Aspartam terbuat dari dua asam amino alami, fenilalanin dan asam aspartat, yang juga merupakan komponen protein dalam tubuh kita dan dalam makanan. Fenilalanin dalam aspartam telah sedikit dimodifikasi dengan menambahkan gugus metil yang memberikan aspartam rasa manis.
Mengapa aspartam buruk bagi Anda?
Penulis tinjauan tahun 2017 menyimpulkan bahwa aspartam dapat memengaruhi sistem kekebalan tubuh dan akibatnya dapat menyebabkan stres oksidatif dan peradangan. Temuan mereka menunjukkan bahwa aspartam dapat mempengaruhi sel berbagai organ tubuh, termasuk otak, jantung, hati, dan ginjal.
Dari mana aspartam berasal?
Aspartam terutama berasal dari senyawa yang disebut asam amino. Ini adalah bahan kimia yang digunakan oleh tumbuhan dan hewan untuk membuat protein yang penting bagi kehidupan. Dari 20 asam amino alami, dua di antaranya, asam aspartat dan fenilalanin, digunakan dalam pembuatan aspartam.
Apakah aspartam lebih buruk dari gula?
Efek pada berat badan
Aspartam mengandung 4 kalori per gram (g), mirip dengan gula. Namun, rasanya sekitar 200 kali lebih manis daripada gula. Ini berarti hanya sedikit aspartam yang diperlukan untuk mempermanis makanan dan minuman. Untuk alasan ini, orang sering menggunakannya dalam diet penurunan berat badan.
Apakah aspartam berubah menjadi formaldehida di tubuh Anda?
Setelah tertelan, aspartam dipecah, diubah, dan dioksidasi menjadi formaldehida di berbagai jaringan.
Berapa banyak aspartam yang aman per hari?
FDA juga menetapkan asupan harian yang dapat diterima (ADI) untuk setiap pemanis, yang merupakan jumlah maksimum yang dianggap aman untuk dikonsumsi setiap hari selama hidup seseorang. FDA telah menetapkan ADI untuk aspartam sebesar 50 miligram per kilogram (mg/kg; 1 kg=2,2 lb) berat badan per hari.
Apakah aspartam membuat kotoran?
“Beberapa pemanis alami dan buatan dalam minuman dan makanan diet, seperti aspartam, sukralosa, maltitol, dan sorbitol, mungkin tidak dapat dicerna dengan baik bagi sebagian orang,” jelas Dr. Talabiska. Pengganti gula dapat menyebabkan efek pencahar, terutama jika dipasangkan dengan makanan pemicu lainnya.
Apa yang dilakukan aspartam pada otak Anda?
Konsumsi aspartam, tidak seperti protein makanan, dapat meningkatkan kadar fenilalanin dan asam aspartat di otak. Senyawa ini dapat menghambat sintesis dan pelepasan neurotransmiter, dopamin, norepinefrin, dan serotonin, yang dikenal sebagai pengatur aktivitas neurofisiologis.
Apa efek jangka panjang dari aspartam?
Lusinan penelitian telah menghubungkan aspartam – pemanis buatan yang paling banyak digunakan di dunia – dengan masalah kesehatan yang serius, termasuk kanker, penyakit kardiovaskular, penyakit Alzheimer, kejang, stroke dan demensia, serta efek negatif seperti dysbiosis usus, gangguan mood, sakit kepala dan migrain.
Apakah aspartam menyebabkan peradangan?
Tubuh Anda tidak dapat memproses bahan buatan dengan baik, sehingga zat seperti aspartam dan mono-natrium glutamat dapat memicu respons kekebalan. Aspartam adalah racun saraf yang sering “diserang” oleh tubuh sehingga menyebabkan peradangan.
Apakah aspartam membuat Anda gemuk?
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bahkan asupan aspartam harian yang dapat diterima, seperti yang diatur oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA), dapat membuat Anda lebih lapar dan menyebabkan penambahan berat badan.
Berapa banyak aspartam dalam Coke Zero?
Kandungan aspartam mereka, dalam urutan dari paling sedikit hingga paling banyak per botol 8 ons: Sprite Zero (50 mg), Coke Zero ( 58 mg ), Pepsi Max (77 mg), Diet Pepsi, dan Pepsi Diet Bebas Kafein (111 mg dan 118 mg, masing-masing), Diet Dr.
