Apa yang dimaksud dengan Karbohidrat Kompleks

Karbohidrat kompleks adalah polisakarida yang terdiri dari ratusan atau ribuan unit monosakarida. Mereka juga disebut polisakarida. Karbohidrat kompleks lebih lambat dicerna dan membutuhkan waktu untuk menyerap ke tubuh.

Sayuran hijau, sayuran bertepung seperti kentang dan jagung, kacang polong, lentil, kacang-kacangan, biji-bijian dan makanan yang diproduksi oleh gandum utuh terdiri dari karbohidrat kompleks.

Biasanya, seluruh makanan gandum meningkatkan kadar gula darah lebih lambat daripada karbohidrat sederhana. Namun, tingkat polisakarida yang lebih tinggi dapat meningkatkan kadar glukosa darah secara signifikan.

Loading…

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *