab. Sebaliknya, pematangan buah akan tertunda jika tanaman ditanam di iklim dingin dan sedang.
Pada fase pertumbuhan, dianjurkan untuk melakukan pemangkasan pemeliharaan selama musim semi, untuk menyusun mahkota bulat. Demikian juga, pemangkasan sanitasi yang sering diperlukan selama musim gugur dan musim dingin untuk menghilangkan cabang yang rusak, kering atau sakit.
Panen komersial gabus suber Quercus. Sumber: Adrian Michael [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]
Wabah dan penyakit
Gabus ek adalah spesies pedesaan, ringan dan perawatan rendah yang tidak bebas dari serangan hama atau penyakit tertentu. Di antaranya, kumbang Coraebus undatus menonjol, yang memakan gabus dan jamur fitopatogen seperti Phytophthora sp . dan Botryosphaeria sp .
Kumbang Coraebus undatus adalah spesies monophagous yang makan secara eksklusif pada gabus oak gabus, menyebabkan kerusakan serius. Pada gilirannya, larva beberapa Lepidopteran dari famili Noctuidae memakan dedaunan yang menyebabkan kerugian besar. Jika serangannya parah, kontrol kimia diperlukan.
Jamur tanah fitopatogen Phytophthora cinnamomi adalah agen penyebab busuk akar yang terjadi selama pembentukan tanaman. Gejala dimanifestasikan sebagai klorosis, bercak daun, defoliasi dan kematian progresif cabang dan pucuk apikal. Pengendalian terbaik adalah eliminasi tanaman yang terinfeksi.
Chanco disebabkan oleh patogen Botryosphaeria dothidea yang bermanifestasi sebagai lesi kortikal pada tingkat cabang dan kulit kayu. Setelah penyakit terdeteksi, pohon harus diisolasi. Tindakan pengendalian biasanya dari jenis pencegahan karena teknik kuratif tidak efisien.
Kegunaan
Quercus suber adalah salah satu spesies yang paling penting secara ekonomi dari genus Quercus di wilayah pengaruh cekungan Mediterania. Dari kulit pohon ini diperoleh gabus berkualitas tinggi setiap 8-10 tahun yang digunakan di tingkat industri sebagai pelampung, pelampung, sumbat atau sol sepatu.
Selain itu, kayunya yang kokoh dan keras dibuat untuk pegangan perkakas dan alat musik, serta untuk kerja sama. Di sisi lain, buah-buahan dengan kandungan gizi tinggi digunakan sebagai suplemen nutrisi untuk babi.
Proses pemisahan gabus. Sumber: Cazalla Montijano, Juan Carlos [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]
sumbat
Penggunaan utama gabus yang diperoleh dari kulit kayu ek gabus adalah dalam produksi sumbat untuk botol anggur. Hal ini juga digunakan untuk memproduksi bahan isolasi, sisipan sepatu, pelampung, mesin cuci, gasket, pegangan untuk pancing, dan lembaran atau papan.
Gabus telah digunakan sebagai isolator untuk melindungi rumah dari dingin yang parah selama musim dingin atau untuk mendinginkan selama musim panas. Itu diperoleh dengan memisahkannya dari batang, hanya menyisakan lapisan tipis yang merupakan floem sekunder yang diregenerasi menjadi gabus baru.
Gabus pertama dipisahkan saat tanaman berumur 22-25 tahun, dari situ setiap 9-12 tahun bisa dilakukan panen baru. Karena kapasitas regenerasinya, gabus oak gabus dapat dipanen 12-15 kali selama masa manfaatnya.
Gabus dianggap sebagai sumber daya terbarukan, karena panennya tidak merusak pohon dan diperbarui setiap kali ditebang. Panennya tidak merusak jaringan batang, memperoleh dari ketiga gabus kualitas yang lebih baik.
Industri gabus umumnya dianggap ramah lingkungan. Faktanya, produksi gabus adalah proses yang berkelanjutan dan limbah gabus mudah didaur ulang.
Agroforestri
Perkebunan besar pohon ek gabus, baik sendiri atau bersama-sama dengan spesies lain, mencegah penggurunan di daerah yang diintervensi. Selain itu, mereka adalah rumah bagi berbagai spesies liar dan terancam punah seperti elang kekaisaran dan lynx Iberia.
Di sisi lain, hutan ek gabus memberikan nilai ekonomi yang terkait dengan peternakan, penggembalaan, perburuan, budidaya dan pengumpulan jamur. Memang, hutan ini menghadirkan kepentingan sosial yang terkait dengan kehutanan tradisional dan praktik pertanian.
Gabus suber Quercus. Sumber: pixabay.com
Nutrisi
Biji ek memiliki kandungan karbohidrat, lemak, dan protein yang tinggi sehingga cocok digunakan sebagai pakan ternak atau suplemen makanan untuk ternak. Memang, biji ek gabus, bersama dengan spesies lain, membentuk makanan dasar babi Iberia, menghasilkan ham dengan aroma yang luar biasa.
hias
Spesies Quercus suber memiliki mahkota yang lebar dan lebat, berukuran cukup untuk ditanam sebagai tanaman hias di taman, alun-alun dan kebun besar.
obat
Kulit kayu ek gabus memiliki unsur kimia tertentu seperti tanin yang memberikan sifat astringen. Selain itu, ia memiliki sifat anti-inflamasi dan analgesik yang berguna untuk pengobatan gingivitis atau radang gusi.
Referensi
- ek gabus. Quercus suber [Fagaceae] (2018) Wilayah Murcia Digital. Dipulihkan di: regmurcia.com
- Díaz-Fernández, P., Jiménez Sancho, MP, Catalan Bachiller, G., Martín Albertos, S. & Gil Sánchez, LA (1995). Daerah asal Quercus suber L. Kementerian Pertanian, Perikanan dan Pangan. ETSI de Montes, Madrid. ICONA – Perjanjian VPM untuk Peningkatan Genetik Fronsins. ISBN: 84-8014-118-2.
- Esteban Diaz, M., Pulido Diaz, FJ & Pausas, JG (2009) Alcornocales de Quercus suber. Direktorat Jenderal Kebijakan Lingkungan Hidup dan Kehutanan (Kementerian Lingkungan Hidup, Pedesaan dan Kelautan). ISBN: 978-84-491-0911-9.
- Huesca, M. (2018) Alcornoque-Quercus Suber. Untuk Taman saya. Dipulihkan di: paramijardin.com
- Montero, G., & López, E. (2008). Quercus suber L. Kehutanan Dalam: Ringkasan Kehutanan Terapan di Spanyol, Fundación Conde del Valle de Salazar. Madrid, Spanyol. hal, 779-829.
- Suber Quercus. (2019). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
- Quercus suber (2018) Daftar Spesies. Kegunaan Pohon Kenari. Dipulihkan di: arbolapp.es
- Saugar, FM (2012). Pohon ek gabus (“Quercus suber”) di Alto Tiétar. Trasierra: buletin Masyarakat Studi Lembah Tiétar, (10), 119-130.
