mangga ( Mangifera indica) adalah spesies pohon buah, milik keluarga Anacardiaceae. Ini asli India, meskipun saat ini tersebar luas di daerah tropis dan subtropis.
Mengenai etimologinya, asal usul nama ilmiah dan nama umum didokumentasikan. Sekarang, dianggap bahwa Mangifera berasal dari versi Latin dari nama Melayu buah dan akhiran Latin fer yang mengacu pada “menghasilkan” (produksi buah-buahan), dan menunjukkan dari bahasa Latin indicus – a – um yang berarti dari India.
Mangifera indica L. pohon Sumber: pixabay.com
Untuk bagiannya, nama umum “mangga” dalam bahasa Spanyol adalah hasil dari bahasa Inggris “mangga” homonim dan, pada gilirannya, dari bahasa Portugis “manga”, ini menjadi yang pertama memperkenalkan buah ini di Amerika.
Sekarang, buah dari pohon mangga banyak digunakan dan direkomendasikan untuk dikonsumsi manusia karena komposisi nutrisinya. Ini terdiri dari vitamin A, B, B6, dan C, antioksidan, stimulan kekebalan, serat probiotik dan gula alami, antara lain.
Buah Mangifera indica L. Sumber: pixabay.com
Indeks artikel
Karakteristik
Akar
Memiliki akar utama yang menembus tanah dari 6 hingga 8 meter dan akar superfisial yang memanjang dalam radius sekitar 10 meter dari batang. Hal ini memungkinkan pohon untuk menahan lingkungan kelembaban rendah.
Belalai
Ini adalah pohon yang kurang lebih lurus, yang tingginya dapat mencapai 10 hingga 30 meter dan berdiameter 20 hingga 30 cm. Warna kulit kayu bervariasi antara nada abu-abu muda hingga nada cokelat, dengan lateks resin. Mula-mula permukaannya halus dan kemudian, seiring bertambahnya usia, retak secara membujur atau dengan alur retikulat.
Kulit pohon mangga. Sumber: Atamari [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]
cangkir
Ini memiliki mahkota yang padat dan lebar, berbentuk oval atau bulat. Rantingnya tebal dan kuat, biasanya ditemukan dalam kelompok ruas panjang dan pendek yang berselang-seling. Mereka bulat, halus, hijau kekuningan dan buram, dengan kehadiran rambut saat muda.
Daun-daun
Mereka bergantian, persisten atau semi-persisten dan tidak berbulu, berjarak tidak teratur di sepanjang ranting. Mereka berbentuk elips dan berukuran rata-rata 6-20 cm kali 4-15 cm. Mereka memiliki seluruh tepi dan puncak bulat dan dasar. Tangkai daun memiliki panjang 1 sampai 2 cm, lonjong, lanset, dan kasar. Mereka memiliki bagian atas yang rata dan dasar yang bengkak.
Daun pohon mangga. Sumber: pixabay.com
Untuk spesies ini ada pelepah yang kuat dan mencolok dan 12 hingga 30 pasang rusuk lateral yang agak menonjol. Mereka dicirikan oleh bau resin yang mereka keluarkan saat dihancurkan. Adapun warnanya, ketika masih muda berwarna ungu kemerahan dan kemudian berubah menjadi hijau tua.
Hal berkembang
Mereka muncul di malai atau racemes bercabang di terminal atau tangkai aksila, antara 10 dan 25 cm. Ada kasus di mana perbungaan lateral dapat muncul. Rachis atau kapak utamanya berwarna merah muda hingga ungu, dan terkadang berwarna hijau kekuningan, bulat, dan puber.
Adapun bracts, ini bisa lonjong – lanset atau bulat telur – lonjong, puber, panjang 0,3 hingga 0,5 cm.
Jenis pohon ini memiliki banyak cabang berbunga, yang pada gilirannya membawa ribuan bunga.
Perbungaan pohon mangga. Sumber: pixabay.com
Bunga
Mereka muncul dalam malai atau kelompok. Mereka berwarna hijau kekuningan, poligami, panjang 0,2-0,4 cm dan diameter 0,5-0,7 cm, dengan 4 atau 5 sepal dan kelopak.
Sehubungan dengan sepalnya, ini bebas, terkulai, dan dapat bulat telur atau bulat telur – lonjong, agak lancip atau tumpul, cekung, dengan rambut yang terlihat panjang 0,2 hingga 0,3 cm dan lebar 0,1 hingga 0,15 cm. Mereka biasanya berwarna hijau kekuningan atau kuning muda.