Apa sukralosa atau aspartam yang lebih buruk?
“ Sukralosa hampir pasti lebih aman daripada aspartam,” kata Michael F.… Diet Coke masih menggunakan aspartam, tetapi studi Juli 2013 di jurnal Food and Chemical Toxicology menemukan bahwa aspartam tidak menyebabkan masalah kesehatan seperti kanker dan penyakit kardiovaskular.
Mengapa aspartam membuat ketagihan?
Aspartam dan pemanis buatan lainnya dapat mengubah kimiawi otak Anda — menyebabkan ketergantungan. Secara kimiawi, aspartam memiliki sifat adiktif karena memengaruhi dopamin di otak.
Apakah aspartam menyebabkan gas dan kembung?
Makan makanan dengan pemanis buatan
Permen, minuman ringan, selai dan jeli, serta makanan panggang yang mengandung pemanis buatan, seperti sorbitol, acesulfame potassium, dan aspartame, dapat membuat Anda kembung. “Sirup jagung fruktosa tinggi juga dapat menyebabkan gas berlebihan dan diare,” tambah Dr Knotts.
Pengganti gula apa yang membuat Anda buang air besar?
Alkohol gula seperti maltitol sebenarnya diresepkan oleh dokter untuk membantu orang buang air besar. Mereka disebut pencahar osmotik. Sebuah studi tahun 2002 menemukan bahwa 40 gram Lycasin untuk orang dewasa sudah cukup untuk melakukannya.
Pemanis buatan apa yang paling aman untuk digunakan?
Pemanis buatan terbaik dan teraman adalah erythritol, xylitol, ekstrak daun stevia, neotame, dan ekstrak buah biksu — dengan beberapa peringatan: Erythritol: Jumlah besar (lebih dari sekitar 40 atau 50 gram atau 10 atau 12 sendok teh) alkohol gula ini terkadang menyebabkan mual, tetapi jumlah yang lebih kecil baik-baik saja.
Apakah aspartam buruk untuk hati Anda?
Aspartam dapat bertindak sebagai stressor kimia untuk mengubah status fungsional hati yang mengarah ke hepatotoksisitas. Konsumsi aspartam jangka panjang dapat mengubah status redoks hati dan metanol metabolitnya dapat menginduksi hepatotoksisitas melalui apoptosis.
Apakah aspartam benar-benar seburuk itu?
Aspartam adalah salah satu bahan tambahan makanan yang paling banyak dipelajari di dunia dan sebagian besar penelitian menyimpulkan bahwa itu aman. Hampir setiap penelitian tidak menemukan efek buruk dari mengkonsumsinya. Beberapa dari studi ini termasuk orang-orang yang menganggap dirinya sensitif terhadap aspartam (41).
Apa saja tanda-tanda keracunan aspartam?
Sesak napas, tekanan darah tinggi, dan detak jantung yang melompat atau berpacu adalah gejala keracunan aspartam. Gejala Gastrointestinal. Orang sering mengalami sakit perut, diare (kemungkinan berdarah), sakit perut dan nyeri menelan saat menggunakan aspartam sebagai pemanis.
Apa soda diet paling sehat untuk diminum?
Coke Zero, yang baru-baru ini diganti namanya menjadi Coca-Cola Zero Sugar, dipasarkan sebagai versi yang lebih sehat dari minuman asli yang dimaniskan dengan gula, Coca-Cola Classic.
…
Nilai gizi nol
- Kalori: 0.
- Lemak: 0 gram.
- Protein: 0 gram.
- Gula: 0 gram.
- Natrium: 2% dari Nilai Harian (DV)
- Kalium: 2% dari DV.
Soda apa yang mengandung aspartam paling banyak?
Kandungan aspartam mereka, dalam urutan dari paling sedikit hingga paling banyak per botol 8 ons: Sprite Zero (50 mg), Coke Zero (58 mg), Pepsi Max (77 mg), Diet Pepsi, dan Pepsi Diet Bebas Kafein (111 mg dan 118 mg, masing-masing), Diet Dr. Pepper (123 mg), Diet Coke dan Coke Bebas Kafein (125 mg).
Pada suhu berapa aspartam menjadi beracun?
Jika soda diet Anda mencapai suhu di atas 86 derajat, aspartam akan terurai dan menjadi racun.