Tabel Perbedaan Kolagen dan Keratin:
No. | Kolagen | Keratin |
1 | Kolagen banyak ditemukan di ECM dan jaringan ikat. | Keratin terutama terlihat pada sel epitel dan pada pelengkap seperti bulu, rambut dan kuku, tanduk, cakar dan kuku. |
2 | Kolagen kaya akan asam amino Hidroksiprolin yang tidak biasa. Juga banyak mengandung glisin, Prolin, dan Alanin. | Keratin kaya akan asam amino hidrofobik seperti Fenilalanina, Isoleusina, Valin, Metionina dan Alanin. |
3 | Rantai polipeptida dalam kolagen kidal. | Rantai polipeptida dalam keratin adalah kinan. |
4 | Tiga helai heliks membungkus bersama menjadi struktur heliks super berulang yang disebut tropokolagen. | Tiga helai heliks membungkus bersama dalam struktur heliks super yang disebut protofibril. |
5 | Memutar heliks super di tropokolagen tidak kidal. | Memutar heliks super pada protofibril adalah kidal. |
6 | Lysinonorleucine, residu asam amino yang tidak biasa membentuk ikatan kovalen antara residu Lisin dalam rantai polipeptida berkontribusi pada ikatan silang antara rantai. | Ikatan disulfida yang terjadi antara rantai polipeptida dalam struktur heliks tiga berkontribusi pada ikatan silang. |
7 | Pada manusia 28 jenis kolagen dijelaskan, di antara Tipe I, II, III, IV, V, XI ini umum terjadi. Tipe I paling banyak (90% kolagen). | Pada manusia, dua jenis keratin dijelaskan, Tipe I dan Tipe II |
8 | Kolagen tidak terlibat dalam proses kortifikasi. | Produksi Keratin terlibat dalam kortifikasi sel epitel. |
9 | Sangat sedikit kolagen non-fibrilar yang ada dalam keluarga kolagen | Semua adalah protein fibrilar dalam keluarga Keratin |