Mengenai kelopak, mereka berwarna merah atau merah muda, berbulu, linier dan panjang 9 hingga 13 mm.
Sekarang, bunga jantannya terdiri dari 4 sampai 5 benang sari, yang hanya 1 atau 2 yang subur. Bunga betinanya terdiri dari ovarium bulat dan gaya.
Mengenai bunga mekar, ini terjadi pada malam hari atau dini hari.
Bunga Mangifera indica L. Sumber: Lalithamba dari India [CC BY 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)]
Buah
Buahnya terdiri dari berdaging, buah berbiji monoembrionik, variabel dalam bentuk dan dimensi (bentuknya mirip dengan ginjal). Biasanya bulat telur – lonjong, panjang 4 hingga 10 cm dan diameter 4 hingga 8 cm. Warnanya hijau, hijau kekuning-kuningan dan berbagai nuansa merah muda, merah dan ungu.
Ini memiliki mesocarp yang sangat berair, kuning atau oranye yang dapat dimakan dengan fibrositas (walaupun ini tergantung pada varietasnya). Its berat bervariasi dari 150 gram sampai 2 kg.
Buah dari pohon mangga. Sumber: CostaPPPR [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]
Benih
Seperti buahnya, bijinya juga berbentuk ginjal, bulat telur atau lonjong, memanjang, ditutupi oleh endokarp tebal dan berkayu dengan lapisan berserat eksternal. Testanya tipis dan permeabel. Benihnya bisa mencapai panjang 2,5 cm.
Taksonomi
Spesies Mangifera indica L. , selain lebih dikenal sebagai “mangga”, juga didokumentasikan sebagai: ambó, manga, mangrove, mangotina, palo de mango, mamgueira, mangueiro.
Deskripsi taksonominya adalah sebagai berikut:
Kingdom: Plantae
Filum: Tracheophyta
Kelas: Magnoliopsida
Ordo: Sapindales
Keluarga: Anacardiaceae
Genus: Mangiferous
Spesies : Mangifera indica L.
Habitat dan distribusi
Berkenaan dengan habitatnya, pohon mangga memiliki batasan tertentu ketika tumbuh di daerah yang lebih tinggi dari 1600 meter di atas permukaan laut, oleh karena itu membutuhkan iklim ringan tanpa embun beku. Itu tidak mentolerir bayangan.
Nah, dari segi persebarannya, spesies ini asli daerah Indomalaya. Penanaman telah dilakukan lebih dari 4000 tahun di India, di mana populasi liar dapat ditemukan, serta sekitar 1000 varietas spesies yang paling dekat dengannya, M. sylvatica.
Perluasan spesies ke arah timur bisa terjadi sebelum masa Kristen. Perluasannya ke barat pasti terjadi pada periode yang lebih baru, mungkin ketika penjajah Portugis dan Spanyol membawanya ke semua daerah tempat mereka menetap. Hari ini mereka didistribusikan secara luas di daerah tropis dan subtropis di dunia.
Budaya
Pohon ini dapat diperbanyak dengan biji dan, dalam hal varietas, teknik okulasi digunakan.
– Perbanyakan dengan biji
Dalam hal perbanyakan dengan biji, biji tanpa kulit digunakan. Cara terbaik untuk menghilangkannya adalah dengan memotong tepi kapsul dengan gunting pangkas dan kemudian menanamnya dalam kantong plastik hitam sebaiknya sedalam 20 sampai 25 cm dan diameter 18 sampai 20 cm.
Tanah yang akan digunakan sebaiknya ringan dan dicampur dengan gambut. Benih harus dikubur sedalam 2,5 hingga 3,5 cm. Ini harus dibiarkan di bawah sinar matahari dan di lingkungan yang lembab. Dari menabur hingga bertunas, biasanya membutuhkan waktu 2 atau 3 minggu.
Penting untuk menanam benih segera, sebaiknya beberapa hari setelah ampas dilepaskan, karena daya perkecambahan benih hilang dengan sangat cepat.
– Perbanyakan dengan okulasi
Pendekatan atau metode pencangkokan buhul dapat digunakan. Waktu terbaik untuk okulasi tunas adalah pertengahan musim semi dan musim panas, karena tanaman aktif tumbuh.
Oleh karena itu, waktu yang tepat untuk menempatkan cangkok adalah saat tanaman mulai bertunas, tunas baru tersebut berwarna vinous. Hal ini menunjukkan bahwa kulit kayu dapat dengan mudah dipisahkan dari kayunya.
Penting untuk mempertimbangkan bahwa kayu cangkok sudah matang dan ujung ranting yang diambil tidak tumbuh aktif.
Sekarang, sayatan pada pola harus dibuat dalam bentuk T atau T terbalik, di mana panjang tunas harus 3,5 hingga 4 cm. Setelah dimasukkan, diikat. Setelah 3-4 minggu, kuning telur perlu diperiksa.
Teknik pencangkokan. Sumber: Sorruno [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]
Direkomendasikan bahwa, selama tahap pembibitan, pupuk nitrogen diterapkan setiap dua bulan, selain membuat aplikasi daun boron, yang dapat dikombinasikan dengan fungisida dan insektisida.
– Penanaman definitif
Penting untuk diingat bahwa transplantasi tanaman adalah operasi yang rumit dan panennya tergantung padanya.
Sekarang, mengenai pendirian tanaman Mangifera indica di medan akhir, mereka harus dibawa dalam bingkai nyata dengan jarak 8 kali 8, 10 kali 10 atau 12 kali 12 meter.
Mengenai saat pindah tanam, sebaiknya dilakukan pada awal musim hujan, setelah pemangkasan sistem daun, dan pemupukan dengan produk dengan kandungan fosfor tinggi.
Setelah 1 atau 2 bulan dan pada akhir musim hujan, perlu untuk menerapkan nitrogen. Pada tahun kedua penting untuk memulai rencana pemupukan sesuai dengan karakteristik pertanian, selain mengendalikan keasaman dengan menerapkan kalsium karbonat.
– Persyaratan edafoklimatik
saya biasanya
Secara khusus, ini membutuhkan tanah yang cukup dalam dengan drainase yang baik. Tanaman ini beradaptasi dengan tanah dari berbagai jenis dan tekstur. Namun, berpasir-lanau dan berpasir-lempung ideal untuk penetrasi akar dan penahan.
Mengenai pH, tanaman ini mendukung tanah yang sedikit asam hingga netral (antara 5,5 hingga 7), dengan ketersediaan unsur mikro seperti besi dan magnesium.
Kebutuhan air
Ini tergantung pada jenis iklim daerah di mana tanaman itu ditemukan. Karena, jika Anda berada di daerah dengan periode kering dan basah yang berselang-seling, sedikit air sudah cukup di musim kemarau.
Di sisi lain, di daerah yang lebih dingin, penyiraman harus lebih banyak, tetapi dengan mempertimbangkan bahwa kelembaban yang berlebihan dapat merusak buah.
Kebetulan spesies ini membutuhkan lebih banyak air di hari-hari pertama kehidupannya, mencapai sekitar 16 hingga 20 liter per minggu per pohon; menjadi lebih menuntut di lapangan daripada di pembibitan.
Namun, pohon mangga beradaptasi dengan kondisi curah hujan yang bervariasi, curah hujan tahunan minimum berkisar antara 1000 hingga 1200 mm.
Ada laporan yang menunjukkan toleransi kekeringan oleh spesies ini. Toleransi ini dikaitkan dengan adanya latisifer, yang memungkinkan daun mempertahankan turgornya melalui penyesuaian osmotik, yang menghindari defisit air internal.
Suhu
Dalam pengertian ini, mangga ditanam secara efisien di suhu tropis yang hangat. Suhu ideal untuk perkembangannya berkisar antara 24°C hingga 26°C. Ia juga tumbuh dengan baik di daerah subtropis dengan suhu antara 17°C hingga 22°C.
Berkaitan dengan daerah terdingin, disarankan untuk pengembangan optimalnya yaitu suhu bulan terdingin antara 10 sampai 15 °C.
Keuntungan sehat
Buah dari pohon mangga direkomendasikan sebagai makanan untuk konsumsi manusia karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Karena komponennya digunakan untuk:
– Mencegah kanker berkat antioksidan yang dikandungnya.
– Membantu mengontrol kadar kolesterol.
– Mempromosikan pembersihan kulit dan darah.
– Meningkatkan kesehatan usus besar berkat serat yang dikandungnya.
– Memperbaiki pencernaan dan penurunan berat badan, serta mengatur masalah diabetes.
– Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
– Meningkatkan konsentrasi dan daya ingat berkat kandungan asam glutamat yang tinggi.
Jus mangga memiliki vitamin, mineral, dan manfaat kesehatan penting lainnya. Sumber: pixabay.com
Penyakit dan hama
Spesies Mangifera indica tidak terlalu rentan terhadap serangan hama dan penyakit. Namun, berikut ini disajikan:
– Hama
Kutu putih mangga ( Aulacaspis tubercularis )
Hama ini menusuk buah dan menyebabkan perubahan warna pada buah. Ini membentuk koloni, yang bergabung dalam bentuk sisik dan menyulitkan produk kimia yang diterapkan untuk mengontrolnya untuk menembus.
Lalat buah
Hama ini merupakan salah satu hama yang paling banyak menimbulkan masalah dalam budidaya mangga. Diproduksi oleh Ceratitis capitata dan Anastrepha froterculus, lalat ini menembus pericarp dan bertelur yang, setelah menetas, berpindah ke pericarp dan memakan daging buah.
kumbang biji
Ini adalah kumbang berbentuk oval ( Sternochetus mangifera ) yang menembus pericarp. Kemudian larva mereka melewati buah mencapai biji.
ngengat bunga
Dua ngengat dari Cryptoblabes dan Berdoa genera didokumentasikan bahwa bunga serangan mangga. Mereka menyebabkan kerusakan serius pada perbungaan, melahap kelopak dan benang sari, dan menggerogoti ovarium.
– Penyakit
antraknosa
Penyakit ini disebabkan oleh cendawan Colletotrichum gloesporioides dan menyerang buah pada musim hujan. Ini menghasilkan bintik-bintik hitam baik pada daun dan pada bunga dan buah.
Kematian regresif
Seperti namanya, ia menyerang tanaman yang bergerak ke bawah ke batang, menyebabkan kematian jaringan pembuluh darah. Ini menyebabkan nekrotisisme dan pengeringan cabang.
sapu penyihir mangga
Penyakit ini disebabkan oleh jamur Fusarium decemcelulare , yang dimanifestasikan oleh proliferasi tunas yang berlebihan.
bakteri mangga
Ini adalah penyakit yang dihasilkan oleh bakteri Erwinia , yang menyebabkan jatuhnya prematur buah-buahan kecil dengan busuk di tangkai, batang dan batang, serta adanya eksudat bergetah.
embun tepung mangga
Hal ini ditandai dengan hilangnya perbungaan dan jaringan lunak.
Referensi
- Avilan L. 1974. Empat tahun pemupukan mangga ( Mangifera indica L.) di tanah seri Maracay. Agronomi Tropis, 24 (2), 97-106.
- Bally S. 2006. Mangifera indica (Mangga). Profil spesies untuk agroforestri pulau pasifik, 1-25.
- Katalog Kehidupan: Daftar Periksa Tahunan 2019. 2019. Mangifera indica L. Diambil dari: catalogueoflife.org
- León J. 1968. Fondasi botani tanaman tropis (N ° 18). II CA Perpustakaan Venezuela.
- Olivas-Aguirre F., Wall-Medrano A., González-Aguilar G., López-Díaz, J., lvarez-Parrilla E., Rosa, L. dan Ramos-Jiménez A. 2015. Tanin terhidrolisis: biokimia, aspek nutrisi dan efek analitis dan kesehatan. Nutrisi Rumah Sakit, 31 (1), 55-66.
- Pino J., Mesa J., Muñoz Y., Martí M., & Marbot R. 2005. Komponen volatil dari kultivar mangga ( Mangifera indica L.). Jurnal Kimia Pertanian dan Pangan, 53 (6), 2213-2223.
- Ribeiro S., Queiroz J., de Queiroz M., Campos F., & Sant’Ana, H. 2007. Antioksidan dalam pulp mangga ( Mangifera indica L.). Makanan Tumbuhan untuk Nutrisi Manusia, 62 (1), 13-17.
- Rondón V. & González M. 2009. Mycobiota endofit terkait dengan budidaya mangga ‘Haden’ ( Mangifera indica L.) di Venezuela timur. Jurnal Ilmiah Agrícola UDO, 9 (2), 393-402.
- Tharanathan R., Yashoda H. & Prabha T. 2006. Mangga ( Mangifera indica L.), “Raja buah-buahan” – Tinjauan. Food Review International, 22 (2), 95-123.
